パスタ

【人気1位】パスタ殿堂入りレシピBEST45《つくれぽ1000超え》

「パスタの人気レシピが知りたい!」

パスタは人気のある主食ですがあまりにも種類が多すぎてどんな味付けにしようか迷ってしまうことも多いのではないでしょうか?

そんなお悩みに答えるためにパスタの人気レシピをまとめました

レシピでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

※数が多いので目次から気になるメニューをクリックしてお使いください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

人気レシピ一覧
  1. 【1位】至高のペペロンチーノ
  2. 【2位】至高のナポリタン
  3. 【3位】賄いパスタ
  4. 【4位】虚無トマトパスタ
  5. 【5位】至高のカルボナーラ
  6. 【6位】至高のボロネーゼ
  7. 【7位】大阪喫茶ナポリタン
  8. 【8位】暗殺者のパスタ
  9. 【9位】至高のスパサラ
  10. 【10位】至高の納豆パスタ
  11. 【つくれぽ5,465件】絶対美味しい♡クリームパスタ
  12. 【つくれぽ2,765件】☆トマトとにんにくとツナのパスタ☆
  13. 【つくれぽ3,768件】きのこ&ベーコンの和風バターしょうゆスパ
  14. 【つくれぽ6,024件】☆ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ☆
  15. 【つくれぽ4,629件】☆絶品たらこパスタ☆
  16. 【つくれぽ10,621件】極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
  17. 【つくれぽ1,235件】たらこパスタ☆コツと隠し味でクリーミー
  18. 【つくれぽ5,326件】ほうれん草のクリームパスタ
  19. 【つくれぽ1,825件】定番☆なすとベーコンのトマトパスタ
  20. 【つくれぽ1,826件】☆きゃべつとウインナーのパスタ☆
  21. 【つくれぽ1,713件】☆和風パスタ☆めんつゆ&バター味♬
  22. 【つくれぽ4,291件】和えるだけ☆ツナと塩こんぶの簡単パスタ
  23. 【つくれぽ4,536件】超簡単!ツナのトマトクリーム風♡パスタ
  24. 【つくれぽ1,550件】ケチャップ&卵の簡単パスタ✿ナポリタン?
  25. 【つくれぽ4,625件】我が家の定番☆和風スパゲッティ
  26. 【つくれぽ1,156件】鮭ときのこのクリームパスタ
  27. 【つくれぽ2,984件】簡単やみつき!きのこの和風パスタ
  28. 【つくれぽ1,481件】しめじとマヨネーズの美味しいパスタ!
  29. 【つくれぽ4,180件】アボカド♪和風クリームパスタ♪
  30. 【つくれぽ3,008件】超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ
  31. 【つくれぽ1,556件】アスパラとベーコンのクリームパスタ
  32. 【つくれぽ1,098件】完熟トマトの冷製パスタ♪
  33. 【つくれぽ1,159件】おいしさ浸みこむミルクスパゲッティー
  34. 【つくれぽ1,270件】きほんのトマトパスタ
  35. 【つくれぽ9,828件】門外不出のトマトパスタ9000レポ感謝!
  36. 【つくれぽ12,761件】簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
  37. 【つくれぽ7,472件】喫茶店の味♡懐かしまろやかナポリタン
  38. 【つくれぽ5,179件】☆喫茶店の味のナポリタン☆
  39. 【つくれぽ7,172件】☆絶品明太子パスタ☆
  40. 【つくれぽ1,182件】超簡単!!本格!!ペペロンチーノ☆★
  41. 【つくれぽ7,172件】ほうれん草とトマトのツナドレッシング
  42. 【つくれぽ3,722件】別格の明太子クリームパスタ
  43. 【つくれぽ2,730件】★ 激簡単♪なのに激ウマ~♪納豆パスタ★
  44. 【つくれぽ2,822件】簡単!失敗知らず【本格】カルボナーラ❤
  45. 【つくれぽ4,644件】☆★自慢のペペロンチーノ★☆
  46. 【つくれぽ5,703件】懐かしい★喫茶店の本格ナポリタン
  47. 【つくれぽ2,042件】お鍋ひとつで簡単ナポリタンスパゲティ
  48. 【つくれぽ1,469件】超簡単。失敗なし。基本のペペロンチーノ
  49. 【つくれぽ1,190件】フライパンひとつで☆スープパスタ
  50. 【つくれぽ2,017件】フライパンひとつで☆カルボナーラ
  51. 【つくれぽ1,843件】お弁当用に☆簡単&しっかり味のナポリタン
  52. 【つくれぽ2,478件】カニのトマトクリームスパ
  53. 【つくれぽ1,568件】ボンゴレ♪ 食べ過ぎ注意!!
  54. Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3

【1位】至高のペペロンチーノ

作者:リュウジさん

材料

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  • パスタ 100g(今回はママーの1.4mmのもの)
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 赤唐辛子 1本分
  • 水 350㏄
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 2つまみほど

仕上げの際に追加で:

  • オリーブオイル 大さじ1

お好みで:

  • 醤油 適量

作り方

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  1. パスタを袋の表示通りに茹で、アルデンテに仕上げます。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくと赤唐辛子を加えて炒めます。
  3. にんにくが香り立ったら水を加え、コンソメと塩を入れて混ぜ、煮立てます。
  4. 煮立ったら茹で上がったパスタを加え、絡めます。
  5. 仕上げにオリーブオイルをかけ、お好みで醤油を加えて全体を混ぜ合わせます。
料理大好き主婦
料理大好き主婦

数々のレシピに挑戦しましたが、理想のペペロンチーノの味に一度も満足できなかったんです。このレシピで作ってみたら、一発で理想のペペロンチーノが完成して感動しました!しかも、鍋が一つで済むのが嬉しいポイント。




【2位】至高のナポリタン

作者:リュウジさん

材料

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  • パスタ 100グラム
  • マッシュルーム 2個(約50グラム)
  • ウィンナー 3本(約50グラム)
  • 玉ねぎ 1/4個(約50グラム)
  • ピーマン 小さめのもので1個
  • ケチャップ 大さじ4(約60グラム)
  • バター 10グラム
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩 適量
  • 粉チーズ 少々

お好みで:

  • 乾燥パセリ

作り方

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  1.  ウィンナーは斜めに切る
  2. 玉ねぎをスライスする
  3. マッシュルームを準備する
  4. ピーマンを準備する
  5.  フライパンにサラダ油を投入し、ウィンナー、玉ねぎ、ケチャップ(大さじ4)を弱火で煮詰め、最後にマッシュルームを加える
  6. パスタを茹でる
  7.  具にバターとピーマンを加える
料理大好き主婦
料理大好き主婦

作りましたが、本当に美味しかったです!この味付けだけで味が決まるとは、驚きです。パスタを茹でる時の塩加減もとても勉強になりました。ありがとうございます!

【3位】賄いパスタ

作者:ファビオ飯さん

材料(3人前)

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材料(3人前)

  • スパゲッティーニ 300g(テフロン加工がおすすめ)
  • ニンニク 3〜6かけ(その日の気分による)
  • 黒胡椒 適量
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  • 卵 6個
  • EXオリーブオイル 大さじ6
  • 鶏出汁又はウェイパー(茹で汁で代用可能) 360cc

作り方

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  1. フライパンに少量のEXオイルを加え、目玉焼きを作り、塩を振ってバットに上げておく。
  2. 同じフライパンにEXオイルとにんにくのスライスを加え、香ばしく炒めて外しておく。
  3. ニンニクオイルの中に卵を落とし、塩を加えてオイルの中で撹拌し、鶏出汁を加える。
  4. 茹で上げたパスタを加え、約1分間ソースを吸わせ、EXオイルとパルミジャーノ・チーズを加え、乳化させて盛り付ける。
  5. 仕上げにニンニクチップ、目玉焼き、チーズ、胡椒をかけて完成です。
料理大好き主婦
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もう2回作りました!すごく簡単でおいしいので、お気に入りです




【4位】虚無トマトパスタ

作者:リュウジさん

材料

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  • 1.4mmのパスタ 100g
  • トマト缶 1/2缶
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1(炒め用)
  • 水 340cc
  • コンソメ 小さじ1と2/3
  • 塩 1つまみ
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1(仕上げ用)
  • こしょう 適量

作り方

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  1. オリーブオイル大さじ1におろしにんにく1片を入れて炒め、トマト缶1/2缶を加えて煮詰める。
  2. 水340cc、コンソメ小さじ1と2/3、塩1つまみ、砂糖小さじ1を加え、沸騰させる。
  3. 1.4mmのパスタ100gを加え、中火で5分間、水分を飛ばしながら沸かす。
  4. 仕上げにオリーブオイル小さじ1とこしょうで完成。

 

料理大好き主婦
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ほんっっとに美味しかったです…!!自他ともに認める料理下手で、レシピを見ても失敗することが多いんですが、今回は家族から美味しいと言われました〜!

【5位】至高のカルボナーラ

作者:リュウジさん

材料

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  • 卵(Lサイズ) 1個
  • 粉チーズ 30g
  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにく 1片
  • ベーコン 40g
  • 鷹の爪 1本
  • パスタ(2mmのもの) 100g

仕上げの際に:

  • 茹で汁 大さじ2ほど
  • オリーブ油 小さじ2
  • 砕いた黒胡椒(15粒ほど)

作り方

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  1. 卵1個と粉チーズ30gを計り、混ぜる。
  2. ベーコンを千切りにし、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪と一緒に炒める。
  3. パスタを茹でたら、フライパンに戻し、卵液と茹で汁大さじ2を加える。
  4. 極弱火でゴムベラで混ぜ続ける。
  5. 黒胡椒とオリーブオイル大さじ1回しをかける。
料理大好き主婦
料理大好き主婦

今まで食べたどのカルボナーラよりも美味しかったです!!!牛乳も生クリームもコンソメも使わず、たっぷりのパルメザンチーズだけで味付けするのがこんなに美味しいなんて、本当にびっくりです。




【6位】至高のボロネーゼ

作者:リュウジさん

材料

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  • パスタ 100g
  • バター 5g(こってり好きな方は10gまでOKです!)
  • ゆで汁 大さじ2ほど(ボロネーゼソースとパスタを合わせる際に使用)
  • オリーブ油 大さじ1
  • 牛豚合挽き肉 250g(下味で塩胡椒を適量)
  • ベーコン 50g
  • にんにく 2片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤ワイン 200cc
  • トマト缶 1/2缶
  • 塩 小さじ1/4
  • 黒胡椒 適量
  • 粉チーズ 大さじ1
  • お好みで 追い粉チーズ、乾燥パセリ

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
料理大好き主婦

旦那にこのボロネーゼを作ったら、「家でこのレベルが食べれるなら外食する必要ないね」とリュウジさんのようなことを言っていました!まさに至高!

【7位】大阪喫茶ナポリタン

作者:コウケンテツさん

材料(2人前)

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材料(2人前)

  • スパゲティ(1.8mm〜) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 4〜5本
  • マヨネーズ 大さじ1〜2ほど

ナポリタンソース:

  • ホールトマト 1/2缶
  • ケチャップ 大さじ4〜
  • ウスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル、パセリ(あらみじん切り) 各適宜
  • 粉チーズ、仕上げのバター、追いケチャップ 各適宜

作り方

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  1. フライパンに1.5リットルのお湯と塩大さじ1を加え、スパゲティを袋の表示通りより1分長く茹でる。茹で上がったらざるにあげ、マヨネーズと和えて少し寝かせる。

  2. 別のフライパンにオリーブオイルを熱し、ナポリタンソースを作り、軽く煮詰める。ウィンナー(雲南切り)、薄切り玉ねぎを激しく斜め薄切りにして加え、炒める。

  3. 寝かせたスパゲティ、追いケチャップを加えてさっとからめ、粉チーズと仕上げのバターを加えて混ぜて完成。

  4. 器に盛り付け、パセリをちらし、粉チーズをたっぷりかける。

料理大好き主婦
料理大好き主婦

今まで何度も作ったナポリタンは家族から好評でしたが、このナポリタンを作ったら秒殺でした




【8位】暗殺者のパスタ

作者:リュウジさん

材料

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  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 2片(10g)
  • 唐辛子 2本
  • 玉ねぎ 1/4個(60g)
  • トマト缶 100g
  • 1.4mmのパスタ 100g
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 水 420cc
  • 塩 2つまみ
  • コンソメ 小さじ1と1/3
  • ★味変でタバスコ

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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今日やりましたけど、めちゃくちゃ美味しかったです!シンプルな食材でこんなにも美味しくなるのかと、いつも驚いてます✨

【9位】至高のスパサラ

作者:リュウジさん

材料

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  • きゅうり 1/2本(約40g)
  • 玉葱 1/4個(約50g)
  • 塩 ふたつまみ
  • ベーコン 40g
  • 黒胡椒 適量
  • パスタ 100g(塩分1%のお湯で茹でます)
  • 卵 1個

ドレッシング:

  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 小さじ1半
  • コンソメ 小さじ2/3
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 和からし 3cmほど
  • 塩 少々
  • ★味変で お酢、タバスコ

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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作ってみたが、これは確かにスパサラの枠を超えてる。惣菜か実家のしか食べたことなかったから、これは衝撃。




【10位】至高の納豆パスタ

作者:リュウジさん

材料

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  • 水 320cc
  • 醤油 小さじ2
  • 味の素 4振り
  • 塩 1つまみ
  • 1.4mmのパスタ 100g
  • バター 10g
  • 納豆 1パック(付属のタレとからしも使います)
  • ☆仕上げに小ネギと刻み海苔
  • ★味変で黒胡椒

 

作り方

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  1. 沸かした水(320cc)に、醤油小さじ2、味の素4振り、塩1つまみを加え、1.4mmのパスタ100gを入れ、中火で5分煮て煮汁を飛ばす。
  2. パスタが茹で上がったら、バター10gを絡める。
  3. 別のボウルで納豆1パックに付属のタレとからしを混ぜ、パスタの上にのせる。
  4. 最後に小ネギと海苔をトッピング。
料理大好き主婦
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これ、マジでうますぎるからみんなやって欲しい。ほんとに美味すぎた(゚ロ゚)

【つくれぽ5,465件】絶対美味しい♡クリームパスタ

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【つくれぽ3,768件】きのこ&ベーコンの和風バターしょうゆスパ

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【つくれぽ2,478件】カニのトマトクリームスパ




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Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3

Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。
評価4.5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜?」とお探しであればぜひ手にとってみてください。
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評価
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