【人気1位】ゴーヤの殿堂入りおすすめレシピBEST10！

「”ゴーヤ”を使った人気レシピが知りたい！」

• ゴーヤ: 1本（約200g）（塩小さじ半分で塩もみしてから下茹で）
• 塩: 小さじ1/2
• 卵: 2個
• 白だし: 小さじ1
• 油: 大さじ1（卵を炒める際）、小さじ2（全てを炒める際）
• 木綿豆腐: 150g
• 豚バラ: 150g（下味で塩胡椒適量）
• 白だし: 小さじ2
• 醤油: 小さじ1と半分
• 鰹節: 4g（仕上げに追い鰹節）
• 黒胡椒: 適量
• ★味変でラー油

• ゴーヤー: 1本（約200gくらい）
• ベーコン: 2～3枚（約50gくらい）

【A】

• 醤油: 大さじ1
• みりん: 大さじ1
• かつお節: 1パック（約4g）
• 炒りごま: 適量
• ゴマ油: 適量

• ゴーヤ: 1/2本
• 木綿豆腐: 1/2丁
• 豚バラ肉（薄切り）: 100ｇ
• 卵: 1個
• 砂糖（下処理用）: 小さじ1
• 塩（下処理用）: 小さじ1/4
• 醤油: 小さじ2
• 塩、粗びき黒胡椒: 各少々
• サラダ油、ごま油: 各小さじ1

• ゴーヤ: 1/2本（約120g）
• 塩: 小さじ1/4
• 薄力粉: 適量
• ウインナー: 3本
• 卵: 2個
• 塩こしょう: 適量

• ゴーヤ: 1/2～1本（大きいものは1/2本、中型のものは1本が目安）
• 玉ねぎ: 1/4個
• 片栗粉: 大さじ1
• 合い挽き肉: 100g
• パン粉: 大さじ1
• 卵: 1個
• 塩胡椒: 少々
• サラダ油: 適量
• 醤油: 大さじ1
• 酒: 大さじ1
• みりん: 大さじ1
• 砂糖: 小さじ2

※ゴーヤの苦みを和らげる場合は、塩で揉んで水分を拭き取ってから使用してください。

• ゴーヤー: 1/2本
• 木綿豆腐: 1丁
• 豚バラ薄切り肉: 150g
• 卵: 1個
• 塩: 適宜
• しょうゆ: 大さじ1/2～1
• サラダ油: 適宜
• ※好みで削り節、こしょう、紅ショウガを添えて

これで、材料がシンプルに整理されました。美味しいお料理をお楽しみください！

• ゴーヤ: 1本
• 玉ねぎ: 半分
• 豚肉: 150g
• ニンニク: 1欠片

【調味料一覧】

• 味噌: 大さじ2杯

• みりん: 大さじ2杯

• 料理酒: 大さじ2杯

• 砂糖: 小さじ2杯

• 唐辛子の輪切り: 1つまみ

• 油: 大さじ1杯

• ごま油: 小さじ1杯

• サラダ油: 5g
• 豆腐: 半丁
• 豚バラ: 50g
• ゴーヤー: 100g
• 塩: 2g
• 水: 50g
• だしの素: 3g
• しょう油: 2g
• 卵: 1個
• 削り節: 3g

• ゴーヤ: 1本（約250g）
• 赤玉ねぎ: 1/2個
• 塩: 小さじ1
• シーチキン: 1缶
• マヨネーズ: 大さじ3
• 塩胡椒: 少々
• めんつゆ（3倍希釈）: 大さじ1
• レモン汁: 1/6個
• おかか: 1g
• ミニトマト: 適量

• ゴーヤ：500g（約2本分）
• 砂糖：150cc
• 醤油：120cc（薄口60cc＋濃口60cc、今回は薄口と濃口を合わせて使用）
• 酢：40cc
• しょうが：ひとかけ
• ちりめんじゃこ：30〜40g
• かつおぶし：10g
• ごま：20g