にんじん

【人気1位】にんじん殿堂入りおすすめレシピBEST10

「”にんじん”を使った人気レシピが知りたい!」

そんなあなたに向けて、YouTubeでバズっている人気のにんじんレシピを集めました!

さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪

料理大好き主婦
料理大好き主婦
レシピが豊富にありますので、まずは目次から興味を引くものを選んでご覧ください。

【1位】至高の鶏五目飯

 

作者:リュウジさん

材料(2~3人分)

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  • 米: 2合
  • 醤油: 大さじ2
  • 白だし: 大さじ2
  • みりん: 大さじ2
  • 清酒: 100cc
  • 鶏肉: 130g
  • 油揚げ: 1枚
  • 人参: 40g
  • ゴボウ: 40g(1/3本ほど)
  • 椎茸: 2個
  • 生姜: 10g
  • ★お好みで 塩
 
 
 

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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素晴らしいですね!具材の量やグラム表記が詳細で水分量にブレがないのは非常に役立ちます。米の硬さが自分や家族の好みに合わせて調節できるのは、素晴らしい。食卓を豊かにしてくれますね。




【2位】酢にんじん

作者:関口絢子さん

材料

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  • にんじん: 2本(千切り)
  • 酢: 100cc
  • 塩: 小さじ2/3
  • はちみつ: 大さじ1

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料理大好き主婦
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ゴマがすごく香ばしくて、お弁当や食卓で欠かせない一品になりました。食品の栄養についての説明があって、とても勉強になりました。

【3位】至高の肉野菜炒め

 

作者:リュウジさん

材料(2~3人分)

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  • 豚バラ肉: 150g
  • 人参: 1本(ヘタを落として約80g、千切り)
  • ピーマン: 3個(約50g、輪切り)
  • キャベツ: 120g(ざく切り)
  • にんにく: 5g(みじん切り)
  • 生姜: 5g(みじん切り)
  • サラダ油: 大さじ1
  • 塩: 小さじ1/3
  • 味の素: 5振り
  • もやし: 100g
  • 黒胡椒: 適量
  • 醤油: 小さじ1
  • ★味変でラー油: 適量

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料理大好き主婦
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主婦歴15年ですが、昨夜リュウジさんの材料と手順に忠実に従って、肉野菜炒めを作ってみました。すると、子どもたちが『今日の野菜炒め、なんかおいしい』と軽々と完食してくれました。簡単な料理だと思っていたけど、自己流でなくちゃんと作るとこんなに違うのかと感動しました。ありがとうございます!




【4位】至高の酢豚

 

作者:リュウジさん

材料(2~3人分)

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  • 豚ロース: 300g
  • 卵: 1個
  • 塩: 小さじ1/4
  • 胡椒: 適量
  • 片栗粉: 大さじ5(+小さじ1)
  • 油: 大さじ3
  • 人参: 100g
  • 玉葱: 120g
  • ピーマン: 4個(約120g)
  • にんにく: 5g
  • ケチャップ: 大さじ5
  • 醤油: 小さじ1と1/2
  • お酢: 小さじ2
  • 創味シャンタン: 小さじ1
  • 砂糖: 大さじ1
  • 水: 大さじ3
  • 片栗粉: 小さじ1

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※動画を参照

料理大好き主婦
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作ってみたら、今までの酢豚で一番好みの味でした!普段はパイナップル入れる派なのですが、リュウジさんの言うようにケチャップだけでもフルーティ感を出せるので、その分コスパも良いです。酸味が効いていて、油多めのはずなのに胃もたれせず美味しく食べられました。また作ります!

【5位】酢にんじん

 

作者: DAIFUKUKITCHENさん

材料

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  • にんじん: 2本
  • 酢: 100ml(大さじ6と1/2)
  • 蜂蜜: 大さじ1
  • 蜂蜜の代用に糖質オフの砂糖やきび砂糖などでも大丈夫です
  • 塩: 小さじ1/2

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料理大好き主婦
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酢やハチミツがなかったので、柚子のすし酢とはちみつ梅ジュースのもとでアレンジしました。めちゃめちゃ美味しくできて、焼き魚と一緒に食べたらすごく美味しかった。いつも料理したい気持ちに火を灯してくれて、ありがとうございます!




【6位】にんじんのナムル

作者:コウケンテツさん

材料

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  • にんじん: 2本
  • 塩: 1つまみ〜(お好みで)
  • ごま油: 大さじ2
  • 白いりごま: 適量

作り方

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料理大好き主婦
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小さい頃からにんじんの味が苦手で、味付けを濃くしたり煮込み料理にしたりするしかなかったんですが、この作り方ならバクバク食べられました!塩とごまだけでこんなに美味しくなるなんて!感動です!!苦手克服できました。

【7位】王道にくじゃが

 

作者:コウケンテツさん

材料

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  • 牛切り落とし肉: 200g
  • じゃがいも(メークイン): 2個 ※ 男爵の場合は煮崩れやすくなるので注意してね
  • にんじん: 1/2本(約80g)
  • 玉ねぎ: 1個

【煮汁】

  • しょうゆ、酒: 各大さじ3
  • 砂糖、みりん: 各大さじ1・1/2
  • 水: 1/2カップ+1・1/2カップ

作り方

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料理大好き主婦
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美味しかったー。コウさんの作り方はシンプルで素人にも分かりやすく教えてくれるので助かります。私的にはリピート率が高いです。飽きないんです。優しいお味で、ありがとうございます。




【8位】至高のきんぴらごぼう

作者:リュウジさん

材料

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  • ゴボウ: 150g
  • にんじん: 150g
  • 油: 大さじ1
  • 塩: ひとつまみ
  • 醤油: 大さじ1
  • 白だし: 大さじ1
  • 酒: 大さじ1半
  • みりん: 大さじ1半
  • 砂糖: 小さじ1半
  • 鷹の爪: 1本分
  • いりごま: 大さじ1半(今回は5つまみ)
  • ★味変で粉チーズ

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料理大好き主婦
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ごぼうを自分で調理することはなかなかないのですが、動画を見ながら作ったらとても美味しく作れました!ささがきしなくても斜め切りで上手くできたので感動です。ありがとうございます

【9位】にんじんしりしり

 

作者:奥薗壽子さん

材料

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  • 人参: 1本
  • ツナ缶: 1缶
  • 卵: 1個
  • 塩: 少々
  • ごま油: 適量
  • 醤油: お好みで
  • 粗挽きこしょう: お好みで

*炒める油は、ごま油でもオリーブオイルでもどちらでもOKです。

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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今まで人参しりしりを作っても特別美味しいと思ったことなかったんですが、奥薗先生のレシピで作ってから大好きになりました!食べだしたら止まらない、シンプルな味付けなのに作り方次第でこんなにも美味しく作れるなんて驚きです!旦那もバクバク食べて一瞬で無くなります笑。我が家の定番メニューになりました!




【10位】人参しりしり

 

作者:関口絢子さん

材料

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  • にんじん: 3本
  • 白ごま: 1袋(約80g)
  • 塩: 小さじ2/3
  • 醤油: 少々
  • 酢: 大さじ2

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※動画を参照

料理大好き主婦
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先日、このレシピを見て作りました。道具がなくて包丁で細切りにしたりスプーンでゴマをすりつぶしたりしましたが(汗)、材料もシンプルでとても美味しかったです!今日またリピしました!これからも簡単で美味しいレシピを楽しみにしてます。

にんじんおすすめ人気レシピまとめ

皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか?

この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです!

またお料理にインスピレーションが必要な時は、ぜひ当ブログをチェックしてみてくださいね♪

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