【人気1位】かぶの殿堂入りおすすめレシピBEST10！

「”かぶ”を使った人気レシピが知りたい！」

主要な野菜:

• キュウリ：2本
• 茄子：2本
• カブ：5個
• オクラ：2パック
• 赤パプリカ：1個
• 黄パプリカ：1個

香味野菜:

• みょうが：3本
• 大葉：10枚
• 生姜：少量（お好みで調整）
• 唐辛子：お好みで調整

調味料:

• 醤油：100ml
• めんつゆ：50ml（白だしでも可）
• みりん：100ml
• お酒：150ml
• 鶏ガラスープの素：大さじ1/2
• 豆板醤：大さじ1/2（コチュジャンでも可）
• 酢：大さじ2
• 塩こんぶ：大さじ1/2
• 干し椎茸：2個

トッピング:

• 炒りごま：お好みの量

Ａ）:

• 豚肩ロース薄切り: 150g
• 片栗粉: 小さじ1
• 醤油: 小さじ1

Ｂ）:

• ポン酢しょうゆ: 大さじ2
• みりん: 大さじ1
• かぶ: 2～3個
• ゴマ油: 適量
• 塩: 少々

• 鶏肉: 250g（今回はちょっと多めで300gを使用）
• 塩: 1つまみ
• 小麦粉: 小さじ4（大さじ1と小さじ1）
• カブ: 7株（350g）（今回は小ぶりのカブを使用しましたが、大きいものであれば少なくても大丈夫です。重さの基準で調整してください。葉っぱの部分も少し使用しました。）
• 烏龍茶: 250cc
• めんつゆ: 60㏄（大さじ4、三倍濃縮のものを使用しました）
• 味変でわさびを追加しても良いです。

【材料】

• かぶ：1個（約1キロ）
• 塩：かぶの3％分（今回は塩大さじ1と1/4ほど使用）
• 砂糖：大さじ7
• みりん：大さじ4
• 酢：大さじ8
• 昆布：3x3cm、6枚
• 輪切り唐辛子：1/2本
• ゆずの皮：適量

Ａ）

• 鶏むね肉：1枚
• 塩：小1/2
• 片栗粉：大1
• オリーブオイル：大1

Ｂ）

• 水：3カップ
• 塩：小1/2
• みりん：大1

その他：

• かぶ（葉付）：2～3個
• 豆腐：1/2～1丁
• しめじ：1パック
• ポン酢しょうゆ：適量
• 醤油、わさび：適量

• カブ：５個
• 海老：８本
• 柚子皮：少々
• 塩：１つまみ
• 片栗粉：２つまみ
• 酒：大さじ１
• 水溶き片栗粉：大さじ1.5

【A（出汁 600cc、薄口醤油 50cc、みりん 50cc）】

• かぶ：中2本（約500g）
• 砂糖：大さじ1
• 塩：小さじ1
• 酢：大さじ1
• ほんだし：大さじ（量が指定されていないため、必要に応じて調整してください）

• キュウリ：３本
• かぶ：３個

【合わせ漬け汁】

• 酒：４００cc
• しょう油：３０cc
• 酢：３０cc
• みりん：３０cc
• 塩：小さじ４
• 塩昆布：１５g
• 生姜千切り：スライス７〜８枚分
• タカノツメ：1本

• 豚バラ肉：200g
• 豚スペアリブ：200g
• 白だし：30cc
• キャベツ：1/4個
• 人参：1個
• 玉ねぎ：1個
• カブ：3個
• 長ネギ：2本
• ジャガイモ：2個
• ソーセージ：3本

調味料：

• 白胡椒
• クローブ
• ローリエ
• ブーケガルニ

• かぶ：2個
• 玉ねぎ：1/2個
• ベーコン（ハーフ）：2枚
• バター：15g
• 小麦粉：大さじ2杯
• 牛乳：300cc
• コンソメ：小さじ1杯
• 塩こしょう：少々