「”チーズケーキ”の人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズってる人気のチーズケーキレシピをすべて調査し再生数順にまとめました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
- 1位【2,949万再生】いちごのレアチーズケーキの作り方（ひだまりクッキングさん）
- 2位【2,464万再生】超濃厚ニューヨークチーズケーキの作り方（えもじょわさん）
- 3位【649万再生】ジャイアント オレオ チーズケーキ アイスクリーム （妄想グルメさん）
- 4位【626万再生】カップそのまま濃厚レアチーズケーキ作り方（syun cookingさん）
- 5位【576万再生】濃厚バスク風チーズケーキの作り方（ひだまりクッキングさん）
- 6位【574万再生】「超低糖質」材料２つでふわっふわスフレチーズケーキを作る方法（食べて痩せる料理男子さん）
- 7位【495万再生】スフレチーズケーキの作り方（ひだまりクッキングさん）
- 8位【466万再生】ベイクドチーズケーキ（cook kafemaruさん）
- 9位【424万再生】もっと失敗しないスフレチーズケーキ シェフパティシエが作り方教えます（パティシエ 石川マサヨシさん）
- 10位【381万再生】牛乳で作る「クリームチーズ」鍋で簡単！家計に優しくコスパ最高！（DAIFUKU KITCHENさん）
- チーズケーキおすすめ人気レシピまとめ
- Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
1位【2,949万再生】いちごのレアチーズケーキの作り方（ひだまりクッキングさん）
材料
【レアチーズケーキ】
- ビスケット：100g
- 溶かしバター：30g
- クリームチーズ：200グラム
- サワークリーム：90グラム
- 砂糖：30グラム
- 牛乳：30グラム
- ゼラチン：6グラム
- イチゴピューレ：80グラム
- 生クリーム：200ml
- 砂糖：15グラム
【ストロベリーピューレ】
- いちご：220g
- 砂糖：30グラム
- レモン果汁：10グラム
【いちごゼリー】
- いちごピューレ：150g
- 水：35グラム
- ゼラチン：5グラム
【レモンゼリー】
- 水：200g
- レモン果汁：10グラム
- 砂糖：40g
- ゼラチン：7g
作り方
※動画を参照
バレンタインに作りました。すごく美味しかったし見た目も映えました！ありがとうございます
2位【2,464万再生】超濃厚ニューヨークチーズケーキの作り方（えもじょわさん）
材料（18㎝ケーキ型）
- ビスケット：120ｇ
- 溶かしバター：60ｇ
- クリームチーズ：400ｇ
- グラニュー糖：120ｇ
- サワークリーム：200ｇ（または、生クリーム100ｍｌとヨーグルト100ｇで代用可）
- 生クリーム：150ｍｌ（植物性生クリーム不可）
- 卵：2個
- コーンスターチ：大さじ2
- バニラエクストラクト：大さじ1.5（またはバニラエッセンス数滴）
- レモン汁：1/4個分
作り方
※動画を参照
何度作ったか判らないくらい作ってます！差し上げた人皆に「スッゴイ美味しい！」と喜ばれ、作れば作るほど腕が上がりました！レシピ本買いましたよ。パンプキンプリンやミートローフ、スフレチーズケーキ、ローストビーフ、などなど沢山作っています。本当に有難う！
3位【649万再生】ジャイアント オレオ チーズケーキ アイスクリーム （妄想グルメさん）
材料（1200mlの容器 1個分）
- クリームチーズ: 400g
- 生クリーム: 360ml
- 卵: 2個
- 砂糖: 120g
- オレオ: 9枚
作り方
※動画を参照
発想が素晴らしい
4位【626万再生】カップそのまま濃厚レアチーズケーキ作り方（syun cookingさん）
材料
【レアチーズ生地】
- ヨーグルト: 1個
- クリームチーズ: 30g
- ゼラチン: 3g（水大さじ1で溶かしてください）
【タルト生地】
- クッキー: 1枚
作り方
※動画を参照
作ってみました。 チーズ2個だとギリ溢れちゃうので気をつけましょう。(別容器に移してレンチンして混ぜたら綺麗に混ざりました) あとこれは好みですがゼラチン3ｇだとかなり硬め。2ｇでも良いかも？ ヨーグルトの香りが強めなのでレモンやラム酒を入れると美味しかったです。
5位【576万再生】濃厚バスク風チーズケーキの作り方（ひだまりクッキングさん）
材料
- フィラデルフィアクリームチーズ: ２００ｇ
- グラニュー糖: 70ｇ
- 卵黄: 1個
- 全卵: １００ｇ
- 生クリーム: １１５ｍｌ
- 薄力粉: ５ｇ
作り方
- クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ合わせる。
- 卵黄を入れて混ぜる。卵を溶き、３回程度に分けて加えて混ぜ合わせる。
- 生クリームを入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。
- 型に紙をざっくり敷く。生地を流し入れ、220℃に予熱したオーブンでで20～25分、表面に焼き色がつくまで焼く。
- 焼き上がったら型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷ます。完成。
主人がチーズケーキ好きだから このレシピを説明通りに作りました。 凄く褒められました！ ありがとうございます
6位【574万再生】「超低糖質」材料２つでふわっふわスフレチーズケーキを作る方法（食べて痩せる料理男子さん）
材料
- クリームチーズ: 200g
- 卵: 2個
- ラカント: 大さじ3杯
作り方
-
クリームチーズを完全に滑らかになるまで、レンジで10秒ずつ様子を見ながら混ぜる。必ず卵を入れる前にダマを無くすこと。
-
クッキングシートを型より少し高めに切る。
-
湯煎焼きにする。バットにお湯を張って焼く。普通に焼くだけではしぼむので注意。
-
焼けてから30分はオーブンの中でそのまま冷ます。すぐ出すとしぼむので注意。
-
焼き立ては非常に高さがあります。オーブンの中で30分冷やすと、少し高さが落ち着きます。焼けていない場合は追加で焼くが、焦げそうなら追加で焼くときはアルミホイルをかぶせる。
-
冷蔵庫で3時間以上冷やすと、焼き立ての時に比べてしっとりと落ち着きます。
予想以上の美味しさでした。糖質制限とかダイエット関係なく、簡単で美味しい。
7位【495万再生】スフレチーズケーキの作り方（ひだまりクッキングさん）
材料（15cm丸型1台）
- クリームチーズ: ２００ｇ
- 卵黄: ２個
- グラニュー糖: １５ｇ
- 薄力粉: １２ｇ
- 牛乳: １５０ｍｌ
- 無塩バター: ３０ｇ
- レモン汁: 1/3個分
- レモン皮: 1/3個分
- 卵白: ２個
- グラニュー糖: ４５ｇ
- あんずジャム（お好みのジャムでどうぞ）
- ジャムと同量の水
作り方
※動画を参照
大大大成功しました。割れることも無く、とても綺麗に膨らみました。味も最高で今までに作ったチーズケーキの中でダントツです！ありがとうございます
8位【466万再生】ベイクドチーズケーキ（cook kafemaruさん）
材料（18cm型）
- クリームチーズ: 200ｇ
- グラニュー糖: 80ｇ
- 卵(M)2個
- 生クリーム: 200ml
- 薄力粉: 大さじ3
- ビスケット: 100g（森永マリー17枚使用）
作り方
- ビスケットを袋などに入れて、細かく砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜる。これをオーブンペーパーを敷いた型の底に敷き詰める。オーブンは160℃に温めておく。
- 常温に戻したクリームチーズをハンドミキサーで混ぜる。
- そこへグラニュー糖の半分を加えて混ぜ、溶いた卵も順に加えてよく混ぜる。
- 生クリームを加えて混ぜる。
- 最後に薄力粉をふるって加え、さらに混ぜる。これを型に流し入れる。
- 型ごとかるく落として気泡を抜く。
- 160℃で45～50分焼く。焼き時間は型の大きさによって調整する。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
【注意】
- 型の大きさによって焼き時間が変わります。18cm→15cmの場合は5～10分短く、15cm→18cmの場合は5～10分長く焼きます。
- 材料は型のサイズに合わせて調整してください。小さくした場合はレシピを0.6倍にし、大きくした場合は1.5倍にします。
- 卵はMサイズを使用し、1個が約50gとして計算してください。
何度も作っていますが絶対美味しくて失敗しないレシピですね。はるみさんとかふぇまるさんに感謝です
9位【424万再生】もっと失敗しないスフレチーズケーキ シェフパティシエが作り方教えます（パティシエ 石川マサヨシさん）
材料（15cm型1台分 ）
- クリームチーズ: 200g
- 無塩バター: 20g
- 牛乳: 50g
- 卵黄: 50g
- 薄力粉: 40g（または普通の小麦粉）
- 卵白: 110g
- グラニュー糖: 55g
作り方
※動画を参照
はじめてスフレチーズケーキ挑戦！！パティシエ石川マサヨシさんの作り方で大成功しました！！口どけの良い仕上がりでとても喜ばれました♪
10位【381万再生】牛乳で作る「クリームチーズ」鍋で簡単！家計に優しくコスパ最高！（DAIFUKU KITCHENさん）
材料
- 牛乳: 1ℓ
- お酢: 大さじ1（牛乳400㎖に対して）
- 塩: 小さじ1/3
- レモンの絞り汁: 小さじ1/2～1
- 酢: 37ｇ（米酢または穀物酢）
作り方
※動画を参照
早速作って見ました。大成功美味しく出来上がりました。カップに密閉して冷凍して何日かで楽しく食べるつもりです。意外に簡単で市販以上の味わいでした。
チーズケーキおすすめ人気レシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
またお料理にインスピレーションが必要な時は、ぜひ当ブログをチェックしてみてくださいね♪
Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
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ランキング１位
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング２位
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「ほったらかしでできる」「味が決まる」
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング３位
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| 評価 | |
|---|---|
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