【人気1位】高野豆腐殿堂入りおすすめレシピBEST10！

「”高野豆腐”を使った人気レシピが知りたい！」

材料

材料:

• 高野豆腐: 2枚
• 豚肩ロース薄切り: 150g
• 小麦粉: 適量

Ａ）たれ:

• 水: 100㏄
• 砂糖: 大2
• 醤油: 大2
• ごま油: 適量

材料

＜材料＞（作りやすい分量）

A）高野豆腐

• 2枚
• 水：200㎖

B）たれ

• 砂糖：大2
• 醤油：大2

C）豚肩ロース切り落とし

• 150g
• 片栗粉：小1
• 醤油：小1

その他

• 長ねぎ（斜め切り）：1本
• しょうが（すりおろし）：1かけ
• かつお節：1パック（４ｇ）
• ゴマ油：適量

材料

《材料》

• 高野豆腐: 1袋（4枚）
• 水: 400cc
• だしの素: 小さじ1
• 砂糖: 大さじ2
• みりん: 大さじ2
• 薄口しょうゆ: 小さじ1
• 塩: 小さじ1
• うま味調味料: 小さじ1

材料

《材料》

• 高野豆腐: 2枚

• 戻すための熱湯: 適量（深めの器にたっぷり）

• にんじん: 1/2本

• きぬさや: 約45ｇ

• しいたけ: 4個

• 水: 500cc

• 砂糖: 大さじ3

• みりん: 大さじ3

• 薄口しょう油: 大さじ2

• 酒: 大さじ1

• 塩: 少々

• 和風だしの素: 小さじ1/2

材料

▼今回使用した材料（２人前）▼

高野豆腐

• ３枚

• 片栗粉
• サラダ油（焼く用）

• 水：150ｍｌ
• 酒：大さじ１
• 鶏ガラスープの素：小さじ１／２
• 醤油：小さじ１
• オイスターソース：小さじ１
• おろしにんにく：小さじ１
• 生姜：小さじ１
• 片栗粉：小さじ１
• ごま油：小さじ１
• 卵：１個
• 刻み小ねぎ
• 一味唐辛子

材料

▼～材料～▼

• 高野豆腐: ３枚
• 舞茸: １パック
• 絹さや: お好みで

■煮汁■

• 出汁: ４００ml（ない時はほんだし小さじ１で代用）
• 砂糖: 大さじ１
• みりん: 大さじ２
• 薄口醤油: 大さじ１.５

材料

材料:

• 高野豆腐: ４枚
• しめじ: １パック（１００g）
• 豚バラ肉: １５０g
• 塩: 少々

出汁:

• 水: ３００ml
• 薄口醤油: 大さじ１
• 酒: 大さじ１
• みりん: 大さじ１
• 減塩ほんだし: 小さじ１

材料

【材料】

• 高野豆腐: ５個
• 鳥もも肉: １２０g
• 生姜スライス: ２〜３枚
• 小松菜: 適量

【煮汁】

• 水: ６００cc
• 酒: １００cc
• みりん: ５０cc
• 砂糖: 大さじ３
• 塩: 小さじ２
• 醤油: 大さじ２
• 大将の出汁パック: ２個
• ＊「ほんだし」でも代用可です！

材料

【材料】

• 高野豆腐: 4枚

【1枚目の鍋】

• 水(合わせ出汁も可): 810cc
• 顆粒だし: 小さじ1強
• みりん: 90cc
• 酒(清酒を使用してます): 45cc
• 淡口醤油: 大さじ1強
• 砂糖: 大さじ1
• 塩: 小さじ1未満

【2枚目の鍋】

• 約半分取り分けた出汁
• 淡口醤油: 小さじ1未満
• 砂糖: 小さじ1/2
• 塩: 一つまみ

材料

【材料】高野豆腐の煮物（２人前）

• 高野豆腐: 乾燥で３０ｇ
• しいたけ: ２個
• にんじん: 適量
• ほうれん草: 適量
• 鶏もも肉: 薄切り４枚

出汁:

• ５００㎖
• 薄口醤油: ２５㎖（大さじ１と小さじ２）
• みりん: １２.５㎖（小さじ２と小さじ半分）

割り合い:

• 出汁２０：薄口醤油１：みりん０.５〜１くらいの割