野菜

【人気1位】山菜殿堂入りレシピBEST10《つくれぽ1000超え》

「山菜を活用したレシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ100超えのレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】とっても簡単!山菜おこわ

♡れぽ100人感謝♡
山菜ミックスを使って簡単におこわを作ります♪もち米のもっちり感がたまりませ~ん♡

材料
もち米3合
山菜ミックス1袋
油揚げ2枚
●しょうゆ大さじ3
●酒大さじ3
●みりん大さじ2
だし汁(上記●を入れたあと)3合(おこわ)の目盛りまで

【2位】圧力鍋3分で山菜おこわ

もち米と山菜水煮があれば時間がないときにも簡単に作れちゃいます。
アレンジも可。

材料 (作りやすい分量)
もち米3合
山菜水煮150g
人参50g
油揚げ30g
昆布(あれば)10cm
◎昆布の戻し汁または水460cc
◎醤油大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎塩ひとつまみ




【3位】簡単~✜山菜の炊き込みご飯✜

話題入り♪「山菜ミックス」を使って、安くて簡単に♪ ヘルシーでお醤油味が美味しい炊き込みご飯です^^♪

材料 (2合 分)
お米2合
山菜ミックス(水煮)130g
油揚げ1枚
 ★だしの素小さじ1
 ★醤油大さじ1.5
 ★みりん大さじ1

【4位】父ちゃんの作る☆山菜おこわ

父から受け継いだ料理第2弾☆山菜ミックスを使うので、もち米を水につけておくことを除けば時間をかけずパパッと作れますょ✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡

材料 (5人分)
もち米2合
お米1合
山菜ミックス1袋
にんじん中くらいなら5cmほど
うす揚げ1枚
◎薄口しょうゆ大さじ3
◎酒大さじ1と1/2
◎みりん大さじ1と1/2
◎だしの素小さじ2




【5位】【山菜おこわ】炊飯器で再現!デパ地下の味

大好きなあのデパ地下のおこわが 炊飯器で簡単に作れます。少し甘めにしても美味しい。お弁当やおむすびにしても最高。

材料 (2合分)
米1合
もち米1合
山菜の水煮1/2袋(パック)
にんじんの千切り5㎝分
油揚げの千切り1/2枚
白だし醤油(薄口しょうゆでも)大さじ1.5
日本酒大さじ2
みりん小さじ2
砂糖小さじ1
塩少々

【6位】☺白だしで超簡単♪炊飯器で山菜おこわ☺

♥話題入り感謝♥デパ地下で売られていると、ついつい買っちゃう山菜おこわ。炊飯器&白だしで簡単に作っていっぱい食べましょ♪

材料 (2合分)
お米1合
もち米1合
山菜の水煮1/2~1袋
油揚げ(あれば)1/2~1枚
白だし75cc
塩小さじ1/2
水300cc




【7位】山菜ミックスで、山菜ごはん

山菜ミックス入れて炊くだけです。

材料 (米3合分)
米3合
山菜ミックス300g
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
塩好みで

【8位】山菜の炊き込みご飯

水煮の山菜とおうちにある調味料でしっかり目の味付けおこげもバッチリ★2012年4月19日つくれぽ10人感謝(^-^)

材料 (2合)
米2合
山菜(水煮)150〜200g
醤油大さじ2と1/2
みりん大さじ2
酒大さじ1
だしの素小さじ1




【9位】炊飯器で簡単*山菜おこわ

2016.2.13 話題入り♪感謝♡
炊飯器で炊く山菜おこわの覚え書きです☆

材料 (4合分)
もち米4合
山菜200~300g
椎茸4~5個
人参1/2本
油揚げ3枚
■ 調味料
しょう油大さじ4
みりん大さじ2
酒大さじ2
塩小さじ1/3
だし汁200cc
◎だし汁(追加用)+α

【10位】山菜の天ぷら☆こしあぶら&こごみ

天ぷらは山菜料理の王道ですね♬
さっくり軽く揚がります。

材料 (2〜3人分)
こしあぶら10個
こごみ15本
小麦粉大さじ1〜
片栗粉大さじ1〜
揚げ油適量
■ 衣
小麦粉大さじ3
片栗粉大さじ3
冷水100cc

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