「山菜を活用したレシピが知りたい！」
そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。
つくれぽ100超えのレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪
レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
【1位】とっても簡単！山菜おこわ
♡れぽ100人感謝♡
山菜ミックスを使って簡単におこわを作ります♪もち米のもっちり感がたまりませ～ん♡
材料
もち米３合
山菜ミックス１袋
油揚げ２枚
●しょうゆ大さじ３
●酒大さじ３
●みりん大さじ２
だし汁（上記●を入れたあと）３合（おこわ）の目盛りまで
【2位】圧力鍋３分で山菜おこわ
もち米と山菜水煮があれば時間がないときにも簡単に作れちゃいます。
アレンジも可。
材料 （作りやすい分量）
もち米3合
山菜水煮150g
人参50g
油揚げ30g
昆布（あれば）10cm
◎昆布の戻し汁または水460cc
◎醤油大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ１
◎塩ひとつまみ
【3位】簡単～✜山菜の炊き込みご飯✜
話題入り♪「山菜ミックス」を使って、安くて簡単に♪ ヘルシーでお醤油味が美味しい炊き込みご飯です^^♪
材料 （2合 分）
お米2合
山菜ミックス(水煮)130g
油揚げ1枚
★だしの素小さじ1
★醤油大さじ1.5
★みりん大さじ1
【4位】父ちゃんの作る☆山菜おこわ
父から受け継いだ料理第２弾☆山菜ミックスを使うので、もち米を水につけておくことを除けば時間をかけずパパッと作れますょ✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡
材料 （５人分）
もち米２合
お米１合
山菜ミックス１袋
にんじん中くらいなら５cmほど
うす揚げ１枚
◎薄口しょうゆ大さじ３
◎酒大さじ１と1/2
◎みりん大さじ１と1/2
◎だしの素小さじ２
【5位】【山菜おこわ】炊飯器で再現！デパ地下の味
大好きなあのデパ地下のおこわが 炊飯器で簡単に作れます。少し甘めにしても美味しい。お弁当やおむすびにしても最高。
材料 （2合分）
米1合
もち米1合
山菜の水煮1/2袋（パック）
にんじんの千切り5㎝分
油揚げの千切り1/2枚
白だし醤油（薄口しょうゆでも）大さじ1.5
日本酒大さじ２
みりん小さじ2
砂糖小さじ１
塩少々
【6位】☺白だしで超簡単♪炊飯器で山菜おこわ☺
♥話題入り感謝♥デパ地下で売られていると、ついつい買っちゃう山菜おこわ。炊飯器＆白だしで簡単に作っていっぱい食べましょ♪
材料 （２合分）
お米１合
もち米１合
山菜の水煮１／２～１袋
油揚げ（あれば）１／２～１枚
白だし７５ｃｃ
塩小さじ１／２
水３００ｃｃ
【7位】山菜ミックスで、山菜ごはん
山菜ミックス入れて炊くだけです。
材料 （米３合分）
米３合
山菜ミックス３００ｇ
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ１
酒大さじ１
塩好みで
【8位】山菜の炊き込みご飯
水煮の山菜とおうちにある調味料でしっかり目の味付けおこげもバッチリ★2012年4月19日つくれぽ10人感謝(^-^)
材料 （2合）
米2合
山菜(水煮)150〜200g
醤油大さじ2と1/2
みりん大さじ2
酒大さじ1
だしの素小さじ1
【9位】炊飯器で簡単＊山菜おこわ
2016.2.13 話題入り♪感謝♡
炊飯器で炊く山菜おこわの覚え書きです☆
材料 （4合分）
もち米4合
山菜200~300g
椎茸4~5個
人参1/2本
油揚げ3枚
■ 調味料
しょう油大さじ4
みりん大さじ2
酒大さじ2
塩小さじ1/3
だし汁200cc
◎だし汁(追加用)＋α
【10位】山菜の天ぷら☆こしあぶら＆こごみ
天ぷらは山菜料理の王道ですね♬
さっくり軽く揚がります。
材料 （2〜３人分）
こしあぶら10個
こごみ15本
小麦粉大さじ１〜
片栗粉大さじ１〜
揚げ油適量
■ 衣
小麦粉大さじ３
片栗粉大さじ３
冷水100cc
つくれぽ10000超え！永久保存版の神レシピ集を見る
Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。
評価4.5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜？」とお探しであればぜひ手にとってみてください。
レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪
ランキング１位
第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!!
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!!めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ |
| 著者 | はらぺこグリズリー |
| 発売日 | 2019/3/6 |
ランキング２位
「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。
「ほったらかしでできる」「味が決まる」
「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ |
| 著者 | 山本ゆり |
| 発売日 | 2019/4/20 |
ランキング３位
YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | リュウジ式 悪魔のレシピ |
| 著者 | リュウジ |
| 発売日 | 2019/3/6 |
