つくれぽ多いレシピ

【人気1位】鶏ささみ殿堂入りレシピBEST10《つくれぽ1000超え》

「鶏ささみを使ったおすすめレシピが知りたい!」

そんな方のためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピから厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

1位【つくれぽ4,423件】大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻

材料 (10個分)
ささみ3本
○塩胡椒適量
○酒適量
スライスチーズ(とろけるタイプ)5枚
大葉10枚
チューブの練り梅あればお好みで
春巻の皮10枚
水溶き小麦粉適量
サラダ油適量

・大葉を透けさせたい方の面をまず下向きにして油に入れ、すぐに裏返します。
・その後、菜箸でそっと押さえて大葉と皮の間の空気を抜くようにすると大葉が綺麗に透けやすいです。(割れないように力加減注意!)
・焦げないように低温で揚げてください。

2位【つくれぽ3,544件】ウチの鉄板!鶏ささみのカリカリから揚げ

材料 (6~8人分・16本)
鶏肉ささみ(鶏胸肉もOK)400g(8本)
◎酒・しょうゆ(肉浸し用)適量
◎にんにく・しょうが(肉浸し用)たっぷり
★天ぷら粉・パン粉各1カップ

・パン粉衣の濃度がポイント!水っぽいと絡まず、ボテボテだと衣が塊りになるので、水で調整。
 肉をくぐらせて程よくつく感じ。つきにくい時は、手でペタペタつけます。
・パン粉は乾燥タイプ。
・鶏胸肉ならササミ同様に、細長い形状に切ればOK。




3位【つくれぽ3,295件】棒々鶏(バンバンジー)

材料 (4人分(写真は半量で作ったときのもの))
ささみ4本
酒大さじ2
塩小さじ1/2
きゅうり1本
トマト1個
おろし生姜(チューブ可)1片
白練り胡麻、砂糖、酢、醤油各大さじ2
ラー油、ごま油各大さじ1

(※)アクはすくう。茹で汁はスープに利用可能です。ささみ2本分茹でる場合も水・酒・塩レシピ通りで。
練り胡麻の代わりにピーナッツバター(甘さ控えめなもの)でも美味しくできるそうです(hichiyuさんありがとう)。

4位【つくれぽ3,256件】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め♪

材料 (2人分)
鶏ささみ肉4本
ピーマン4・5個
酒大さじ1
☆醤油大さじ1弱
☆マヨネーズ大さじ2弱
☆胡椒少々
片栗粉大さじ2

ささみや胸肉など、パサつきがちなお肉にはおすすめの醤油マヨですヽ(・∀・)ノ




5位【つくれぽ2,908件】鶏ささみの焼き鳥風。

材料 (鶏ささみ6本分)
鶏ささみ6本
塩少々
片栗粉大さじ3杯ぐらい
サラダ油適量
●醤油大さじ1と1/2
●砂糖大さじ1
●みりん大さじ1
●合わせ味噌小さじ1
●オイスターソース大さじ1/2
にんにく薄くスライスしたもの3枚

ささみ6本で作りましたが、4本~8本程度までOKだと思います、

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6位【つくれぽ2,532件】鶏ささみのしそ&チーズはさみ焼き

材料 (4個分)
鶏ささみ4本
しその葉8枚
スライスチーズ(とろけるタイプでないもの)4枚
塩・コショウ少々
小麦粉適宜
サラダ油適宜

焼き始めからチーズがはみ出すぎないように。最後は、とろっとでてきます。
とろけるタイプを使うと、とろけすぎるのでご注意を!




7位【つくれぽ2,519件】やみつき☆〜ささみときゅうりのごまサラダ

材料 (2人分)
ささみ3〜4切
きゅうり1本
マヨネーズ大4
練りごま(無ければすりゴマでも)大4
醤油大1
砂糖大2
酢大1
いりごま大1
レシピ動画(0分46秒)

難しいことは何もありません。ささみの焼きすぎに気をつける位かな?

8位【つくれぽ2,434件】簡単!激うまササミ♡おかずお弁当にぜひ♩

材料 (1人分)
ササミ ( 冷凍でもOK )2本
片栗粉適量
*麺つゆ(3倍濃)小さじ3
*ごま油小さじ1
*すりおろししょうが少量
*すりおろしニンニク少量
砂糖少量
小ネギお好みで
白ごまお好みで
油適量

2は、大きめのボールに片栗粉とササミを入れて振ると手も汚さず全体に付くよ♡

5で油を取らないと*タレを入れた際に更にはねます。しっかり取ってね!

▼ 味見をする際は…

とーっても熱いので注意!!!
ふぅーふぅーしてから味見を♡笑




9位【つくれぽ2,306件】ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ

材料
鶏ささみ3本
塩・コショー適量
★マヨネーズ大さじ3
★にんにくの摺り下ろし小さじ1
★料理酒大さじ1
◎パン粉適量
◎粉チーズ適量(お好きなだけ)
◎ドライパセリ適量
少量の揚げ油日新ベジフルーツオイル適量

ささみをスティック状にすると熱の通りも早く、フライパンを使って少量の油で転がしながら焼き揚げる事が出来ます。マヨネーズ衣で下味がしっかり付いているのと、にんにくの風味で冷めても柔らかく美味しくお召し上がり頂けますよ♪パン粉は細目がお勧めです☆パセリをドライバジルにしてもGood♡

10位【つくれぽ2,188件】自家製たれ!簡単棒々鶏(バンバンジー)

材料 (1~2人分)
鶏ササミ(または胸肉)お好みで
きゅうりお好みで
レタスお好みで
トマトお好みで
※すりごま大さじ1.5
※ごま油大さじ1.5
※醤油大さじ1.5
※酢大さじ1
※砂糖大さじ1
※みそ大さじ1
※豆板醤少々
※にんにくすりおろし少々

時間があれば、お野菜や鶏肉をよく冷やしておくと美味しいです。
たれはかける前にも、よーくまぜまぜして下さい♪
濃い目の味なので、お野菜に対して「ちょっと少ないかな?!」というくらいがちょうどいいかも☆私は、3倍くらいの量で作ります!




11位【つくれぽ1,837件】揚げずに簡単☆ササミチーズフライ

材料 (1人分)
鶏ささみ2本
とろけるスライスチーズ1枚
マヨネーズ適宜
パン粉適宜
塩コショウ適宜

ササミが上手く開けなくても、適当にチーズを挟んで形を整えてパン粉をつけて焼き上げればまとまります!
パン粉は、ビニール袋に入れて付けると、とても綺麗につけれますよ。

12位【つくれぽ1,835件】れんこんとささみの照り焼き

材料 (3人分)
鶏ささみ4本
れんこん10cm
○お酒大さじ2
○酢(熟味酢)大さじ2
○しょうゆ大さじ2
片栗粉適量
■ 下味用(ささみ)
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ1/2

れんこんの切り方は、れんこんの大きさに合わせていちょう切りか半月切りかを決めてくださいね




13位【つくれぽ1,698件】ココ〇風♪ささ身で和風玉ねぎソース

材料 (2人分)
鶏のささ身2本
玉ねぎ1/2
☆みりん大さじ2
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ2
水60~80ccくらい
塩胡椒適量

一つのフライパンでできちゃうし、難しいこともなくて簡単です。皆様がささ身以外のいろんなお肉(胸肉やハンバーグ)でやってくれてうれしいです❤♡❤

14位【つくれぽ1,302件】鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪

材料 (4人分)
鶏ささみ200g
トマト1個
きゅうり2本
●にんにく(みじん切り)1片
●長ねぎ(みじん切り)10cm
●しょうが(すりおろし)小さじ1
●しょう油大さじ2
●ごま油大さじ1
●酢大さじ1
●豆板醤小さじ1/2

1で香味ソースを電子レンジで加熱することで香りが引き立ちますよ!
ささみをボイルする際に少量のお酒を入れると臭みがなくなります☆
鶏むね肉での代用もGOOD!
豆板醤はお好みで加減して下さいね♪




15位【つくれぽ1,144件】ごま油香る!ささみとキュウリの梅サラダ

材料 (4人前)
きゅうり1本
ささみ3本
タマネギ1/2本
梅干し2〜3個
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ1
いりごま適量
料理酒少々
塩少々

きゅうりを塩もみしておくと、水気が出にくく、美味しくなります。梅干しはだいたい大さじ2くらい。大きさや好みで調節してね。

16位【つくれぽ1,144件】簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪

材料 (2人分)
ささみ2本
塩・こしょう適量(たっぷりめで)
★薄力粉大さじ1/2
★片栗粉大さじ1/2
☆溶き卵1/2個分
☆カレー粉小さじ1
☆パルメザンチーズ大さじ1
☆パセリ適量

カレー味以外にも、バジルや大葉などでアレンジしても美味しいです♬

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