ホタテ

つくれぽ1000丨ホタテ人気レシピBEST10【殿堂入り】

「ホタテを活用したレシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】ほたてバター

私が一番好きなほたての食べ方です。簡単&スピーディー、お酒のおつまみにもピッタリな一品。

材料 (2人分)
ほたて6~8個
塩&ブラックペッパー各少々
酒大さじ1
バター大さじ1
醤油大さじ1
サラダ油大さじ1
レシピ動画(0分17秒)

【2位】ホタテ&サーモンのカルパッチョ♪

ホタテとサーモンのチョッと和風のカルパッチョです♪ただ切ってソースをかけるだけで簡単♪クリスマス等のオードブルにも◎

材料 (3~4人分くらい)
ホタテ(刺身用)9個
サーモン(刺身用)80~90g位
貝割れ大根1/2束
プチトマト4個
★オリーブオイル大匙2
★ポン酢大匙2
★にんにく(チューブ)2cm位
★わさび(チューブ)1cm位
レシピ動画(0分20秒)




【3位】ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め

この一品が出てくると子供も大人も大喜び☆
ブロッコリーを沢山食べてくれるのでよく作ります^^

材料 (4人分)
ブロッコリー1株
ベビーホタテ100グラム~
オリーブ油大2
にんにく1片
バター大2
塩こしょう少々

【4位】ほたてのクラムチャウダー

アサリよりもおいしい!?私の一押しクラムチャウダー♪ ホタテが食べごたえもあって、いい味出してます☆

材料 (4人分)
ボイルほたて貝(ミニサイズ)100g
じゃがいも大1個(小さめなら2個)
玉ねぎ1/2個
人参1/3本
オリーブオイル大さじ1
薄力粉大さじ2
固形コンソメorブイヨン1個
水300ml
牛乳200ml
パセリ(仕上げ用)適量
塩・こしょう少々




【5位】おせちにベビーホタテの照り煮♪

おせち・お弁当に可愛いベビーホタテを~♥
ベビーホタテ小さいけど出汁は抜群♪
5分程で出来ちゃうから簡単♪

材料
ベビーホタテ(生・蒸し・ボイル可)100g約13~15個
砂糖大さじ1
酒大さじ3
みりん大さじ2
醤油大さじ1半

【6位】ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味

醤油バターで美味しくレモンでさっぱり♪

材料 (3人分くらい)
ホタテ小粒15個(大粒5個)
アスパラ1束
バター大さじ1杯くらい
醤油大さじ2杯
レモン汁大さじ3杯~
塩コショウ少々
サラダ油小さじ1




【7位】フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き

2度目の話題入り・海外サービスレシピ紹介感謝♡お手軽なベビーホタテをノンオイルの照焼きで♬お弁当の隙間に嬉しい1品です。

材料 (2~3人分お弁当用)
ベビーホタテ12個
小麦粉適量
★砂糖大さじ1
★醤油(減塩醤油使用)大さじ1
★酒大さじ1
★みりん大さじ半分
★チューブ生姜1㎝
白ゴマ適量
■ あればゆで卵やうずらの卵

【8位】お弁当にも☆ベビーホタテの佃煮☆

ご飯にピッタリな甘辛い味付け&生姜の風味が嬉しいホタテちゃんです。濃いめの味付けで作り置きOK☆分量増やしてみました☆

材料 (作りやすい分量)
ベビーホタテ20個位
生姜親指の先くらい
☆砂糖大さじ2
☆しょうゆ大さじ2
☆和風だしの素小さじ1
☆水200〜300cc
☆酒大さじ2




【9位】ベビーホタテの炊き込みご飯

ホタテの旨みを堪能できる、美味しい炊き込みご飯です!

材料
米4合
ベビーホタテ260g位
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
★醤油大さじ1
大葉の千切りお好みで少々
■ 炊き込みご飯用調味料
みりん大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ1と1/2
白だし大さじ2
レシピ動画(0分15秒)

【10位】じゃがいもとホタテのガーリック炒め

ホタテの旨みをまとったじゃがいも♪

材料 (2人分)
じゃがいも中2個
ホタテ(冷凍小ぶりの物使用)100g
にんにく(みじん)1~2かけ(好みで)
オリーブオイル大1
刻みパセリ少量
塩・ブラックペッパー(粗引きがおすすめ)少々

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