つくれぽ1000丨水炊き人気レシピBEST10【殿堂入り】

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （3〜4人分）
鶏骨付きモモぶつ切り400〜500g
鶏手羽先6〜8本
水適量
キャベツ(ザク切り)1/4玉
きのこ類(石づきを取って)各1株
白ねぎ(斜め切り)1本
にんじん(薄切り)少量
■ つゆ・薬味
ポン酢(できれば柑橘系)適量
大根おろし適量
薬味ねぎ適量
柚子胡椒適量
■ 〆の雑炊
白ご飯お茶碗1〜2杯
卵2〜3個
塩(天日塩など)小さじ1前後
薬味ねぎ適量

材料 （４人前）
鶏もも肉（ぶつ切りでなくとも可）400グラム
水1200cc
酒100cc
みりん50cc
塩小さじ１
玉ねぎ3個
こんぶダシ顆粒大さじ2
しょうがチューブ3cm
丸鶏ガラスープ顆粒大さじ2

材料 （一人分）
生卵１個
ポン酢適量
にんにくすりおろし(チューブでOK)適量(お好みで)
万能ねぎ(長ネギでも)適量

材料 （４人分）
水１４００ｃｃ
昆布１０センチ
酒１０ｃｃ
鶏がらスープの素大さじ１.５
塩麹小さじ１
■ 【鍋の具】お勧め紹介♪
鶏もも肉（一口大に切る）２枚
鶏団子お好みで
豆腐１丁
白菜１/４カット
人参１/３本
もやし１袋
しめじ１袋
長ネギ１本

材料 （4人分）
手羽先10本程度 多ければ多い程◎
鶏もも肉お好みで（目安4人で600g程度）
きゃべつお好きなだけ
ネギお好きなだけ
豆腐、麩、つくね、キノコなどお好きなだけ
水1.5L

材料 （2-3人分）
鶏団子約300ｇ
白菜1/4株
ねぎ(白い部分)1本
その他お好みの野菜、きのこ類お好きな量
豆腐(絹でも木綿でも)150-200ｇ
昆布茶(粉末)約5ｇ
水適量
☆味ポン（つけだれ）適量
☆お好きな薬味適量

材料 （3~4人分）
餅6個〜
鶏肉（ﾓﾓ・ﾑﾈ）200g
にんじん1/2本
椎茸3枚
ほうれん草3株〜
蒲鉾（紅白）1/2本
油揚げ1枚
水4カップ〜
■ 調味料
白だし100cc
粉末だし小さじ1
酒50cc
醤油大さじ1〜
塩少々
お好みで三つ葉1株〜

材料 （２～３人分）
手羽元（骨付鶏もも肉ぶつ切り・手羽先）６～８本（450ｇ）
塩糀（麹）ID1532996＜無ければ★鶏ガラスープ顆粒＞大１
●にんにく・つぶして２片
●生姜薄切り４~５枚
●長葱の青い部分１５cm程
●こしょう適宜
●水6cup
●酒1cup
じゃがいも（北海こがね）中３個
キャベツのざく切り（白菜）1/4個
えのき茸１P
長葱３㎝ぶつ切り１～２本
ニラ1/2束
■ タレ・韓国万能調味料ID1522567
■ 又は、2～3人分の少量タレ（大４程）
コチュジャン大1.5～２
おろしにんにく（チューブ）２㎝
醤油大１
砂糖大１
酢大１
ごま油大1/2
白すりごま大１

材料 （4人分）
鶏もも肉２枚
豆腐1丁
白菜1/6
春菊等お好きなお野菜適宜
昆布10㎝
酒50ml
水1.5Ｌ

材料 （鍋のたれ皿一杯分）
コチュジャン大さじ１
ゆずポン酢（普通のポン酢でもＯＫ）５０～６０ｃｃ
ゴマ小さじ２～３
ごま油小さじ半〜１
あさつきｏｒねぎの青い部分刻んだものを好きなだけ
■ ↑はねぎの白い部分でもOK
酸味がきつい時→砂糖小さじ半〜１