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つくれぽ1000丨ラム肉人気レシピBEST10【殿堂入り】

「ラム肉を活用したレシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ100超えの人気レシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】ラム肉はフライパンで簡単!ラムチョップ

ダイエット中のあなたにこそおすすめ!
ラム肉とローズマリーの相性も抜群!フライパンで簡単にできるラムチョップです!

材料 (4人分)
ラムチョップ4本
にんにく2かけ
ローズマリー2枝
オリーブオイル大さじ4
塩・こしょう適量

【2位】ラム肉のチリソース炒め

ラム肉買ったらこれ!箸がすすんじゃうソースです。臭みも気にならず美味しいです。

材料 (2~3人分)
ラム肉薄切り200g
玉ねぎ1/2個
(あれば)ピーマン1個
■ *たれの材料
スイートチリソース大さじ3
ケチャップ大さじ2
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1/2
塩コショウ少々




【3位】本場のラム肉のステーキ バルサミコソース

ラム肉の本場、NZから♪
やわらか、ジューシー、ヘルシーレシピ。ラム肉に縁のない人も1度は試してみてください!

材料 (2人分)
ラム肉(ラムラックまたはチョップ)8本くらい
にんにく1かけ
バルサミコ酢大さじ3
醤油大さじ2
バター15g
酒小さじ1
塩 コショウ少々
オリーブオイル大さじ2
ローズマリー少々
レシピ動画(0分15秒)

【4位】フライパンでラム肉のジンギスカン風

ジンギスカンのタレがなくてもポン酢と焼肉のタレで、それっぽいものが出来ます。夏でも火を使わずホットプレートでも作れます。

材料 (3〜4人分)
ラム肉400g
焼肉のタレ70ml
ポン酢70ml
もやし2袋
長ネギ、その他好みの野菜適量




【5位】簡単・やみつき・ラム肉のコチュジャン焼き

野菜なしでラム肉だけ。ためしてみて!ご飯がすすみます。

材料 (2人分)
ラム肉(薄切り)200g
片栗粉適量
■ *たれの材料
しょうゆ大匙1
酒大匙1
みりん大匙1
砂糖大匙1
コチュジャン大匙1/2

【6位】ラム肉と玉葱のピリ辛生姜炒め

激ウマです。2012.6.12 話題のレシピ入り☆ 感謝♪

材料 (1人分)
ラム肉100グラム
玉葱1/4個
■ タレ
おろししょうが小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
醤油小さじ1
みりん小さじ1
砂糖小さじ1/2
酒大さじ1




【7位】簡単☆ラム肉のやわらか塩麹ソテー

北海道民のソウルフード、ラム。ジンギスカンな味付けばかりじゃつまらないので、塩麹を使って簡単やわらかラムソテー♪

材料 (2人分)
ラム厚切り肉250g
塩麹大さじ2
ニンニクすりおろし(チューブOK)1カケ(チューブなら2cmほど)
ブラックペッパー適量
オリーブオイル大さじ1

【8位】ご飯が進む!ラム肉のプルコギ

ラム好きにはたまらない。。。コチュジャンを使って夏にぴったりのプルコギ。韓国風ジンギスカンって感じです。ご飯に掛けても

材料 (2人分)
ラム肉薄切り等200g
たまねぎ1/2個
ニラ4本
椎茸3枚
人参1/3本
胡麻少々
糸唐辛子あれば飾りで
Aコチュジャン大さじ2
A醤油大さじ1
A砂糖大さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/2
Aおろし生姜小さじ1
A酒大さじ2
Aみりん大さじ1
Aごま油小さじ1/2
Aりんごジュース大さじ2
A胡椒少々




【9位】玉ねぎラム肉クミン炒め((葱爆羊肉))

クミンcuminはラム肉に合う香辛料です。

材料 (4人分)
ラム肉400g
☆クミン(粉末)約小匙2
☆塩小匙1
☆白砂糖小匙1
醤油大匙2~3
料理酒大匙1
胡椒少々
一味唐辛し(あれば)お好みで
玉ねぎ1~2個
サラダ油(炒める用)約大匙2
★片栗粉大匙1
★水100ml

【10位】ラム肉のハーブパン粉焼き

話題入り感謝!ラム肉に自家製ハーブパン粉をのせてオーブンで焼きます。おもてなしにも最適。
ジェノベーゼソース使用も美味。

材料 (二人)
ラム/お好きな肉350-400g
*パン粉(ID483794)60g
*ハーブ【パセリ、バジル、コリアンダー、ローズマリーなど)20g
*卵の黄身1個
*オリーブオイル大さじ1
*塩、胡椒少々
*にんにく(おろす)ひとかけ
*生クリームか牛乳大匙2
耐熱皿用オイル小匙1
フライパン用オリーブオイル大匙1
マスタード(和芥子)小匙1

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