お菓子

つくれぽ1000丨ラムレーズン人気レシピBEST10【殿堂入り】

「ラムレーズンの作り方や活用レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの人気レシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

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【1位】美味しいラムレーズンを作ろう♬

★話題入り感謝★ラム酒たっぷりの ぷっくりとした美味しいラムレーズン♬ 漬ける前のひと手間がポイント!お菓子作りに♬

材料
干しぶどう好きなだけ
ラム酒レーズンが浸る量
お湯洗う量

【2位】ラムレーズン・バターサンドクッキー

サクサクの生地にラムレーズンバターをサンドした美味しいクッキー。

材料 (小サイズ 40枚20セット分)
■ クッキー生地
薄力粉110g
アーモンドプードル30g
グラニュー糖60g
バター60g
卵黄1個
バニラオイル2・3滴
■ バタークリーム
卵白1個分
グラニュー糖8~10g
バター80g
ホワイトチョコレート40g
ラム酒小さじ1/2 
■ ラム酒漬けレーズン
レーズン50~60g
ラム酒大さじ1

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【3位】自家製ラムレーズン(フルーツの洋酒漬け)

100人感謝✿
スーパーで売ってる普通の干しぶどうに
少し手間をかければ、ふっくら美味しい
ラムレーズンになります♪

材料
干しぶどう作りたい分量
水干しブドウが被る位
ラム酒干しブドウが被る位

【4位】ラムレーズンと胡桃のパウンドケーキ

しっとり、大人の組み合わせ。もう焼き菓子を買えなくなりますよ!

材料 (21センチパウンド型)
薄力粉100g
アーモンドパウダー20g
ベーキングパウダー3g(小さじ半分)
無塩バター(カルピス特選バター使用)120g
グラニュー糖90g
卵(Mサイズ)2個
レーズン(ミックスでも単一でも)50g〜(多少増やしても良い)
胡桃50g〜
ラム酒100cc
好みのジャム(アンズジャム使用)少々

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【5位】自家製☆ラムレーズン

お菓子やパン作り、アイスやヨーグルトに・・・。自家製ふっくらラムレーズンです☆

材料
レーズンお好きなだけ
ラム酒大さじ2~
保存する瓶1瓶

【6位】ラムレーズン♡バターサンドクッキー

おいしさの決め手はバタークリームに入れるホワイトチョコ!

材料
■ クッキー
バター120g
砂糖50~70g
卵黄1こ分
薄力粉200g
■ バタークリーム
◇卵白1こ分
◇砂糖5g
無塩バター(常温にもどしておく)70g
◆砂糖5g
ホワイトチョコレート40g(Meijiの板チョコなら1枚です)
バニラエッセンス2、3滴
ラム酒漬けレーズン好きなだけ

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【7位】ラムレーズン入り~少し大人のチーズタルト

レーズン&ラム酒&チーズクリームの大人なタルト☆雪印さんコンテストでメッセージ賞受賞。

材料 (1台分(18センチ~丸型もOK))
■ タルト生地
A 薄力粉100g
A アーモンドプードル20g
バター60g
砂糖25g
卵黄1個分
■ アーモンドクリーム
無塩バター60g
砂糖50g
卵1個分
アーモンドプードル60g
ラムレーズン30g
ラム酒大匙1
■ チーズクリーム
雪印クリームチーズ80g
生クリーム120g
砂糖20g
ラム酒大匙1

【8位】マルセイバターサンドの再現レシピ♪

ラムレーズンがたまらなく美味しいあのバターサンドを再現!

材料 (10個分+サブレ1枚あまります)
■ サブレ生地
薄力粉(ドルチェ)90g
アーモンドプードル25g
無塩発酵バター(なければ無塩バターでもOK55g
粉糖35g
卵黄1個分
牛乳小さじ1
バニラオイル5、6滴
ベーキングパウダー小さじ1/2(2g)
■ レーズンバタークリーム
レーズン(オイルコートなし)60g
※水50ml
※砂糖(グラニュー糖)25g
ラム酒(ホワイトラム)大さじ1
無塩バター45g
有塩バター15g
ホワイトチョコ60g
ラム酒(ホワイトラム)小さじ1/2
ブランデー小さじ1/2

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【9位】Ψバニラと胡桃のクッキーΨ

とっても贅沢・・ 特別な日、又はプレゼントに。。
バニラ入りとラムレーズン入りとで二通りの
クッキーが作れます。

材料 (2.5cm/50~60個分)
薄力粉120g
アーモンドプードル30g
スキムミルク10g
バター80g
グラニュー糖60g~70g
卵黄1個
生クリーム10g
バニラビーンズ1/2本~1本
胡桃20g

【10位】シナモンシュガーバターラム・レーズンパン

フワフワ生地にラム酒たっぷりレーズンを入れてバター&シナモンシュガーをかけた贅沢仕上げ♪

材料 (スリムロング型×2)
強力粉300g
砂糖30g
塩4g
バター30g
牛乳210g
ドライイースト4g
☆ラムレーズン80g~
※グラニュー糖適量
※シナモン適量
※バター適量

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