「”チャーハン”の人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズっている人気のチャーハンのレシピを集めました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
【1位】至高のチャーハン
料理研究家が本気で作る「至高の炒飯」『Chinese-style fried rice』 (youtube.com)
作者：リュウジさん
材料
- サトウのご飯 1パック
- 豚バラ肉 50g
- 生姜 3g
- 卵 2個
- 長ネギ 約5センチ
- 塩 小さじ半分
- 味の素 8振り
- 黒コショウ 適量（今回は多めに使っています）
- 日本酒 大さじ1
- 紅ショウガ 適量
作り方
※動画を参照
動画の通りに作ってみましたが、今まで使っていたチャーハンの素とかに比べて、外食も自炊も関係なく、まじで一番おいしかったです。これは本当にすごい。
【2位】卵チャーハン
作者：馬場ごはんさん
材料（1人前）
材料(1人前)
- ご飯: 150g
- 卵: 2個
- 塩: 3つまみ
- 白コショウ: 少々
- 酒: 小さじ2
- サラダ油: 小さじ2
作り方
※動画を参照
料理が苦手だったけど、このレシピ通りにチャーハンを作ってみたら、本当に美味しくできました！ありがとう！！！
【3位】王将風（ソーハン）
作者：けんまさきっちん
材料
◎メイン食材
- チャーハン用ごはん: 120g
- 焼き豚: 80g
- ネギ: 15g
- 卵（Lサイズ）: 1個
△タレ
- 醤油: 小さじ1
- オイスターソース: 3g
- 味覇: 3g
- 油: 少々
- ブラックペッパー: 15振り
作り方
※動画を参照
作ってみたけど、これ本当に美味しい！慣れてしまえば手順も簡単で、素人でもパラパラの炒飯を作ることができますね。
【4位】パラパラチャーハン
作者：馬場ごはんさん
材料（1人前）
材料（１人前）
- ごはん: 200g
- 卵: 1個
- 豚バラ: 50g
- 白ネギ: 10cm
- 塩・黒胡椒: 少々
- 醤油: 小さじ1
- サラダ油: 大さじ3
作り方
※動画を参照
今日、作ってみました！これまでいろんな方法で試してきましたが、味はう〜んという感じで、パラパラの具合も微妙でした。しかし、この方法は本当にパラパラになり、本格的な炒飯になって美味しすぎるんです！凄い笑
【5位】至高のニンニク炒飯
作者：リュウジさん
材料
- ご飯: 200g
- 卵: 2個
- にんにく: 3片
- 豚こま肉: 50g
- 油: 大さじ1半
- 塩: 適量
- 味の素: 9振り
- 塩: 小さじ1/2と肉の下味でひとつまみ
- 長ネギ: 1/4本
- 酒: 大さじ1
- 醤油: 香りづけに少々
- 黒胡椒: 適量
- ★お好みで紅ショウガを添えるのと小ネギ適量
- ☆味変でラー油
作り方
※動画を参照
このレシピ通りに作ると、パラパラなのにしっとりと美味しい仕上がりになりました。ヤバいくらい美味しかったです。
【6位】本格チャーハン
作者：まかないチャレンジさん
材料（2～3人前）
【材料（2〜3人前）】
- ご飯: 500g
- 玉子: 2個
- チャーシュー又はハム: 100g
- 長ネギ: 1/2本
- なると: 50g
【調味料】
- ウェイパー: 小さじ2
- しょう油: 小さじ1
- 酒: 小さじ2
- コショウ: 少々
作り方
※動画を参照
チャーハン、めっちゃ美味しかったです！いつもベタベタのチャーハンだったので、自分でポロポロのチャーハンが作れたことに感動しました！段取りと火力、守ります！
【7位】炒飯
作者：COCOCOROチャンネル
材料
- ご飯: 約200-250g
- 刻みネギ: おおさじ山盛り1
- 卵: 1個
- チャーシュー: お好み
- サラダ油: 大さじ2
- 塩: ひとつまみ
- 胡椒: 5振りくらい
- うまみ調味料: ふたつまみ
- 醤油: 大さじ1強
- ネギ油: 大さじ1
※お肉はなくても可。
作り方
※動画を参照
これ見て真似して作ったら、まじで中華屋のチャーハンみたいになった。
【8位】卵チャーハン
作者：くきパパ料理教室さん
材料（2人前）
材料（2人前）:
- 温かいお米: 350g（濃い味希望だと300g）
- 卵: 2個
- 卵用の塩: ひとつまみ（0.5〜0.7gくらい）
- 味覇: 5g
- お湯: 15g
- 醤油: 3〜4g
- ひまわり油（サラダ油）: 30〜35g
- 胡椒
作り方
※動画を参照
この動画のやり方で作ったら、まるでお店のようなパラパラの炒飯を、不器用な自分でも簡単に作れてビックリしました。
【9位】玉子焼きめし
作者：リュウジさん
材料
- ご飯: 200g
- 卵: 2個
- 塩: 小さじ1/4と小さじ1/5
- 味の素: 4振り×2
- 油: 大さじ1半
- 醤油: 小さじ1/2
- お酒: 大さじ1
- ★味変で酢醤油（醤油とお酢を1対1で）
作り方
- ご飯200gに卵1個、塩小さじ1/4、味の素4振りを混ぜておく。
- 卵1個に塩小さじ1/5、味の素4振りを混ぜておく。
- 油大さじ1半で卵を炒め、半熟になったらご飯を入れて炒め、最後に醤油小さじ1/2を入れて完成。
- 好みで酢醤油で食べる。
この動画を知ってから何回も作っている。全然飽きない！美味しすぎて大好き。
【10位】焦がしねぎと焦がし醤油のパラふわっしっとりチャーハン
作者：コウケンテツさん
材料（2人前）
材料（2人前）
- 豚バラ薄切り肉: 80ｇ
- 長ねぎ: 1本
- しょうがのせんぎり: 1/2かけ
- サラダ油: 大さじ2～3
- 温かいごはん: 350ｇ
- 溶き卵: 2個
- 塩: 小さじ1/3
- しょうゆ、酒: 各小さじ2
- 仕上げ用の青ネギ、紅ショウガ、塩、こしょう: 各少々
作り方
- ねぎをみじん切り、豚肉を切り、溶き卵を混ぜる。
- 中火でねぎ、しょうが、豚肉を焼く。色づいたら、約4分ほどこんがりするまで焼いて取り出す。
- 溶き卵を流し入れ、ご飯を炒める。
- 塩をふり、豚肉とネギを戻して全体を炒め合わせる。
- しょうゆとお酒を加えて全体に絡め、仕上げ用の青ねぎ、紅しょうが、塩、こしょうを加えて全体を炒め合わせる。
簡単なのに自分で作ったとは思えないほど美味しかったです！久々に誰かに言いたくなるくらいテンションが上がりました。ありがとうございます！
チャーハンおすすめレシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
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