「ピーマンとにんじんを使ったレシピってどんなのがあるだろう？」
「ピーマンとにんじんの人気レシピが知りたい！」
そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。
つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪
レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
厳選レシピ一覧
【1位】お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら
麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら！ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し！
材料 （4人分）
ピーマン3個
人参小1本
サラダ油小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
ごま油少々
鰹節3ｇ
白いりごま大さじ1
【2位】【簡単副菜】ピーマンと人参の金平
主材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時やお弁当おかずに是非どうぞ。
材料 （2〜3人分）
ピーマン5個
人参1本
かつおぶし適宜
ごま油大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1
★だしの素（粉末）小さじ1
【3位】簡単*もやしとピーマンと人参のナムル*
レンジ調理で簡単に、彩り綺麗なナムルが出来ました♫
材料 （３～４人分）
もやし１袋(200g)
ピーマン１～２個
人参約５センチ
◆鶏がらスープの素小さじ１
◆醤油小さじ１
◆お酢小さじ１～２
◆ごま油大さじ１
◆白すりごま大さじ２
◆塩お好みで少々
■ お好みでおろしにんにく又はガーリックパウダーを少し加えてもOK
【4位】鶏肉と玉葱人参ピーマンのサッパリ甘酢煮★
お酢でサッパリ!!鶏肉もやわらかﾃﾞｽ★
材料 （2人分）
鶏モモ肉大きめ1枚
玉ねぎ１個
ピーマン２個
人参２分の１本
●水５０cc
●砂糖大２
●醤油大２と２分の１
●お酢大２
●おろししょうが１片
●おろしニンニク１片
●片栗粉小１
酒大２
片栗粉適量
塩コショウ少々
油適量
【5位】にんじんとピーマンとえのきの塩きんぴら
細切りにしたニンジン、ピーマン、エノキを塩味のきんぴらにしました。お弁当の彩りにぜひどうぞ！
材料 （２～３人分）
にんじん1/2本
ピーマン2個
えのき1束
ごま油大さじ２
■酒大さじ１
■みりん大さじ１
■砂糖大さじ１
■塩小さじ1/2
【6位】ピーマンとにんじんと卵の洋風きんぴら
付け合せに簡単！ご飯がすすむ♪ケチャップで甘辛く炒めたきんぴら風の炒め物 （*^^*）動画アリ♪
材料 （2人分）
ピーマン３個
にんじん１０ｃｍ
卵２個
Ａ（ケチャップ大さじ１＆１/２、醤油小さじ１、酒小さじ１、砂糖少々）
ごま油適量
【7位】ピーマンと人参のナムル。
彩りのよいお惣菜です。お弁当にも重宝します。
材料 （3～4人分）
ピーマン中2個
人参100g
白炒り胡麻大さじ１
塩1つまみ
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ２
【8位】ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え
しっかり味のお野菜はお子さまにも食べやすい♪お弁当にも向いています。
材料 （３人分）
ピーマン2個
にんじん1/2本
ごま油こさじ 1/2
ごまおおさじ 2
味噌こさじ 1
マヨネーズこさじ 1
砂糖ひとつまみ
醤油こさじ 1/2
【9位】時短！ピーマン人参ちくわの塩昆布ごま和え
レンジだけで作るピーマン・にんじん・ちくわの塩昆布ごま和えです♬
お弁当にあと一品におつまみにいかがですか？
材料 （3人分）
ピーマン2個
にんじん1/2本
ちくわ2本
塩昆布大さじ2
ごま油大さじ1
ごま適量
【10位】ピーマンと人参と糸こんにゃくのきんぴら
❀100人れぽ話題入りレシピ・プレミアム献立掲載❀短時間で作れるきんぴら。色鮮やかでお弁当にも◎ダイエット中も嬉しい！
材料 （２人分）
ピーマン大 ３個
人参８０g（１/２本）
糸こんにゃく又はしらたき１/２袋
みりん大さじ １
醤油大さじ １～１．５
ごま油適量
いりごま(白)適量
