魚介

つくれぽ1000丨数の子人気レシピBEST10【殿堂入り】

「数の子を使ったレシピってどんなのがあるだろう?」
「人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】料亭の味★数の子の塩抜きと味付け方法

料亭直伝の数の子の味付と塩抜きの仕方です。

材料 (数の子500g分)
塩数の子500g
■ (漬け汁)
水360ml
酒大さじ6
みりん大さじ8
うすくち醤油100ml
かつお削り節12g

【2位】追い鰹でだしがウマイ!●おせち・数の子●

追い鰹することによって、旨味が増し、漬けだしが一層美味しくなります。お醤油の味を前面に出さず、上品な薄味仕立てです。

材料 (作りやすい分量)
塩数の子5本(200g)
*だし汁300cc
*みりん大さじ2
*酒大さじ2
*薄口醤油大さじ2
鰹節小1/2パック(1.5g)




【3位】簡単お節!数の子の下処理(塩抜き黄金比)

浸透圧で簡単塩抜き!出汁でほんのり美味しくいただけます

材料
数の子(塩数の子)~500g
塩小さじ1
ほんだし小さじ1/2

【4位】我が家の簡単♡数の子の味付け 正月用

はじめて、数の子の味付けをしました〜〜\(^ω^)/
味はばっちりおいしい味でした♡

材料 (1家族分)
数の子400g
鰹節1パック
★醤油大さじ4
★水400cc
★みりん大さじ1
★粉末ほんだし小さじ1
★料理酒大さじ1
★塩小さじ1




【5位】数の子リメイク♪めんつゆバターパスタ

お節の食材で余りがちな数の子をパスタに☆めんつゆとバターで味付け簡単♪お正月後にもおいしく楽しめるアレンジレシピ☆

材料 (2人分)
味付け数の子100g
スパゲッティー160g
きざみのり適量
青ねぎ(小口切り)適量
■ A
バター10g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)小さじ2
かつお節小1/2袋(約1g)
あらびき黒こしょう少々
レシピ動画(0分17秒)

【6位】旨ウマ♪自家製数の子松前漬☺️

お正月おせち用の数の子を使って松前漬にチャレンジ♪
数の子の塩抜きさえちゃんとやれば、あとは混ぜるだけ♪
美味しいよ☺️

材料 (お正月に松前漬け♪)
昆布100g
スルメイカ100g
人参100g
数の子200g位お好きに
★料理酒100cc
★みりん100cc
★醤油100cc
★鷹の爪少々
★鰹節ひとつかみ




【7位】白だしde味付け数の子☆おせち

❀話題入りレシピ❀おせちの数の子。今年は白だしを使って上品な味付けにしてみませんか?

材料 (作りやすい量)
数の子300~350g
☆白だし100cc
☆水350~400cc
☆みりん小さじ 2
かつお節適量

【8位】余った数の子で☆簡単おつまみサラダ

鰹節とお醤油の数の子に飽きたらお試しあれ!
数の子の風味が全体にからんで、ワサビの香りとともにさっぱりいただけます。

材料 (2~4人分)
数の子ひと腹
大根10cm位
マヨネーズ大さじ1~2
顆粒和風だしの素2つまみ
醤油・塩各少々
わさびお刺身の使いきり袋・1つ位




【9位】塩数の子の塩抜き方法

塩数の子の塩抜き方法です。

材料
塩数の子500g
食塩小さじ4
水6リットル

【10位】短時間!3時間強でできる数の子の塩抜き♪

数の子の塩抜きは時間がかかるもの。
けれど、出来るだけ早くしたいときに!

材料
数の子適量
塩1ℓに対し小さじ2
ぬるま湯(40℃くらい)適量
水適量

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