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つくれぽ1000丨豚まん人気レシピBEST10【殿堂入り】

「豚まんってどうやって作るんだろう?」
「豚まんの人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】うふふ 笑♪これで完成!551風豚まん♫

作業は蒸し時間込みで、約60分。
生地はモッチリ中身ジュワッと。
これで551風!

材料 (551蓬莱サイズ6個分もしくは、小さめ8個分)
■ 皮■
強力粉100g
薄力粉100g
ドライイースト小さじ2
砂糖大さじ3
ぬるま湯100g
■ 具材■
豚ひき肉150g
玉ねぎ1/2個
パン粉大さじ1.5
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1/2
片栗粉大さじ1/2
創味シャンタン(中華あじ)小さじ1

【2位】551(蓬莱)風豚まん

かなり本物に近いです

材料 (10個分)
■ [生地]
薄力粉345g
強力粉105g
砂糖45g
塩小さじ1
ドライイースト7.5g
ベーキングパウダー大さじ1.5
牛乳210ml
マーガリン23g
■ [餡]
豚ひき肉300g
玉ねぎ中2個
塩小さじ2/3
塩コショウ少々
砂糖大さじ1.5
醤油大さじ2
オイスターソース大さじ1
ごま油小さじ1.5
片栗粉大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1




【3位】肉まん★551蓬莱風【簡単可愛い豚まん】

この皮はリアルに本物に近いです( ゚Д゚)ウマー❤もうコンビニで肉まんを買う必要がなくなっちゃいます(๑´ㅂ`๑)笑笑

材料 (7個分(豚さんにしない場合は8個分))
■ 【皮の生地】
薄力粉150g
強力粉50g
砂糖30g
ベーキングパウダー5g
ドライイースト5g
サラダ油6g
塩少々
食紅少々
ぬるま湯100cc
■ 【具】
豚ひき肉150g
玉ねぎ大半分
シイタケ大1個
タケノコ少々
パン粉大さじ1と1/2
創味シャンタン8g
醤油15g
ごま油5g
砂糖5g
片栗粉5g
■ 【デコ用豚さん】
うずらの卵3個
紅しょうがの汁+水卵がつかる位
黒ゴマ(目用)6粒
マヨネーズ少々
■ 【肉まんデコ】
桜でんぶ(ほっぺた用)少々
ノリ(目用)少々

【4位】ふかふか♡肉まん(豚まん)の皮

と~ってもフカフカ♡
重すぎず、軽すぎない、甘みのある皮です。
好きな具を包んでくださいね♪

材料 (8個分)
薄力粉200g
強力粉100g
砂糖40g
塩2g
卵白+ぬるま湯150g
ドライイースト5g
ベーキングパウダー8g
サラダ油10g




【5位】出来た!本格551蓬莱風の豚まん♪

大好きな蓬莱の豚まん♪研究して本物にほぼ近い物が完成しました!これからはお家で作っちゃお~♡少しレシピ改良しました。

材料 (4個分)
■ <皮>
強力粉90g
小麦粉45g
砂糖小さじ1強
イースト、ベーキングパウダー合わせて小さじ1/2強
水35cc
豆乳(牛乳)45cc
ラード小さじ1
■ <具>
豚ミンチ200g
玉ねぎ(みじん切り)1個
酒大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
オイスターソース大さじ1/2
香味ペースト1cm
ラード大さじ1/2
片栗粉大さじ2
しょうが、にんにく(お好みで)適量

【6位】お家で手軽に 本格豚まん

使う材料は多いけれど、作業自体は難しくありません。BP・イーストの2種類を使うのでとてもふんわりで失敗の少ない豚まんです。作ると必ず「美味しい♪」と言う言葉ととびきりの笑顔を貰えるそんな幸せ豚まんです。(^-^)

材料 (9個)
■ ■豚まん中身
 豚挽き肉200g
 干しいたけ(or生)4枚(みじん切り)
 葱1本(細かく切る)
 白菜1枚(細かく切り塩もみし水気を切る)
 ニラ1/2束(細かく切る)
 醤油大2
 砂糖・片栗粉各大1
 にんにく・生姜・酒・オイスターソース・ごま油各小1
 胡椒少々
■ ■豚まん生地
 薄力粉200g
 強力粉100g
 イースト3g
 BP4g
 砂糖15g
 塩3g
 スキムミルク12g
 ぬるま湯180cc
 ラード10g
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【7位】簡単☆高速でふかふか豚まんの皮☆鬼ウマ!

この皮さえあれば、具はなんでもよし^^
おかず系でもおやつ系でもお砂糖の量だけ加減すればすぐフカフカが食べれるよ^^

材料 (よくあるサイズの4個分)
■薄力粉100g
■強力粉50g
■塩少々
■砂糖10g
■ベーキングパウダー4g
■ドライイースト2.5g
■サラダ油5g
◎卵白1/2個分
◎ぬるぅ~い お湯上記の卵白と合計で75g

【8位】豚まん(蓬莱風・コンビニ風)

100人 話題入り感謝♪ 寒くなると食べたくなる豚まん。 蓬莱風(もっちりふわ生地)と、コンビニ風(ふわふわ生地)

材料 (10個)
強力粉50g
薄力粉250g
砂糖20g
塩3g
Bパウダー(蓬莱風の時)5g
     (コンビニ風の時)10g
ドライイースト5g
ショートニング(ラード)10g
・(蓬莱風の時)仕込み水160g
・(コンビニ風の時)卵白1個+仕込み水160g
■ 【具】
 豚肉(挽肉)150~200g
 玉ねぎ4分の1個
 竹の子(水煮)50g
 砂糖大さじ 1
 酒大さじ 1
 醤油大さじ 2
 テンメンジャン大さじ 1
 ごま油大さじ 1
 片栗粉大さじ 1
 水(片栗粉をとく)大さじ 1




【9位】HB使用~しっかり味☆豚まん?中華まん?

黒胡椒がピリリと効いた甘辛味のススキノの豚まんを目指し~やっと完成☆ フカフカ生地で美味^^是非♪

材料 (9個分)
薄力粉200g
強力粉100g
砂糖40g
塩3g
BP小匙1
イースト小匙1
スキムミルク大匙1
サラダ油大匙1
ぬるま湯150g
■ 肉まんの具
豚ひき肉200g
干し椎茸(水150グラムで戻す)2枚
たけのこの水煮100g
長ネギ1本
乾燥きくらげ(お好み)2~3枚
※中華スープの素大匙半分
※テンメンジャン大匙2
※オイスターソース大匙1
※醤油大匙1
※砂糖小匙1
※黒胡椒2~3ふり
生姜1かけ
ゴマ油少々
片栗粉大匙1

【10位】本格豚まん。

お気に入りのお店のもっちりジューシーな豚まん再現です。肉汁に注意。

材料 (6個分)
■ 【生地】
ドライイースト小さじ2
砂糖小さじ1
ぬるま湯1100ml
薄力粉120g
強力粉80g
ごま油小さじ1
塩小さじ1
ぬるま湯230ml

■ 【あん】
豚ひき肉200g
ネギ50g
白菜50g
にんにく2かけ
しょうが2かけ
干ししいたけ(戻しておく)1枚
しいたけの戻し汁大さじ2
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ1
中華スープの素大さじ1/2
紹興酒(なければ清酒)大さじ1
塩、こしょう各ひとつまみ

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