「ピザクラストってどうやって作るんだろう？」
そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。
つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪
レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
【1位】誰も教えてくれない ナポリ ピザ生地
ナポリピザ職人がゴムのように手だけで生地を伸ばしているのを再現しようと試行錯誤。やっとできました。
材料 （6枚分）
強力粉500g
水280〜300cc
塩 具材によって調整してください。20g（ナポリ風）10g（市販ソースや塩分の強い食材使用時）
ドライイースト（できれば赤サフ）夏季3g 冬季5g
モルトパウダー（手に入れば）1g
サラダ油小さじ1
【2位】ピザ生地 簡単 クリスマス♡
もちもち美味しく仕上がりますよ♡
材料 （2枚分）
強力粉250g
ドライイースト6g
砂糖1つまみ
塩2つまみ
オリーブオイル大さじ1
40℃のお湯150cc
お湯少々
【3位】PIZA ピザ生地 カリカリ HＢ簡単
50種以上の配合で生地を試して、カリカリクリスピー生地！薄いのにしっかり持って食べれます＊ 自分レシピです♪
材料 （25㎝位3枚）
強力粉400ｇ
水200ｇ
オリーブ油大さじ2杯
砂糖(三温糖)大さじ１杯
塩小さじ１杯
ドライイースト小さじ１杯
■ ピザ生地伸ばし用
オリーブオイル(サラダ油でも)大さじ2杯位
【4位】＊～作り置き～ 冷凍ピザクラスト＊
ピザクラストはまとめて作って冷凍保存。
いつでも焼きたての熱々ピザが食べられて便利♪
材料 （２０～２２㎝×４枚分）
強力粉２００ｇ
薄力粉１００ｇ
砂糖大さじ２
塩小さじ１
ドライイースト４ｇ
オリーブオイル２０ml
水１７５ml
【5位】HB ピザ生地
毎週土曜日は、おうちピザday^^
HBでピザ生地を作ってきたけど…いまだ研究中です。覚書なので、分量など随時更新。
材料 （４人分）
ピザ生地 [強力粉]180g
[薄力粉]120g
[塩]小さじ1
[砂糖]大さじ1
[オリーブオイル]大さじ2
[水]150cc
[ドライイースト]3g
【6位】ピザ生地 手こねで簡単！
手作り、シンプルな材料で、簡単に作ります。他のことをやりながら１時間くらいで出来ます。
材料 （直径24cm＝2人分）
お湯(40℃位)60g(60cc)
塩2g(小さじ１弱)
強力粉100g(3/4カップ)
ドライイースト1.5g(小さじ半分)
オリーブオイル6g(小さじ２)
【7位】ピザ生地
☆話題入り感謝です☆一次発酵だけでOKの簡単なピザ生地です。
フワフワの食感をお楽しみ下さい～。
材料 （２枚分）
強力粉２００ｇ
薄力粉１００ｇ
塩小さじ１
砂糖小さじ２
ドライイースト大さじ１
オリーブオイル大さじ２
ぬるま湯２００ｃｃ
【8位】ピザ生地
ふわもちの、パン生地タイプのピザ生地です！
毎回作ると、皆に美味しいと言ってもらえます♪
良かったら作ってみてください。
材料 （約20㌢ 3枚分）
強力粉500g
塩小さじ2
ドライイースト6g
オリーブオイルカレースプーン2杯
ぬるま湯300cc
【9位】クリスピー ピザ生地
試行錯誤を繰り返し…やっと辿り着きました！簡単でおいしいピザ生地です。作り始め〜焼き上がりまで１時間くらいでできます。
材料 （25cm 1枚分）
強力粉80g
ドライイースト2g
砂糖ひとつまみ
ぬるま湯(40℃くらい)50cc
オリーブオイル小さじ1〜2
【10位】コストコ パンケーキミックス ピザ生地
コストコのKRUSTEAZ Butter milk Pancake Mixを使ったクリスピータイプの簡単ピザです♪
材料 （パイ皿L）
KRUSTEAZ Butter milk Pancake Mix360㏄
お湯80㏄
■ 好みで
オリーブオイル大さじ2
パルメザンチーズ大さじ2
つくれぽ10000超え！永久保存版の神レシピ集を見る
Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。
評価4.5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜？」とお探しであればぜひ手にとってみてください。
レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪
ランキング１位
第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!!
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!!めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ |
| 著者 | はらぺこグリズリー |
| 発売日 | 2019/3/6 |
ランキング２位
「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。
「ほったらかしでできる」「味が決まる」
「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ |
| 著者 | 山本ゆり |
| 発売日 | 2019/4/20 |
ランキング３位
YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | リュウジ式 悪魔のレシピ |
| 著者 | リュウジ |
| 発売日 | 2019/3/6 |
