ダイエット

つくれぽ1000丨キヌアサラダ人気レシピBEST10【殿堂入り】

「キヌアサラダのレシピってどんなのがあるだろう?」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】れぽ600件☆キヌアサラダ(コストコ風)

たった3ステップで出来る
超簡単キヌアサラダです。
コンソメで炊くのとクミンが隠し味
この味はハマりますよ♡

材料 (5~6人分)
キヌア1カップ
水硬め1カップ、柔らかめ1.5カップ
コンソメキューブ1個または顆粒小さじ2
きゅうり1本
パプリカ(赤または黄)1/4個
アーリーレッド(紫玉ねぎ)1/4個
プチトマト、イタリアンパセリお好みで
鶏ささみ缶やサラダチキン50gほど
★オリーブオイル大さじ2
★レモン汁(ポッカレモン)大さじ1/2(大さじ1)
★クミンパウダー(無くてもOK)小さじ1/4~
★塩・コショウ適量

【2位】必ずレシピを聞かれるキヌアサラダ

フェタチーズを省けばビーガンフードになるので、ベジタリアン/ビーガンのいるポットラックにも最適です。

材料 (乾燥キヌア1カップ分)
きぬあ1カップ(北米カップ)
キュウリ2本(日本サイズ)
ミニトマト10個〜お好きなだけ
パセリみじん切り半束〜1たば
お好きな無塩ナッツ(今回はヒマワリ種&スライスアーモンド)3つかみ
ドライクランベリー3つかみ
フェタチーズ(無くても可)お好きなだけ
オリーブオイル大サジ4
ライムジュース(レモンでも)半個分
塩/コショウ適量




【3位】やみつき簡単キヌアサラダ☆

人気検索1位♪コストコ風。レシピを教えてとよく言われるので載せます!パーティーやおもてなしにも♪とっても簡単で美味!

材料 (6〜8人分)
キヌア200cc(1カップ)
水400cc(2カップ)
コンソメキューブ1個(顆粒なら小さじ2)
きゅうり1本
紫たまねぎ(アーリーレッド)1/4個
パプリカ(赤)1/2個(赤1/4個、黄1/4個でも)
香菜(パクチー)orイタリアンパセリ1/2〜1パック
ツナ缶2缶
EXVオリーブオイル大さじ3〜
レモン汁大さじ2〜
クミンパウダー小さじ1〜
黒こしょう少々(なくてもok)
岩塩(塩、クレイジーソルトでも)少々

【4位】ケールとキヌアのサラダ

ケールとキヌアの最強コンビ!

材料 (2食分)
キヌア1/2カップ
ケール2カップ
アーモンド(スライス)1/2カップ
ドライクランベリー大さじ3
小口ネギ大さじ5
お好きなチーズ(写真はリコッタサラタ)大さじ2
■ 【ドレッシング】
オリーブオイル大さじ3
お好みの酢(今回はレッドワインビネガー)大さじ1/2
マスタード小さじ2
蜂蜜小さじ2
塩コショウ適量




【5位】キヌアとレンズ豆の地中海風サラダ

キヌアのぷちぷちが楽しい~♪キリッとレモンの香りをきかせた、さっぱりヘルシーなサラダです。

材料 (3~4人分)
キヌア(乾燥)1/4カップ
水1/2カップ
トマト1個
きゅうり1本
フェタチーズ、フレッシュモッツァレラ、カッテージチーズなど100g
レンズ豆(水煮)(汁気を切って) 大さじ2
塩・黒こしょう少々
ディル1枝~
*レモン汁大さじ1
*EXバージンオリーブオイル大さじ1

【6位】キヌアサラダ★コストコ風

コストコでおなじみ、キヌアのサラダ。おうちでも手軽に調理できました~!

材料
キヌア(乾燥)80g
紫タマネギ(普通のタマネギでも)1/4個
キュウリ1本
パプリカ(赤黄)合わせて1/8個くらい
サラダ用チキン(ハムなどでも)50gくらい
パセリ(みじん切り)大さじ1~2
ドレッシングビネガー(酢)大さじ3
オリーブオイル大さじ2
塩・胡椒適量
クミンパウダー少々




【7位】キヌアとズッキーニのピリ辛サラダ

ゴロゴロサイズに切った夏野菜をサッと炒めてキヌアと合わせます。豆板醤のピリ辛ドレッシングで。

材料 (2人分)
キヌア(乾燥)1/4カップ
水1/2カップ
ズッキーニ1/2本
いんげん5本
枝豆(茹でて鞘から出したもの)ひとつかみ
にんにく小さめ1片
サラダ油大さじ1/2
塩こしょう少々
■ ドレッシング
豆板醤小さじ1/2~
醬油小さじ1~1.5
砂糖小さじ1/2
ごま油大さじ1

【8位】林檎とセロリのキヌアサラダ

さっぱりとしたドレッシングに、爽やかな林檎とセロリと粒々キヌアの食感が楽しめるサラダです(^-^)♡

材料 (4人分)
キヌア50g
水140ml
林檎2分の1
レモン汁小さじ2分の1
玉葱40g
セロリ茎1本
ツナ缶80g
パセリ1枝
■エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
■ワインビネガー大さじ1
■塩小さじ4分の1
■ブラックペッパー適量
ベビーリーフやミニトマト飾り用




【9位】押し麦とキヌアのアンチョビドレサラダ

レシピ本&健康レシピ掲載感謝♡Wのプチプチ食感のヘルシーライスサラダです♪
アンチョビドレ&ツナで旨みがきいてます♪

材料 (3~4人分)
押し麦80g
キヌア30g
ツナ缶1缶・80g
玉葱(みじん切り)4分の1・60g
キュウリ1本
◆アンチョビフィレ20g
◆EVオリーブオイル大さじ3
◆レモン汁大さじ1.5~
◆ワインビネガー小さじ2
◆にんにく(すりおろし)0.5カケ
◆砂糖ひとつまみ
◆黒胡椒適量
ゆで卵1~2個
オリーブの実6~7粒
サラダ豆(又は大豆水煮等)あれば0.5~1パック
プチトマト5粒くらい
ライム又はレモンあれば好みで適量

【10位】カレー粉で香りづけコストコ風キヌアサラダ

コストコのキヌアサラダを参考にいろいろ工夫してみました。前夜から作っておけるのでポットラックにも最適です。

材料 (4人〜6人)
キヌア1/2カップ
水(キヌアを炊くため)1と1/2カップ
コンソメ小さじ1
きゅうり1本
パプリカ(3色)1/4個ずつ
白たまねぎ1/4個
ひよこ豆1/2缶
トマト缶(ミニトマト)1/3缶(10粒)
ツナ(レモン味)一袋
★オリーブ油大さじ3
★レモンペッパー適量
★酢大さじ1
★リンゴ酢大さじ1
★味塩コショウ適量
★カレー粉ひとつまみ
★マヨネーズ小さじ1.5杯

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