アユ

つくれぽ1000丨鮎料理人気レシピBEST8【殿堂入り】

「鮎を使ったレシピってどんなのがあるだろう?」
「鮎の人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】簡単!お家で☆鮎の塩焼き♡

お家で簡単に、鮎の塩焼きができちゃいますよ♡市販の塩焼きは塩辛い(>_<)自分流に塩分を調整して焼いたら激ウマ!(^^)

材料 (3人分)
鮎3尾
岩塩適量
レモン汁(お好みで)適量

【2位】鮎の甘露煮♪活力なべ18分+煮詰め!

「鮎」の人気検索で1位となりました!活力なべ(圧力鍋)を使えば簡単に骨まで柔らかい甘露煮ができます♪

材料 (3尾)
鮎3尾
★緑茶(濃い目に入れたもの、番茶や烏龍茶でも可)300㏄
★しょうゆ大さじ3
★酒大さじ3
★みりん大さじ3
★砂糖大さじ3




【3位】骨までやわらか!圧力鍋で鮎の甘露煮

甘すぎない甘露煮レシピです。加熱1時間ほどで圧力鍋で骨まで柔らかくできますよ(⌒∇⌒)

材料 (2人分)
鮎4匹
みりん75cc
酒75cc
醤油50cc
砂糖大さじ2

【4位】簡単!小鮎の甘露煮♪

簡単に小鮎の甘露煮ができます!圧力鍋なくてもOKです♪

材料 (2〜5人分)
小鮎200g〜300g
生姜のすりおろし適量
水150ml
お酢大さじ1
醤油大さじ4
お酒大さじ2
砂糖大さじ4
みりん大さじ2




【5位】初物☆鮎の塩焼き

天然の鮎をグリルで塩焼きにしました♪
弱火でじっくり皮目パリッと身はふっくら
川藻が香る♪鮎の塩焼き(*’▽’)

材料 (2人分)
鮎6尾
塩適量

【6位】圧力鍋で鮎の減塩甘露煮

素焼きと圧力鍋で醤油と砂糖の量を少量にしましたが満足出来る味です^^

材料 (6匹)
鮎中6匹
○醤油大さじ2
○砂糖大さじ2
○酒大さじ2
○みりん大さじ3




【7位】鮎の香りご飯

★話題入り感謝★鮎の香りを存分に楽しめます。作ってみれば簡単ですのでぜひどうぞ。

材料 (2合分)
米2合
鮎2尾
★塩小1/2
★酒大1
※薄口醤油大1
※酒大3

【8位】湖国の味☆小鮎の甘露煮☆びわこ産!

新鮮な小鮎が手に入ったので炊きました。甘さとほろ苦さが激ウマ!ポイントは「さわらない」こと!以外と簡単(,,・ω・,,)!私の故郷の味です!

材料
小鮎1㌔
醤油270㏄
砂糖400㌘
酒50㏄
みりん大さじ2
酢大さじ1
生姜適量

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