フランスパン

つくれぽ1000丨手作りフランスパン人気レシピBEST10【殿堂入り】

「手作りフランスパンを作ってみたいけど作り方が分からない」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】バター風味のフランスパン生地*HB手捏ね

1300れぽ&レシピ本記載感謝♪
バターが香るソフトフランス♪
食事系と菓子パンと分量少し変えてます

材料 (ぷちパン6個分)
生地A)食事系生地  B)菓子パン生地
準強力粉A)150g      B)150g
水A)50g       B) −      
牛乳A)50g     B)100g
無塩バターA)10g      B)15g
砂糖A)7g       B)15g
自然塩A)2g       B)2g
ドライイーストA)2g       B)2g
*バタークープバターに適量
■ 食べ切り量なので6個で少ない場合は倍量にして下さい(12個分)

【2位】簡単♫気軽にフランスパン

気軽に美味しいバゲットを作りましょう♪扱い易い生地で、成形も簡単☆パリパリのクラストが香ばしくて美味しいです。

材料 (2本分)
強力粉200g
塩小匙1弱(4g)
砂糖小匙1弱(3g)
ドライイースト小匙1弱(2g)
水130g
(サラダオイル少々)
■ (水の量は、湿度によって様子を見ながら、調節して下さい)




【3位】誰でも簡単♪フランスパン☆HB

祝♡話題入り♪おうちにあるもので!簡単成型!じっくり発酵させることで本格フランスパンに近づいた!?お好きなアレンジで!

材料 (2本分)
強力粉125g
薄力粉125g
砂糖5g
塩5g
水160cc
ドライイースト2g

【4位】簡単手作り☆フランスパン☆

【話題入り&レシピ本掲載感謝】皮が厚くて固いのは苦手。適度なパリパリもっちり系。ノンオイル&少量イーストで経済的♪

材料 (天板の長さで2本)
強力粉140g
薄力粉60g
塩小1/2(3g)
ぬるま湯(人肌位)140cc
砂糖小1強(4g)
ドライイースト小1/2(2g)




【5位】リスドォルdeソフトフランスパン

600レポ大感謝♬シンプルで焼きたても美味しいけどトーストすればサクサク♥
香りもいいです♪(HBまたは手捏ね)

材料
リスドォル(他、準強力粉でok)300g
水195g~
砂糖5g~
塩5g
イースト4g
モルトパウダー (あれば)1g
米粉 or 強力粉適量

【6位】長時間低温熟成☆味わいフランスパン

じっくり時間をかけて作るバゲットは、風味も食感も格別☆捏ねる手間もありません。ポイント・コツも、詳しく載せています♬

材料 (小さめ 1本)
準強力粉100g
(↑強力粉+薄力粉でも可)(60g+40g)
塩2g
ドライイースト0.5g
モルトパウダー(あれば)0.5g
水70cc




【7位】☆リスドォルでプチフランスパン☆

リスドォルでパリッとした皮に焼き上がりました♪

材料 (プチサイズ8個)
リスドォル(準強力粉)200g
水120~130cc
バター15g
ドライイースト3g
塩2g
砂糖5g

【8位】HB使用*簡単プチソフトフランスパン

柔らか過ぎずハードまでいかない噛み締める度美味しいソフトフランスパンです♡
サンドパンにも適した配合・固さにしました。

材料 (4本分)
*強力粉100g
*薄力粉100g
*砂糖5g
*塩4g
*バター5g
*モルトパウダー(無くてもOK)1g
*ぬるま湯125g
*ドライイースト2g
強力粉適量
油分(バターやオイル)適量




【9位】ミニ✿ソフトフランスパン(写真行程付)

HBで生地作りをしたら、あとは成形して焼くだけ。小さく作るからいつでも食べたい分をおいしくいただけます✿

材料 (ミニサイズ8個分)
フランスパン粉(リスドォル)300g
水190cc
砂糖5g
塩5g
ドライイースト3g
★クープ用バター適量

【10位】・* ソフト・フランスパン・*

フランスパン専用粉リスドォルで作りましょう~

材料 (4個分)
フランスパン専用粉リスドォル200グラム
ドライイースト3グラム
砂糖6グラム
塩5グラム
水(夏は冷水、冬はぬるま湯)150cc
■ ※この生地にはスキムミルクも油脂も入りません

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