ハンバーグ

つくれぽ1000丨ふわふわハンバーグ人気レシピBEST10【殿堂入り】

「ふわふわハンバーグの作り方のコツが知りたい!」
「ふわふわハンバーグの人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪

祝つくれぽ7000!きのこタップリ&甘めのソースでみんなが大好きな味♪ハンバーグはフワフワでご飯にもパンにも良く合う!

材料 (3〜4人分)
■ ハンバーグのタネ
合挽ミンチ250g
▲タマネギ3/4個
●卵1個
●牛乳80〜100cc
●パン粉1/2カップ
ナツメグお好みで(私はタップリ!)
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1
■ 煮込みソース
小麦粉大さじ2
水300〜350cc
固形コンソメ1個
ウスターソース大さじ3
ケチャップ大さじ5
バター15g
★タマネギ(繊維にそってスライス)1/4個
★きのこ(椎茸、エノキ、しめじなど)お好みで適量
ゆで卵(輪切り)、ミニトマト、パセリのみじん切り各適量

【2位】鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ

生姜が効いたふんわり柔らかなヘルシーハンバーグ♡甘辛タレがご飯にぴったり!簡単で手もベタベタせずに楽ちん♪

材料 (約7㎝小判型・10個分)
☆鶏ミンチ200g
☆絹ごし豆腐(水切りなし)150g
☆玉ねぎ(みじん切り)1/2個
(☆お好みで、長ねぎや小ねぎ)適量(焦げやすいので量に注意)
☆生姜チューブ大さじ1
☆片栗粉大さじ2
☆塩コショウ適量
■ タレ
●砂糖大さじ1
●しょうゆ大さじ2
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
(●お好みで鷹の爪輪切り)適量
油(オリーブ油、サラダ油など)大さじ1
*飾り用 ゴマ、小ねぎ適量
レシピ動画(0分51秒)




【3位】簡単!ふわふわジューシィ豆腐ハンバーグ♪

あのさ…あたいは、かさ増し要員?冗談じゃないよ!あたいが加わるから肉だけのより美味しい♪そう思い知らせてやる♪by豆腐

材料 (3個分)
★豚挽き肉(合い挽き、牛挽き肉でもOK)300g
★木綿豆腐(絹ごしでもok)200g
★パン粉1/2カップ
★マヨネーズ大さじ3杯
★塩コショウ少々
★ナツメグ少々
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
サラダ油(種まとめ用)適量
水50㏄
サラダ油(炒め用)大さじ1杯
■ ソース
ウスターソース大さじ2杯
中濃ソース大さじ2杯
ケチャップ大さじ3杯
酒大さじ2杯
鶏ガラスープの素小さじ1杯

【4位】ふわふわ~トマト煮込み♪ハンバーグ

れぽ300人&ピックアップ感謝☆ふわふわで柔らかくとっても美味しいハンバーグはイベントにもぴったり♪彼にも友達にも好評♥

材料 (2人分)
■ (ハンバーグのタネ)
挽肉(あいびき)250g
パン粉1カップ
炒めた玉ねぎのみじん切り一個
卵一個
牛乳100cc
醤油大さじ1
塩・黒こしょう・ナツメグ各少々
■ (ソース)
しめじ1パック
トマト缶1缶
スライスした玉ねぎ半分
赤ワイン(あれば)50cc
コンソメ小さじ2
ケチャップ大さじ2
醤油orソース大さじ2
砂糖大さじ1
塩コショウ少々
■ トッピング
とろけるチーズお好みで
パセリお好みで
レシピ動画(2分02秒)




【5位】ふわふわコツ有!節約簡単煮込みハンバーグ

ふわふわなコツは「えのき!!」
でも、えのき感ゼロ!!!
栄養価も高く節約で美味しくて優れたハンバーグです!

材料 (5人分)
◎合挽き肉250g
◎えのき1袋
◎玉ねぎ1つ
◎卵1つ
◎パン粉3/4カップ
◎にんにく(すりおろす)1かけ
◎ナツメグ適量
◎塩コショウ気持ち多め
■ タレ
♢ケチャップ、お好み焼きソース各大さじ3
♢蜂蜜(砂糖)大さじ1と1/2
♢コンソメ5g
♢水3/4カップ
しめじ1/2〜1袋

【6位】とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ

話題入り37感謝♡100れぽ嬉
お豆腐ふわふわ♪
少なめお肉でも満足のハンバーグ♡
カロリーが気になる日の夕食に

材料 (2~3人分)
☆鶏ひき肉120g
☆木綿豆腐(軽く水切り)1/2丁
☆卵1個
☆玉ねぎ(炒めておく)70g
☆しょうが(すりおろす)親指大
☆パン粉大さじ1
☆片栗粉大さじ1~2
☆塩小さじ1/2~1
■ 和風あん
酒大さじ1と1/3
薄口しょうゆ大さじ2/3
砂糖大さじ2/3
みりん大さじ2/3
かつおだしの素小さじ1/2~1
水200cc
※片栗粉・水(水溶き片栗粉用)各大さじ1




【7位】うまーい!絶叫ふわふわハンバーグ☆

裏ワザレシピ1位&話題入り感謝☆コーヒーゼリーを入れるといつものハンバーグが絶叫するほどフワフワ&ジューシーに変身!

材料 (ハンバーグ4個分)
牛豚合挽き肉400g〜500g
玉ねぎ中1個
パン粉こんもり大さじ4位
卵1個
コーヒーゼリー1個の内の3分の2
塩こしょう適宜
サラダ油適宜
☆ケチャップ大さじ3
☆ソース大さじ3
☆コーヒーゼリー残りの3分の1
挽き肉が500gならコーヒーゼリーは1個入れても良い

【8位】簡単☆ふわふわ♡基本の絶品ハンバーグ

H28.2「基本のレシピ」本に掲載されました!
パン粉が大量ふわ②ハンバーグ♡
お弁当にも☆手作りソースがまたおいしい♪

材料 (5、6個分)
■ ハンバーグのタネ
ひき肉約300g
塩こしょう少々
パン粉1カップ
牛乳100cc
玉ねぎ1/2玉
卵1個
■ ソース
みりん大さじ3
中濃ソース大さじ3
ケチャップ大さじ3




【9位】離乳食手づかみ☆ふわふわひじきハンバーグ

豆腐とお麩入りでふわふわの美味しいハンバーグの出来上がり♪パサパサしないから赤ちゃんでもお肉が食べやすいですよ^^

材料
絹ごし豆腐大さじ6
鶏ひき肉大さじ6
お麩(直径3cm位の)10個
鰹節大さじ3
下茹でして刻んだひじき大さじ2〜

【10位】肉なしツナでふわふわ豆腐ハンバーグ♪♪

豆腐とツナでふわふわハンバーグ♪お肉は使わないのに美味しいし、豆腐なのでとっても経済的♪つくれぽ100ありがとう(^^)

材料 (ハンバーグ小8個ほど)
豆腐一丁
ツナ缶1つ
玉ねぎ1/2個
卵1つ
パン粉カップ1、2杯
■ 調味料
醤油大さじ2
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ適量

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