つくれぽ1000丨ホームベーカリーで作る食パン人気レシピ9選【殿堂入り】

糖分が多いので、コースを選べる機械でしたら
「焼き色」薄いコースがお勧めＷ

甘さは砂糖とはちみつの量で
お好みで加減してください

何にでも相性がいいのでいろんなパンにアレンジ可♡
＋チョコ等甘い系の時、＋油分系の時等、砂糖とバターの量を調節してみて下さい。
私はいつも豆乳とバターではなくトランスフリーショートニング約１５ｇです。
軽くレンチンで激ふわ復活♡

豆腐は水切りせずに、そのまま入れて下さい。私は、絹ごし豆腐を使いました。

はちみつがない時は、砂糖で代用を(*^^)v
標準コースでも焼けますが、早焼きコースのほうが ふんわり出来ます～
焼き色は標準でもOKですが、淡がオススメ✿
強力粉220ｇ+薄力粉30ｇ→強力粉250ｇでもOK♬

★無塩マーガリンを使用しました。
★牛乳の量は夏場と冬場で少し変わってきます。
その時々で調節してください。
★二次発酵が終わるころオーブンの予熱も終わっているようしてください　　
★オーブンによって温度が少し違ってくるので調節を。

今回皮ごと入れましたが、気になるようなら皮なしかぼちゃ１００ｇでして下さい。

強力粉ははるゆたかを使用した場合での水分量なので、他の粉の時は様子を見て入れて下さい（多めがいいかも？） パンケースの中で生地がまとまるけれどピタッピタッと生地がケースのまわりをたたく状態位です。 焼きたてはもちろん、さめてもふわっふわっです☆ ＭＫのＨＢＤ－１００で焼いていますが、ナショナル、象印、ツインバードのＨＢでも美味しく焼けたとの声を頂いています。（分量、焼き加減は調節してみて下さい）

凹んでしまう原因を調べました。暖かくなる春～夏は過発酵になりやすいようで。
対策→水分を減らす、材料を冷やす（特に牛乳＆バナナ）なんだとか✿
夏場はバナナを冷やすといいかも。
ちなみに写真はバナナ１６０ｇで牛乳５０ｍｌでした。

お米の種類、炊き具合によって、出来が変わってくると思います。
ご飯の水分量が多い（柔らかいご飯）のだと、膨らみすぎる場合があります。水分を130ｇに減らしてください。ちなみに、うちのご飯は、少し柔らか目を使っています。硬いご飯では、作った事がないのですが、水分量を増やした方がいいのかもしれません。
作り始めは、生地が硬いため、音が結構します(^^ゞ