パン

つくれぽ1000丨ちぎりパン人気レシピ9選【殿堂入り】

「ちぎりパンの人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドからつくれぽ1000件以上のレシピを中心に人気レシピを9個まとめました。

ちぎりパンのレシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

ちぎりパンレシピ丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ3,972件】ふんわ~り*理想のミルクちぎりパン

材料 (角型18cmx18cm)
強力粉250g
牛乳190g
砂糖30g
塩3g
バター20g
ドライイースト3g

◆オーブンの機種によって焼き時間が異なる場合があるので、焼き色を見て調整ください。
◆パンに艶を出したい時は、焼く前に強力粉の代わりに溶いた卵を刷毛で塗ると艶々に。
◆柔らかな生地なので、手ごねの場合は打ち粉を多めに。

【つくれぽ4,847件】しっとりあまぁ~い♡ミルクちぎりパン

材料 (18×18スクエア型)
強力粉250グラム
塩3グラム
砂糖40グラム
練乳20グラム
バター30グラム
牛乳※185グラム
ドライイースト4グラム

150℃で焼く時、いい感じに焦げめがついたら、途中でアルミをかけて焼いて下さい。

【つくれぽ1,115件】おやつに♪HB*シュガーバターちぎりパン

材料 (18×18cmのスクエア型使用)
■ パン生地
強力粉200g
砂糖20g
塩2g
バター20g
牛乳50cc
水80cc
ドライイースト3g
■ ※牛乳50ccと水80ccを、スキムミルク4gと水130ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
■ 仕上げ用
バター18g(2g×9個分)
グラニュー糖9g(1g×9個分)

オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。




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ホームベーカリーで作るちぎりパンレシピ丨つくれぽ100超え

【つくれぽ559件】HB*おやつメロンパン♪メロンちぎりパン

材料 (18×18cmのスクエア型使用)
■ パン生地
強力粉200g
砂糖30g
塩2g
バター20g
牛乳50cc
水80cc
ドライイースト3g
■ ※牛乳50ccと水80ccを、スキムミルク4gと水130ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
■ クッキー生地
バター15g
砂糖20g
溶き卵10g
薄力粉50g
ベーキングパウダー1g
牛乳10g
■ 仕上げ用
グラニュー糖大さじ1位

オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。

【つくれぽ311件】HB*シュガーバター★レーズンちぎりパン

材料 (18×18cmのスクエア型使用)
■ パン生地
強力粉200g
砂糖20g
塩2g
バター20g
牛乳50cc
水80cc
ドライイースト3g
■ ホームベーカリーのパンケースに途中で投入するもの
レーズン60~80g
■ 仕上げ用
バター18g(2g×9個分)
グラニュー糖9g(1g×9個分)

レーズンの分量や、仕上げに使うバターとグラニュー糖の分量は、お好みに合わせて調節してくださいね。
オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。




【つくれぽ348件】ランチに♪HBウインナーチーズちぎりパン

材料 (18×18cmのスクエア型使用)
■ パン生地
強力粉200g
砂糖15g
塩2g
粉チーズ(パルメザンチーズ)大さじ1(※なければ入れなくてもよい)
バター15g
牛乳50cc
水80cc
ドライイースト3g
■ ※牛乳50ccと水80ccを、スキムミルク4gと水130ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
■ 成形時に混ぜ込むもの
ウインナー2本
プロセスチーズ30g
■ 仕上げ用
ピザ用とろけるチーズ60g位

ウインナーやチーズの分量は、お好みに合わせて調節してください。
オーブンの種類や大きさ・また気温の違いなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。様子を見ながら、焼く時間を調節してくださいね。

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フライパンで作るちぎりパン丨つくれぽ100超え

【つくれぽ290件】発酵から焼きまでフライパンでちぎりパン♪

材料 (8個分)
強力粉200g
イースト6g
牛乳140cc
砂糖20g
マーガリン20g
塩3g(小さじ半分程度)

簡単に書けば、生地を捏ね5分。1次発酵はフライパンの中で20~30分。ガス抜き丸め2次発酵20~30分。焼き8分+裏5分。蓋をして弱火で焼く。面白いほど発酵するので何度も焼いてしまいます(笑)フライパンの弱火で焼けるので光熱費もお得です!

【つくれぽ166件】XmasアップルリングHB林檎ちぎりパン

材料 (直径18cmのエンゼル型使用)
■ パン生地A(卵使用)
強力粉200g
砂糖15g
塩2g
バター20g
卵40g(約4/5個分)
牛乳100cc
ドライイースト3g
■ パン生地B(卵不使用)
強力粉200g
砂糖20g
塩2g
バター20g
牛乳50cc
水80cc
ドライイースト3g
■ りんごの甘煮(パン生地AB共通)
りんご(皮付きで、芯を取り除いたもの)1/2個(約150g)
砂糖大さじ1.5~2
■ 仕上げ用(パン生地A)
卵パン生地で使った残り(約1/5個分)
水小さじ1/4
■ アイシング(パン生地AB共通)
粉砂糖25g
牛乳小さじ1

りんごの甘煮を作る際、皮付きか皮をむくかはお好みで作ってください。工程18の卵を塗るということ以外は、すべてパン生地AB共通の作り方です。

【つくれぽ422件】ヨーグルトのちぎりパンⅡ

材料 (18×18)
強力粉250g
明治ブルガリアヨーグルト180g
上白糖20g
塩小さじ1/2
マーガリン(有塩)20g
インスタントイースト4g
■ ■アイシング材料
■粉砂糖20g
■レモン汁小さじ1/2

焼き型メモ、これは取っ手が取れるフライパンの21センチで焼きました。21センチの面積は10・5×10・5×3・14=約346です。一方18型は18×18=324です。これくらいなら同じ高さのパンになりますね。このように計算して山形なら型に入れたらいいです。角食は高さも掛けて容積÷3.5くらいの生地を目安に。*パン生地は、■ヨーグルトのちぎりパン■の生地でもいいです。実は私パート1の方が好きです。

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