【人気1位】豚肉の殿堂入りレシピBEST30《つくれぽ1000超え》

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※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （四人前）
豚バラ薄切り200g
なす１袋
ピーマン１袋
にんにく１かけ
しょうが１かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ２
★味噌大さじ２
★砂糖大さじ１
★醤油大さじ１
★みりん大さじ１
★酒（紹興酒でも！）大さじ１

材料 （３～４人分）
豚こま切れ肉(または しゃぶしゃぶ用)３００ｇ
レタス(キャベツでもＯＫ)４～５枚
玉葱中１/２個
◆砂糖大さじ１
◆酒大さじ２
◆醤油大さじ３
◆みりん大さじ１

材料
大根1/3本（400ｇ）
豚バラ肉100ｇ
ごま油(炒め用)大さじ1
★だし汁200ｃｃ
★しょう油大さじ2
★みりん大さじ2

材料 （２～３人分）
豚肉(切り落とし)２５０～２８０ｇ
下味：酒大さじ１
　　　　生姜汁小さじ１
　　　　しょうゆ小さじ１
玉ねぎ１/２～１コ
小麦粉・サラダ油適宜
■ ＜合わせ調味料＞
砂糖大さじ１
みりん大さじ２
酒大さじ２
しょうゆ大さじ３
生姜すりおろし小さじ１
ごま油小さじ１/２
レシピ動画（0分59秒）

材料 （3人分）
■ ☆具材
豚肉（小間切れなど）180g
卵2個
小松菜一袋（3株程度）
■ ◎調味料
醤油大1強
みりん大1強
酒大1強
砂糖大1強
片栗粉小1
○ごま油適量
レシピ動画（0分53秒）

材料 （2人分）
豚切り落とし肉200g
小松菜1束（200g）
塩・コショウ少々
片栗粉適宜
ニンニク（みじん切り）1片分
サラダ油大さじ2
＊砂糖小さじ1
＊酒大さじ1
＊しょう油大さじ1と1/2
＊水大さじ1
ゴマ油小さじ1/2

材料 （4人分）
大根1/3本
豚バラ肉150g
ごま油(炒め用)大さじ1
●醤油・みりん・砂糖各大さじ2
●ほんだし(顆粒)小さじ1/2
●水200cc
万能ねぎ(小口切り)適量

材料 （うちでは４人分）
豚バラ肉薄切り２００ｇ
こんにゃく２枚（１枚２５０ｇのもの使用）
■ 【合わせ調味料】
●醤油（出汁醤油を使用しています）１/４カップ
●みりん１/４カップ
●砂糖大さじ１杯
ネギ・白胡麻適量

材料 （2人分）
もやし1袋（200ｇ）
豚バラ肉80～100ｇ
卵2個
水溶き片栗粉片栗粉：小さじ1/2　水：小さじ1
塩・胡椒少々
とろけるチーズ適量
マヨネーズ＆ソース適量

材料 （３人分）
豚バラ薄切り肉(バラが旨味があっておいしいです)350～400g
アスパラガス２束
酒５０㏄、手加減でひとまわしでも良いです
塩・こしょう適量
●しょうゆ大さじ２
●さとう大さじ２
●みりん大さじ２

材料 （2人分）
豚こま切れ肉又は豚バラ肉150g
なす1本
すり胡麻大さじ　1
大葉(千切り)1枚
☆　味噌大さじ　1
☆　砂糖大さじ　1/2
☆　酒大さじ　1
☆　みりん大さじ　1
ごま油大さじ　1
小麦粉大さじ　1

材料
豚のこま切れ200g
なす2本
玉ねぎ1/2個
☆塩、こしょう少々
☆酒大さじ１
☆片栗粉大さじ１
●しょう油大さじ３
●砂糖大さじ２
●みりん大さじ１
●おろししょうが小さじ２
サラダ油大さじ１
白ゴマ少々
レシピ動画（0分58秒）

材料 （２人前）
・豚肉５０g
・塩、こしょう少々
キャベツ２００g
■ 〈卵液〉
卵L２個
牛乳大さじ２
砂糖小さじ１
■ 〈その他〉
炒め用油少々×２
水大さじ２
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
青のり適量
鰹節適量

材料 （２から３人分）
豚バラブロック400~450g
サラダ油少々
片栗粉適量
ねぎ(青い方使用)1/2本
★水400cc
★酒大さじ3
★砂糖大さじ3
☆醤油60cc
☆すりおろし生姜小さじ1
ゆで卵(無くてもOK)4個程度
薬味用ねぎ(無くてもOK)少々
からし少々
レシピ動画（1分00秒）

材料 （２～４人分）
豚バラ肉（スライス）１００ｇ
もやし１袋
ニラ１/2束
しょうが１カケ
塩コショウ少々
☆オイスターソース小１
☆酒大１
☆醤油大１
☆鶏がらスープの素小さじ1弱
☆ごま油小さじ１/２
☆ラー油数滴
水溶き片栗粉適量

材料 （２人分）
豚肩ロース薄切りまたは切り落とし２００ｇ
○酒大さじ１
○醤油大さじ１／２
○片栗粉小さじ１
青じそ２０枚～
△味噌大さじ１
△酒大さじ１
△みりん大さじ１

材料 （2〜3人前）
ご飯2人前
豚バラまたはロース（焼肉用）250〜300g
■ 『たれ』
醤油大さじ2
酒大さじ2
ざらめ（砂糖でも可）大さじ2
みりん大さじ1
にんにく（すりおろし）少々
しょうが（すりおろし）少々

材料 （2人分～）
青梗菜2株
しめじ1/2パック
卵3個
豚バラ肉150ｇ
小麦粉少々
塩、胡椒少々
ごま油大さじ1～2
■ たれの材料
☆　オイスターソース大さじ　1
☆　酒小さじ　1
☆　砂糖小さじ　1
☆　醤油小さじ　1
☆　中華だしの素小さじ　1/3
☆　水小さじ　1
レシピ動画（0分15秒）

材料 （約3人分）
豚バラ薄切り100g
ニンジン1/2本
しいたけ（シメジ・きくらげ等でも）5枚
モヤシ1袋
にら1わ
土生姜（みじん切り）1かけ分
○水150cc
○鶏ガラスープの素小さじ1
○オイスターソース大さじ1
○酒大さじ1
○塩・コショウ各少々
○片栗粉大さじ1
レシピ動画（0分18秒）

材料 （5～6人分）
■ メンチカツの具
豚挽き肉(牛豚合挽きでも○)400g
キャベツ1/2から1/4玉
タマネギ1/4個
★ウスターソース大さじ2
★塩ｺｼｮｳ小さじ1/2
★パン粉大さじ１
★卵１個
★片栗粉大さじ2
塩小さじ1/2～1
■ 衣
☆小麦粉1/2カップ
☆卵1個
☆水60cc～80cc
パン粉適量
レシピ動画（1分16秒）

材料 （3〜4人分）
豚バラ肉ブロック500g
★水400cc
★料理酒200cc
☆醤油100cc
☆しょうがチューブで3cm位
☆みりん50cc
☆砂糖大さじ3
水溶き片栗粉お好みで

材料 （2人分）
ごま油大さじ1
ごま適量
■ 【A】
豚バラ肉150g(食べやすくカット)
キャベツ200g(ザク切り)
■ 【B】
味噌大さじ1〜
砂糖、酒、みりん各大さじ1

材料
豚バラ塊肉1パック(600gでした)
長ネギ(青い部分は臭み消し、白い部分は食べる為に入れます)1本
＊醤油(最後に煮詰めると少し濃くなるので薄味が良い方は減らして下さい)60cc
＊料理酒60cc
＊みりん60cc
＊水100cc
＊生姜チューブ10～15㎝位

材料 （4人分）
豚小間300g
酒大1
ニンニク1片
小麦粉少々
マーガリン大1
アスパラ1束
しめじ1/2パック
ポン酢大3
黒胡椒適量

材料 （２～３人分）
豚肉（ロースしゃぶしゃぶ用）１５０ｇ
茄子３本
大葉３枚～
＊醤油大さじ２
＊酢大さじ１．５
＊砂糖小さじ１．５
＊生姜絞り汁小さじ１．５
＊EVオリーブオイル小さじ１．５
＊一味小さじ半分～
＊すり胡麻大さじ１

材料 （１～２人前）
もやし１袋
豚バラ　薄切り肉適宜
ねぎ適宜
塩、こしょう適宜
お好みのポン酢適宜

材料 （2人分）
豚肉（ロース薄切り）約200g
《豚肉下味》塩・胡椒少々
ピーマン1袋（5~6個）
炒め用油大1
■ ☆《合わせ調味料》
☆酒大3
☆砂糖大1
☆オイスターソース大1
☆醤油大1

材料 （4人分）
もやし1袋（200g）
豚バラスライス100g
☆牛乳or豆乳50cc
☆鶏ガラスープの素小1
☆片栗粉小1
☆ごま油小1
☆醤油大1/2
☆砂糖小1/4
☆ニンニク（チューブ）2cmくらい
☆生姜（チューブ）1cmくらい

材料 （２人分）
豚こまぎれ肉１５０～２００ｇ
白ねぎ１０ｃｍくらい
☆酒大さじ１
☆塩・こしょう適量
サラダ油適宜
■ 塩だれ
酒大さじ１
塩ひとつまみ
レモン汁（ポッカレモン使用）小さじ１
中華だしの素（ウェイパーなど）小さじ２
片栗粉（同量の水でとく）小さじ１
水６０～７０ｃｃ
■ ■
ごはんお茶碗２杯分
白いりごま・粗挽きブラックペッパー適量
細ねぎ適量
レシピ動画（0分57秒）

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