乳製品

牛乳レシピつくれぽ1000!大量消費にも使える人気レシピTOP20【殿堂入り】

この記事ではクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛乳】人気レシピを20個ランキング形式で紹介しています。

牛乳を大量消費できるレシピをお探しの方はぜひ一度ご覧になってください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

厳選レシピ一覧

1位【つくれぽ16,962件】◆しっとり・ふわふわ*ミルクスポンジ◆

材料 (18cm(20cm)丸型1台分/他のcmは工程28~33参照)
卵白(Lサイズ)3個(4個)
グラニュー糖(※工程34参照)120g(160g)
卵黄(Lサイズ)3個(4個)
薄力粉100g(133g)
┌牛乳50cc(67cc)
└バター(ケーキ用マーガリン可)30g(40g)
バニラオイル少々

◆工程④◆角立つくらいのメレンゲがポイント! ◆工程⑥⑨◆小麦粉、ミルクバターを入れた後は、できるだけ混ぜる回数を少なくして下さい!さっくりと生地を切るような感じで♪◆工程24◆クリームを塗って一日寝かして食べるのがお勧め!更にしっとり♡

2位【つくれぽ13,415件】簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆

材料 (2人分)
お好きなパスタ(ショートもOK)200g
ベーコン・ハム なんでもOK好きなだけ
玉ねぎ中半分
オリーブオイル適量
にんにく(みじん切り)適宜
塩・黒コショウ適宜
◆牛乳150cc~
◆スライスチーズ、他「とろけるチーズでは無い」色んなチーズ♪スライスは3枚、他はお好みで
卵 (全卵を使用します)1つ

我が家では、食べきれないチーズ達がよくこのカルボになります(笑)❤
ベーコンは、カリッカリまで炒めるとウマウマです♪




3位【つくれぽ5,459件】マカロニもそのまま入れて牛乳グラタン

材料 (3人分)
たまねぎ1個
じゃがいも1個
マカロニ半カップ強(50g位)
シーフードなどお好みで
小麦粉30g
牛乳400cc
水100cc
塩3つまみ
コショウ3~4振り位
バター20g
ブロッコリー適量
追記:(作り方4)鶏がらスープの素、コンソメ等お好みで

更にコクが欲しい方は牛乳・生クリーム各200ccで。(この場合バター無し)牛乳だけでもトロンてなります。言い訳→基本薄味です(汗 色んな具で作るので出汁加減で最後のコンソメの量が違うのでレシピに書ききれていませんTT最後の味見してね^人^;

4位【つくれぽ4,870件】しっとりあまぁ~い♡ミルクちぎりパン

材料 (18×18スクエア型)
強力粉250グラム
塩3グラム
砂糖40グラム
練乳20グラム
バター30グラム
牛乳※185グラム
ドライイースト4グラム

150℃で焼く時、いい感じに焦げめがついたら、途中でアルミをかけて焼いて下さい。




5位【つくれぽ4,638件】ルーと牛乳で簡単本格バターチキンカレー♡

材料 (2人前)
鶏もも肉1枚
玉葱1個
にんにく(チューブ)1cm分
バター10g

●水200ml
●トマト缶(カット)1缶(400g)
●ケチャップ大さじ2
●粉チーズ大さじ1
●砂糖小さじ1
●コンソメ(顆粒)小さじ1

牛乳150ml
市販のカレールー約25g(とろけるカレーだと1欠片)お好みで調節してください♬
バター10g
レシピ動画(0分54秒)

▷①の段階で鳥に充分火が通ってなくても、その後煮込むので大丈夫です♡*
▷ルーのグラム数はパッケージ箱の裏面の容量から割り算して、大体25g前後であればOKです。
▷カレー粉がある方は小さじ1〜2入れると、より本格化!

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6位【つくれぽ4,055件】ふんわ~り*理想のミルクちぎりパン

材料 (角型18cmx18cm)
強力粉250g
牛乳190g
砂糖30g
塩3g
バター20g
ドライイースト3g

◆オーブンの機種によって焼き時間が異なる場合があるので、焼き色を見て調整ください。
◆パンに艶を出したい時は、焼く前に強力粉の代わりに溶いた卵を刷毛で塗ると艶々に。
◆柔らかな生地なので、手ごねの場合は打ち粉を多めに。




7位【つくれぽ3,632件】ミキサー不要☆簡単!牛乳でかぼちゃスープ

材料 (4人分)
かぼちゃ1/4個
小麦粉小さじ2
牛乳400㏄
☆バター10ℊ
☆コンソメ1~1/2個
☆塩コショウ適量

1:レンジで加熱した後のお皿は熱いので、火傷しないように、注意して下さい。
南瓜を楊枝で刺して、硬ければレンジで追加加熱する。
5:鍋底が焦げやすいので注意して下さい。

8位【つくれぽ3,483件】ヒット商品★ミルクバターinフランス

材料 (8本分)
強力粉260g
薄力粉70g
ドライイースト6g
砂糖10g
塩5g
水190g
■ 【ミルクバター】の材料
*バターまたはマーガリン60g
*砂糖またはグラニュー糖30g
*コンデンスミルク(練乳)30g
■ ●「ミルクバターinフランス」は、私が命名しました(*^_^*)

コツは3番の成型をしっかりすると上手く仕上がると思います。手順を守り、頑張ってみてください。あとは必ず[冷めてから]仕上げの作業(パンにミルクバターを塗るところ)をすることがポイントです! ★(2008/1/23追記) 焼き色が強く出てしまう方が多いようですので、5の焼成の温度を250℃→200℃へ変更しておきました。あくまでもご家庭のオーブンの焼き具合に合わせてみてくださいね。




9位【つくれぽ2,947件】HB♪ハニーミルクくるみパン(全粒粉)♡

材料 (8個分)
●強力粉200g
●全粒粉(なければ薄力粉)50g
●バター(マーガリンOK)30g
●砂糖25g
●蜂蜜15g
●塩4g
●牛乳160cc〜170cc
●ドライイースト5g
クルミ100g
溶き卵(艶出し用)適量

☆水分が170ccだと柔らかめの生地でよりフワフワします(気温が高い時は160ccの方が良いと思います)☆オーブンの温度はご家庭に合わせて180℃~210℃くらいで調節して下さい。長時間焼かないように!

10位【つくれぽ2,681件】白菜とベーコンのミルクコンソメスープ

材料 (2人分)
白菜2枚位
ベーコンスライス1枚
ブロッコリー適量
水1カップ
牛乳1カップ
コンソメキューブ1コ
バター5g
粉チーズ大さじ1
塩コショウ適量
黒胡椒適量

とくにないですが、牛乳を入れたら煮立たせない事ですかね・・・




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11位【つくれぽ2,665件】5分で作れるおやつ ミルクフラン

材料 (2人分)
「明治おいしい牛乳」150cc
バナナ1本
卵1個
小麦粉大さじ1と1/2
砂糖大さじ1と1/2
粉糖お好みで

電子レンジで加熱して全体がふわっと膨らんだら、加熱が完了。出来上がりの合図です。小麦粉を混ぜているので、しっかりと加熱するのがポイントです。

12位【つくれぽ1,633件】HB早焼き✿ミルク食パン

材料 (1斤)
強力粉220g
薄力粉30g
砂糖大さじ1(15g)
はちみつ大さじ1(15g)
牛乳180cc
塩4g
無塩バター20g
☆ドライイースト小さじ1(4g)

はちみつがない時は、砂糖で代用を(*^^)v
標準コースでも焼けますが、早焼きコースのほうが ふんわり出来ます~
焼き色は標準でもOKですが、淡がオススメ✿
強力粉220g+薄力粉30g→強力粉250gでもOK♬




13位【つくれぽ1,608件】ず~っとふわふわ❂ミルク食パンHB♬♪♫

材料 (1斤 1.5斤~手順参照)
牛乳210g
強力粉250g
砂糖30g
ドライイースト3g
塩3g
バター15~20g

何にでも相性がいいのでいろんなパンにアレンジ可♡
+チョコ等甘い系の時、+油分系の時等、砂糖とバターの量を調節してみて下さい。
私はいつも豆乳とバターではなくトランスフリーショートニング約15gです。
軽くレンチンで激ふわ復活♡

14位【つくれぽ1,463件】サクサク♪練乳でミルククッキー

材料
薄力粉80g
マーガリン(バター)30g
加糖練乳(コンデンスミルク)30g
砂糖10g

焼く時間は、オーブンにより異なりますので様子を見ながら焼いてください。時間の無い場合3の工程のあと、冷凍せずにそのまま、型抜きできます。少し扱いにくいのでラップの上で型抜きすると良いです。




15位【つくれぽ1,314件】*ほっこり味噌ミルクスープ*

材料 (2人分)
じゃがいも2個
人参1/2〜1/3本
玉葱1/2個
しめじ等のきのこ類や、ウインナー・ベーコン・鶏肉等のお肉類。冷蔵庫にあるものでOK。適量
★水200ml
★和風だし顆粒、鶏ガラ顆粒各小匙1
◎味噌(コツ参照)小匙2〜大匙1
◎牛乳(又は豆乳)250ml
塩胡椒、ブラックペッパー、パセリ適量

しっかりレンチンして、具材をやわらかくしておきます。
味噌の種類によって塩分が違うので、お好みで調整して下さい。濃くなってしまった場合は、豆乳や牛乳、又は水を加えて薄めると良いです。

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16位【つくれぽ1,256件】材料3つ★ぷるぷる牛乳プリン

材料 (ココット(小)6個分)
牛乳400cc
砂糖大さじ3~3.5
粉ゼラチン5g

ゼラチンをよく溶かすのがポイント♪
合わせたときも良く混ぜて下さいね。




17位【つくれぽ1,219件】おいしさ浸みこむミルクスパゲッティー

材料 (2人分)
「明治おいしい牛乳」200cc
スパゲッティー(今回はゆで時間9分のものを使用)160g
サーモン1切れ
ほうれん草150g
水300cc位
塩小さじ1/2
こしょう適宜

スパゲッティーは乾燥状態の重量の2.3~2.5倍のお湯でゆでると水分がなくなる頃に丁度良いアルデンテ状態に。ゆで始めて7分前後のパスタが膨張するタイミングで牛乳を加えることで、ソースの旨みをスパゲッティーがしっかり吸い込みます

18位【つくれぽ1,197件】コク旨ミルク卵焼き

材料 (2人分)
「明治おいしい牛乳」大さじ5
卵5個
塩小さじ1/2弱
砂糖大さじ3
サラダ油適宜

卵焼きは恐れずに中火強で一気にリズミカルに仕上げるのが、きれいに作るポイントです。フライパンをぬれ布巾の上にのせてから裏返すと、きれいにはがすことができます。




19位【つくれぽ1,186件】牛乳で簡単!ツナと玉ねぎのクリームパスタ

材料 (2人分)
パスタ200g
ツナ1缶
玉ねぎ1/2個
バター20g
牛乳300cc
コンソメ(顆粒)小1
小麦粉大1
塩胡椒適量
パセリ(みじん切り)適量

牛乳はパスタの×1.5cc位の量が目安です!お好みで調整してください。オリーブオイルでもいいですが、バターを使うとより濃厚になります♪

20位【つくれぽ1,409件】大好きな*じゃが芋のミルクバター煮

材料
じゃが芋3個位(1.5㌢位の角切り)
牛乳適量
バター大さじ1.5
塩お好み

焦がさないようにね。

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