「”しいたけ”を使った人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズっている人気のしいたけレシピを集めました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
【1位】ネギ塩牛タン風しいたけ
作者：リュウジさん
材料
【材料】
- しいたけ: 1パック（6個）
- 長ネギ: 1/2本
- サラダ油: 小さじ2
- 塩と胡椒: 下味で適量
【ネギ塩ダレ】
- 味の素: 10振り
- 塩: 小さじ1/2
- ごま油: 大さじ2
- 黒胡椒: 適量
作り方
※動画を参照
しいたけがこんなおつまみ的なおかずになるなんて驚き！家族全員が大絶賛でした。
【2位】至高のホイル焼き
作者：リュウジさん
材料
【材料】
- しめじ、舞茸、エリンギ：各1/2パック（50gほど） （お好きなキノコで大丈夫です！）
- バター：15g
- 白だし：小さじ2
- みりん：小さじ4（大さじ1と小さじ1）
- 醤油：小さじ1
- 酒：小さじ1
- 水：少量
- 小ネギ：適量
- 七味：適量
- レモン：一切れ
★味変で柚子胡椒
作り方
※動画を参照
キノコの香りがふんわりと広がり、美味しかったです！リピート確定。
【3位】至高の筑前煮
作者：リュウジさん
材料（４人分）
【材料（4人分）】
- 鶏もも肉：350g
- 塩：ひとつまみ
- 薄力粉：大さじ1
- サラダ油：小さじ1半
- ごま油：大さじ1
- しいたけ：100g
- れんこん：200g
- にんじん：1本（200g）
- こんにゃく：250g
- 醤油：大さじ3
- 白だし：大さじ1半
- みりん：大さじ6（90㏄）
- 酒：100cc
- 砂糖：大さじ1
- 【絹さや適量】：塩分濃度1%のお湯で茹でて仕上げにのせます
- 味変で七味唐辛子とワサビ
作り方
※動画を参照
このレシピは簡単に美味しい筑前煮が作れて、小さい頃からの大好物を再現できました。感謝！
【4位】ガリバタチーズしいたけ
作者：てぬキッチンさん
材料
【材料（4個分）】
- しいたけ：4個
- バター：適量
- にんにくチューブ：適量
- ピザ用チーズ：適量
- 醤油と一味：トッピング用
作り方
※動画を参照
美味しくて簡単、箸休めの一品に。チーズがトロリとして口の中に広がり、たまらない美味しさでした。
【5位】至高のきのこご飯
作者：リュウジさん
材料（２～3人前）
【材料（2～3人前】
- 鰹節: 6g
- オリーブオイル: 大さじ1
- きのこ: 400g（しめじ、舞茸、エリンギ、しいたけなど）
- 塩: 小さじ1/2
- 米: 2合
- 醤油: 大さじ1半
- みりん: 大さじ1半
- 清酒: 大さじ1半
- 味の素: 8振り
- 仕上げにお好みで塩で調味
- 味変で七味、マヨネーズ
作り方
※動画を参照
感動の美味しさ！これまでの炊き込みご飯でトップ。いろんなきのこの食感が楽しめて大満足です。
【6位】しいまい
作者：リュウジさん
材料
【材料】
- 椎茸: 1パック
- 豚挽肉: 150g
- 玉葱: 1/4個
- 創味シャンタン: 小さじ1/3
- 塩: ふたつまみほど
- 胡椒: 適量
- 片栗粉: 小さじ2
- お酒: 大さじ1
- 醤油: 適量
- 練りからし: 適量
作り方
※動画を参照
美味しくて何度もリピート中！椎茸のもちもち感と旨みが最高でした。
【7位】椎茸唐揚げ
作者：こっタソの自由気ままにさん
材料
【材料】
- 椎茸: 12個
- にんにく: 小さじ1
- 生姜: 小さじ1
- 醤油: 大さじ1
- みりん: 大さじ1
- 片栗粉と米粉: 各半量（片栗粉だけでも可）
- 塩コショウ: 少々
- 米油
- 旨味調味料（お好みで）
作り方
※動画を参照
手早く作れて、味も最高！これからのお気に入りレシピになりそうです。
【8位】しいたけのスパゲティ・アーリオ・オーリオ
作者：小倉知巳さん
材料
【材料】
- パスタ1.5mm: 65g
- しいたけ
- ニンニク（ホール）: 1片〜2片
- オリーブオイル
- 唐辛子オイル
- イタリアンパセリ
- パルミジャーノパウダー
※ パスタ湯の塩分濃度は1.5%です。
作り方
※動画を参照
肉厚の椎茸でのチャレンジ成功！分厚く切ることとたくさん入れることで美味しさが際立つレシピ。簡単で覚えやすく、レパートリーに加える価値あり。
【9位】ねぎみそきのこ
作者：コウケンテツさん
材料
【材料】
- しめじ: 1パック
- しいたけ: 3～4枚
- まいたけ: 1パック
- 酒: 大さじ3
- 味噌: 大さじ3
- サッと使える砂糖: 大さじ1ほど
- ごま油: 大さじ2
- 赤唐辛子の小口切り: 1本
- ねぎの小口切り: 10cm
- しょうがのすりおろし: 1かけ
作り方
※動画を参照
生姜を多めに使ったけれど、予想以上の美味しさで主菜を越えた、とても満足のいく一品になりました！
【10位】チンゲン菜と椎茸レシピ
作者：毎日中華さん
材料
【材料】
- チンゲンサイ: 1袋
- しいたけ: 3個
- にんにく: 2カケ
- 唐辛子: 1個
【調味料】
- 油: 小さじ1
- 醤油: 小さじ1
- オイスターソース: 小さじ1
- 砂糖: 小さじ1/2
- 塩: 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉(水大さじ1・片栗粉小さじ1/3)
- お湯: 800cc
作り方
※動画を参照
チンゲンサイと椎茸との組み合わせで食感が最高でした！簡単にできて美味しかったです。
しいたけおすすめ人気レシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
またお料理にインスピレーションが必要な時は、ぜひ当ブログをチェックしてみてくださいね♪
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ランキング１位
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング２位
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング３位
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| 評価 | |
|---|---|
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| 著者 | リュウジ |
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