つくれぽ多いレシピ

つくれぽ1000丨冷やし中華人気レシピBEST10【殿堂入り】

「美味しい冷やし中華が作りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】大好評の冷やし中華!【殿堂入り】

我が家では昔からこの冷やし中華を作っています。お店で食べるより美味しいと、スゴク評判のいい冷やし中華を載せました!
タレが本当に美味しいです。ぜひ作ってみてください。

材料 (2人分)
中華麺2玉
卵2個
きゅうり1/3本
トマト1/2個
もやし1/2袋
焼豚2枚
★醤油50cc
★酢60cc
★水70cc
★砂糖20g
★塩1つまみ
★味の素 少々
★ゴマ油 小さじ1

【2位】冷麺(冷やし中華)のタレ

夏必見です☀自分で作ればタレが足りなくて悲しむこともないですよ~♪

材料 (2人分または4人分)
■ <2人分>~できあがり量約100mL強
お酢50mL
しょうゆ40mL
冷たい水25mL
砂糖大さじ1.5
ごま油 小さじ半分
からし(マスタード)、ラー油、白ごまお好みで

■ <4人分>~できあがり量約200mL強
お酢100mL
しょうゆ80mL
冷たい水50mL
砂糖大さじ3
ごま油 小さじ1
からし(マスタード)、ラー油、白ごまお好みで

【3位】冷やし中華に。くっつかないハムの切り方

薄切りハム、そのまま切るとほぐしにくい…。
そんなときにコレ!

材料
薄切りハム必要量

【4位】美味しい♪冷やし中華のごまだれ

このゴマだれをかけるだけで冷やし中華でもおもてなしに使えちゃいます(*^_^*)しかも必ずレシピを聞かれちゃいます♪

材料 (2人分)
中華麺2玉
卵1個
きゅうり半分くらい?(お好みの量)
ハム5~6枚(お好みの量)
☆白ごま・しょうゆ各大さじ3
☆砂糖大さじ1
☆酢大さじ1/2
☆ごま油 大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1強
☆水大さじ4
ラー油3滴くらい(お好みの量)
白ネギ(みじん切り)10cmくらい
ショウガ(みじん切り) 1片
■ プチトマト

【5位】時短♪冷やし中華風*潰し梅トマトうどん

ポリ袋で揉んで作る時短トマトダレ♡ごま油の香りで食欲UP!お好きな具材を乗せてどうぞ♡

材料 (1人分)
うどん(蕎麦・素麺・パスタ代用可)1束
梅干1個
トマト(プチトマト代用可)中1/2個
●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
●水大さじ3
●ポン酢小さじ1/2
●ごま油 少々
●鶏がらスープの素(なくても可)小さじ1/2
●白すりごま大さじ1/2
お好みの具材【ゆで卵、ハム、ツナ、きゅうり、オクラ、小葱、青紫蘇、など】お好みの量

【6位】冷やし中華にぜひ!失敗しない薄焼き卵!!

ただ一言!ひっくり返す時も破れにくい、イイエ破れない薄焼き卵が出来ます!キャラ弁、うなぎ、ちらし寿司にも☆

材料 (卵 1個分)
卵1個
お好みの調味料砂糖・塩など
片栗粉 小さじ1

【7位】料理人に教わった☆冷し中華のタレ♪

買うなんてもったいないですよ☆

材料 (4人分×2回分)
水300cc
●酢100cc
●醤油大4
●ごま油 小2
○砂糖大3
○顆粒コンソメ 大3
○塩小1

【8位】ハムの切り方☆冷やし中華などに

冷やし中華(冷麺)のときなど、ハムの長さがそろっていた方が見た目が美しいかなと。。

材料
ハム何枚でも

【9位】ウチの黄金比~美味しい本格冷やし中華

冷やし中華が大好きなウチの《胡麻ダレ》と《醤油ダレ》の2種記載しました^^蒸し鶏にも是非

材料 (3~4人分)
■ 醤油ダレ■
醤油…A60cc(大さじ4)
砂糖…A60~67.5cc(大さじ4~4.5(60~67.5cc/私は大さじ4強)
米酢…A60cc(大さじ4)
鶏ガラスープ(ウエイパー、中華スープの素で作ったスープでもOK/工程(8)~(10)参照)…A90~120cc(大さじ6~8/私は100cc)
ゴマ油…A30cc(大さじ2)
白炒りゴマ適量
■ 胡麻ダレ■
醤油…A60cc(大さじ4)
砂糖…A75cc(大さじ5)
米酢…A60cc(大さじ4)
芝麻醤(白練り胡麻でもOK)…A45cc(大さじ3)
鶏ガラスープ(ウエイパー、中華スープの素で作ったスープでもOK/工程(8)~(10)参照)…A120cc(大さじ8)
ゴマ油…A22.5cc(大さじ1.5)
白炒りゴマ適量

【10位】❤タレ絶品♪簡単美味しい冷やし中華❤

市販品も美味しいけど食べてるうちに甘過ぎて飽きるって事無いですか?手作りタレだと最後まで美味し〰

材料 (2人分)
中華麺2人分
■ ★お好みの具★
  ハムや蒸し鶏お好きなだけ
  錦糸卵 卵1個分
  きゅうり1/2本~1本
  カニカマなど。。。。お好みで
  きくらげ、わかめなどお好みで
■ ★タレ★
    中華スープ(蒸し鶏使用の場合は蒸し汁も) 大4(お水+中華あじ 1つまみ)
  おさとう 大2
  おしょうゆ 大2と1/2
  お酢大2と1/2
  ゴマ油 大1/2
白ゴマお好みで
からしお好みで

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