にんじん

【人気1位】にんじん殿堂入りレシピBEST10《つくれぽ1000超え》

「にんじんを使った人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】人参大量消費に*人参のきんぴら

*殿堂入り*2400レポ大感謝です!人参嫌いの下の子も小さい時からこれだとパクパク人参食べます!お弁当に入れても喜びます

材料
人参2本
★料理酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★醤油大さじ1
★だしの素 小さじ1/2
胡麻適量

【2位】【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ

1人で人参1本200gが食べられそうなくらい大好きなにんじんのマリネ。
もしかしたら人参嫌いの人でも食べられるかも!? 

材料 (2人分)
にんじん1本(200g)
ハム(細切り)2枚
■ 【A】
にんにく(すりおろし) 1片
ドライパセリ少々
オリーブ油 大さじ1
酢大さじ1
塩小さじ2分の1
粗びき黒こしょう少々

【3位】人参とえのきの中華風サラダ

★2000レポ感謝★エノキはレンジ加熱。人参は塩もみで生っぽさを消します。ツルっとした食感にピリ辛中華ダレがあいます!

材料 (4人分)
エノキ一袋
人参1/2本
★しょうゆ・めんつゆ(3倍濃縮)・ゴマ油各大さじ1
★酢大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ適量

【4位】お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら!ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し!

材料 (4人分)
ピーマン3個
人参小1本
サラダ油小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ごま油 少々
鰹節3g
白いりごま大さじ1

【5位】常備菜★レンコンと人参のきんぴら

我が家一番人気の、基本のきんぴらです。レンコンのシャキシャキと人参の甘みが美味しい!お弁当にも大活躍!

材料 (4人分)
レンコン300~350g
人参1本(150gほど)
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
ごま油 大さじ1
いりごま(白)大さじ1

【6位】お手軽に!白菜&人参&豚コマの中華丼

★3000レポ感謝★お手軽な3食材でも大満足、子供がガッつくシンプルな中華丼です。隠し味のお酢で食べやすさUP!

材料 (2人分)
白菜葉5枚~(250g)
豚コマ100g
人参3㎝~(40g)
◎醤油(肉浸し用)大さじ1/2
◎酒(肉浸し用)大さじ1
◎片栗粉(肉浸し用) 大さじ1
★中華だし・醤油・酢大さじ1/2~
★酒・みりん各大さじ2
ごま油(仕上げ用)大さじ1
片栗粉(とろみ用) 大さじ1/2~

【7位】にんじんのツナごま

白ごまがとっても香ばしい❤ご飯のお供に!パンにも合います

材料 (たっぷり2人分)
にんじん1本(150gぐらい)
ツナ小1缶(80g)
白すりごま大さじ1
サラダ油適量
醤油大さじ1
酒小さじ2
砂糖小さじ2

【8位】もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

野菜をもりもり食べられちゃう♪
あと一品にいかがですか?
とっても簡単で彩もGOOD!

材料
もやし1袋
人参30g
ほうれん草1/2袋(100g)
●ごま油 大さじ1
●中華だし(顆粒) 小さじ1/2~お好みで
●醤油小さじ1/2~
●ごま適量
塩お好みで

【9位】【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

主材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時やお弁当おかずに是非どうぞ。

材料 (2〜3人分)
ピーマン5個
人参1本
かつおぶし適宜
ごま油 大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん 大さじ1
★だしの素(粉末) 小さじ1

【10位】【農家のレシピ】ニンジンのグラッセ

下味を薄いコンソメスープでつけて、砂糖とバターで仕上げたグラッセ。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♪

材料
ニンジン1本(200g)
コンソメ 2分の1個
■ 【A】
バター(またはマーガリン)大さじ1
砂糖大さじ2分の1
塩1つまみ

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