「”コロッケ”の人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズってる人気のコロッケレシピを集めました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
【1位】至高のコロッケ
作者：リュウジさん
材料
【材料】
- じゃがいも: 300gほど
- （じゃがいも加熱の際に水大さじ2半）
- 合挽き肉: 80g
- 玉葱: 1/4個（50gほど）
- バター: 15g
- 塩胡椒: 適量
- 醤油: 大さじ1半
- 砂糖: 大さじ1
- 味の素: 5振り
- 薄力粉、卵、パン粉: 適量
- ★味変でからし、タバスコ
作り方
※動画を参照
様々な料理を作ってみましたが、どの料理も夫から好評で、特にこのコロッケは「肉屋のより美味しい」と大絶賛でした！
【2位】「コロッケ」感動レベルに美味しく作るプロの完璧な作り方
作者：クキパパ料理教室さん
材料
【材料（作りやすい分量）】
- じゃがいも: 500g
- 牛ひき肉: 200g
- 玉ねぎ: 1/2個
- バター: 15g
- 塩: 5g（最初4gまで入れて、味を確認してから残りを入れてください）
- 砂糖: 5〜8g（玉ねぎの甘さで調整してください）
- ナツメグ: 少量
- 小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
作り方
※動画を参照
自分でもびっくりするぐらいバカ上手いコロッケができました。
【3位】「プロ直伝」お肉屋さんの極上コロッケ
作者：こっタソの自由気ままにさん
材料
【材料】（保存期間：冷凍で約1ヵ月）
- 男爵じゃがいも: 10個
- 牛豚合い挽肉: 300g
- 新玉ねぎ: 1個（普通のたまねぎでもOK）
- 塩胡椒
- みりん: 大さじ1
- 醤油: 大さじ2
- 三温糖: 大さじ1（普通の砂糖でもOK）
- コンデンスミルク: 大さじ1
- ブラックペッパー
- あればナツメグ数振り（肉の臭みが気になる方は入れた方が良いんですけど常備している方の方が少ないですし無くても十分美味しいからそこまで気にしないで大丈夫です）
- 水: 50cc
- 小麦粉: 大さじ3
- 卵: 1個
- パン粉
- 米油（普通の油でもOKだけど米油で揚げるとヘルシーでオススメ♪）
作り方
※動画を参照
家族に大好評！美味しい💕 コッタソさんありがとう！！ リピートしまーす😊
【4位】牛肉ポテトコロッケの作り方
作者：料理研究家ゆかりさん
材料
【材料】
- じゃがいも: 450g
- 牛ひき肉: 120g
- 玉ねぎ: 1/4個
- 醤油: 大さじ1
- みりん: 大さじ1
- 砂糖: 小さじ2
- だしの素: 小さじ1/2
- 有塩バター: 10g
- 塩胡椒: 適量
- 水: 100ml
【衣の材料】
- パン粉: 適量
- 薄力粉: 大さじ3
- 水: 大さじ1
- 卵: 1個
作り方
※動画を参照
早速作ってみました！今までのコロッケよりも1番美味しくできました！嬉しいです❣️🤗
【5位】「プロが教える」コロッケの作り方
作者：コックさん食堂さん
材料
【材料】
-
じゃがいも（小さめ）: 500g
-
水: 900cc
-
塩: 小さじ1＋1/3強
-
玉ねぎ: 150g
-
サラダ油: 大さじ3
-
合い挽きミンチ: 200g
-
塩: 小さじ1/3強
-
ナツメグ: 適宜（約7ふりくらい）
-
こしょう: 適宜（約5ふりくらい）
作り方
※動画を参照
めちゃくちゃ美味しく出来ました！ デカすぎたせいか若干割れかけているものもありましたが、大成功です！ありがとうございました！
【6位】レンジで超簡単！カニカマクリームコロッケ弁当
作者：にぎりっ娘さん
材料
【材料】
- 玉ねぎ: 1/4個（みじん切り）
- カニカマ（ショート）: 6本
【ホワイトソース】
- バター（マーガリン）: 大さじ2
- 小麦粉: 大さじ3
- コンソメ（茅の舎野菜だし）: 小さじ1
- 牛乳: 200ml（1カップ）
- 塩コショウ: 適量
【衣】
- 小麦粉: 適量
- 溶き卵: 1/2個
- パン粉: 適量
作り方
【作り方】
- 玉ねぎ 1/4個はみじん切りし、レンジで1分加熱する。
- 1にホワイトソースの材料を加えてよく混ぜ合わせ、600ｗレンジで2分加熱。
- 取り出して混ぜ、更にレンジで2分加熱。
- 3にカニカマをほぐして加え、混ぜ合わせてレンジで1分加熱。
- タッパーに入れて冷やす。
- 5を6等分し、お好みの形に成形して衣をつける。
- フライパンに1cmほどの油を入れて、揚げ焼きする。
今日のお弁当に作りました♬ 前に大失敗してからクリームコロッケは作ってなくて… そんな私にもちゃんと作れました♬ 半分私のお昼ご飯にしました
【7位】下町コロッケの作り方
作者：まかないチャレンジさん
材料
【材料】2〜3人分
-
じゃがいも: 2個（450g）
-
玉ねぎ: 1/4個
-
合い挽き肉: 60g
-
バター: 20g
-
塩コショウ: 少々
-
ナツメグ: 少々
-
しょう油、酒、砂糖: 各少々
-
玉子、小麦粉、水: 適量
-
パン粉
作り方
※動画を参照
何度も大将のレシピ作らせてもらってます！今回のコロッケ家族に大好評でした！
【8位】ポテトコロッケの作り方
作者：cooking Forestさん
材料
【材料（10個分）】
- じゃがいも: 300g
- 玉ねぎ: 1/2個
- にんじん: 1/2本
- 合びき肉: 100g
- 塩・こしょう: 少々
- 卵: 1個
- 薄力粉: 適量
- 水: 適量
- パン粉: 適量
- ソース: 適宜
作り方
※動画を参照
今日この動画を参考に作りました。美味しくできました、ありがとうございます
【9位】とろ〜りコーンクリームコロッケの作り方
作者：かっちゃんねるさん
材料
【材料（16個分）】
- 玉ねぎ: 1/4個
- ホールコーン: 60g
- バター: 20g
- 薄力粉: 大さじ2
- 牛乳: 150ml
- 粉末コーンスープの素: 1袋
- 塩こしょう: 適量
作り方
※動画を参照
かっちゃん🥺💕💕💕天才です！ 今日早速作ってみたら美味しすぎました😍
【10位】「カニクリームコロッケ」プロが教える本当に美味しいレシピ
作者：クキパパ料理教室さん
材料
【材料（12〜13個分）】
- 玉ねぎ: 半個（120g）
- カニカマ: 2パック（180g）
- ポン酢: 小さじ3/2（4g）
- 無塩バター: 50g（有塩を使う場合塩を0.5g減らす）
- 塩: 小さじ3/2（4g）
- 小麦粉: 50g（大さじ5強）
- 牛乳: 400ml
- ナツメッグ、こしょう: お好み
- 【衣用】
- 小麦粉: 適量
- 卵: 2個（水大さじ2程度入れておく）
- パン粉: 適量（麺棒などで細かくしておいてください）
【ソースの分量】
- ケチャップ: 大さじ4〜5
- 水: 大さじ3
- 醤油: 小さじ1
作り方
※動画を参照
子供の頃からの夢が叶いました😂こんなに簡単でこんなに美味しく出来るなんて感動です！！ケチャップソースとの相性もバッチリ💕
コロッケのおすすめ人気レシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
またお料理にインスピレーションが必要な時は、ぜひ当ブログをチェックしてみてくださいね♪
Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。
評価4.5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜？」とお探しであればぜひ手にとってみてください。
レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪
ランキング１位
第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!!
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!!めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ |
| 著者 | はらぺこグリズリー |
| 発売日 | 2019/3/6 |
ランキング２位
「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。
「ほったらかしでできる」「味が決まる」
「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ |
| 著者 | 山本ゆり |
| 発売日 | 2019/4/20 |
ランキング３位
YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | リュウジ式 悪魔のレシピ |
| 著者 | リュウジ |
| 発売日 | 2019/3/6 |
