つくれぽ1000丨チンゲン菜人気レシピBEST10【殿堂入り】

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （４人分）
チンゲン菜２株（２５０グラム）
きのこ（シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて）１５０グラム
にんじん小１／４本
にんにく １かけ
サラダ油大さじ１
A　　オイスターソース大さじ１
　　　酒大さじ１
　　　鶏がらスープ 小さじ２
　　　水８０ｃｃ
　　　片栗粉 小さじ２

材料 （2人分～）
青梗菜2株
しめじ1/2パック
卵3個
豚バラ肉150ｇ
小麦粉少々
塩、胡椒少々
ごま油 大さじ1～2
■ たれの材料
☆　オイスターソース 大さじ　1
☆　酒小さじ　1
☆　砂糖小さじ　1
☆　醤油小さじ　1
☆　中華だしの素小さじ　1/3
☆　水小さじ　1

材料 （２人分）
チンゲン菜２枚
卵1個
水５００ｍl
☆しょうがチューブ １センチ
☆醤油大さじ1/2
☆酢小さじ１
鶏がらスープ（粉末） 大さじ1弱
ごま油 小さじ１
塩コショウ少々
■ ◎水溶き片栗粉
片栗粉・水各大さじ１ずつ

材料
チンゲン菜２把
○ゴマたっぷり
○醤油大さじ１～
○にんにく（摩り下ろし） １/２かけ～
○ごま油 小さじ１～
○中華あじ小さじ１～
○砂糖（お好みで）１つまみ

材料 （３～４人）
豚バラ２００ｇ
白菜１/６こ
チンゲン菜２株
ニンニク 小２かけ
■ 調味料
塩・コショウ適量
鶏ガラスープの素大さじ１～
ごま油 大さじ１
水溶き片栗粉適量

材料 （３～４人分）
ちんげん菜３～４株
○卵４個
○砂糖大さじ１
○塩小さじ１/２
ごま油ORサラダ油大さじ２
酒大さじ２
●中華あじ（無ければだしの素など）３～４振り（小さじ１）
●オイスターソース 大さじ１
◎片栗粉＋水各大さじ１

材料 （4人分）
焼きそばの麺4袋
■ お好みの具材（参考までに分量を記載しますがお好みで♪）
豚肉200g
白菜3〜4枚
チンゲン菜1株
にんじん1/2本
長ねぎ1/2本
もやし1/2袋
うずらの卵8個
きくらげ適量
■ 調味料
● 醤油大さじ2
● さとう大さじ1
● 紹興酒（酒でも可） 大さじ1
● ごま油 大さじ1
● みりん 大さじ1/2
●オイスターソース 小さじ1
● 鶏がらスープのもと小さじ2
● 水300cc
水溶き片栗粉水大さじ２＋片栗粉大さじ２（具材の量、野菜の水分により異なりますので加減してください。）
塩こしょう少々

材料 （３人分）
厚揚げ３００ｇ
チンゲン菜２株
ごま油(炒め用) 大さじ２
☆砂糖大さじ１／２
☆酒大さじ１
☆鰹だしの素大さじ１／２
☆オイスターソース 大さじ１
水１００ｇ
片栗粉 大さじ１／２
水５０ｇ
塩コショウ適宜

材料 （4人分）
★水6カップ
★和風顆粒だし 大さじ2
★砂糖大さじ2
★味噌大さじ5
★醤油大さじ4
★ニンニク擦りおろし3片分
★生姜擦りおろし大さじ1～2
豚肉100ｇ
☆鶏挽肉100ｇ
☆生姜擦りおろし少々
☆ネギの青い部分みじん切り1本分
☆片栗粉 大さじ2
☆豆腐（無くても可）1/4丁
白菜1/4玉
ネギ2本
もやし1袋
青梗菜3株
■ 野菜は冷蔵庫にあるお野菜でＯＫです

材料 （２人分）
チンゲンサイ２株
にんじん1/3本
しいたけ大２枚
しょうが １かけ
豚薄切り肉（ロース、こま）１００ｇ
塩こしょう適宜
サラダ油大さじ１
◎水１００ml
◎中華だし 小さじ１.５
◎酒大さじ１
◎しょうゆ小さじ１
△片栗粉 小さじ２
△水小さじ２
お酢少々
ごま油 少々
温かいご飯約３００ｇ（約茶碗２杯分）

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