バレンタイン

つくれぽ1000丨チョコレートケーキ人気レシピBEST17【殿堂入り】

「おいしいチョコレートケーキの作り方が知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピの中からつくれぽ1000以上のレシピを厳選して17個集めてみました。

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください!

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】ふんわり口どけガトーショコラ

材料 (15㎝又は18cm丸型)
スイートチョコ又はビター90g
バター80g
生クリーム 30g
ブランデー(ラム酒) 10g
卵L3個
グラニュー糖 90g
薄力粉35g
ココアパウダー35g

【2位】メレンゲ無し♪簡単☆濃厚ガトーショコラ

材料 (15㎝丸型)
チョコレート(板チョコでOK)100g
バター50g
生クリーム(植物性でOK) 50cc
卵2個
砂糖70g
薄力粉30g
純(無糖)ココア30g
(飾り用)粉砂糖適量(お好みで)




【3位】バター不使用!極上濃厚豆腐ガトーショコラ

材料 (18cmパウンド型1個分)
絹ごし豆腐240g
☆板チョコ 60g
☆牛乳大さじ1
卵1個
砂糖50g
蜂蜜 大さじ2
ラム酒小さじ1/2
★小麦粉30g
★純ココア20g
★片栗粉 10g
■ 仕上げ用
純ココア適宜

【4位】●炊飯器で焼く☆HMで生チョコケーキ♡●

材料
(5合炊き炊飯器の場合です*3合炊き炊飯器の場合は2回炊飯で焼くか、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい)
卵2個
(板)チョコ約200g
生クリーム (脂肪分35%程度の低脂肪のものがおすすめ)1パック(200cc)
ホットケーキミックス 150g(1袋)
洋酒(お好みで)(生地だと大さじ2杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。)




【5位】定番*ガトーショコラ

材料 (18・21cmの丸型)
型のサイズ (18cm)(21cm)
チョコレート100g  150g
無塩バター60g   90g
○卵3個 4・1/2個
○砂糖(半量に分けて使う)120g  180g
○塩極少量 極少量
生クリーム 40g   60g
◆薄力粉20g   30g
◆純ココア50g   75g
■ 粉砂糖

【6位】とろける〜♪シフォンのチョコロールケーキ

材料 (30×40cmの天板)
■ <シフォン生地>
卵5個(3個)
小麦粉70g(42g)
ココア30g(18g)
砂糖100g(60g)
サラダ油60g(35g)
お湯75g(45g)
■ <チョコレートクリーム>
生クリーム 200cc(150cc)
砂糖お好みで15g〜5g
チョコレート50g(38g)
(ラム酒)お好みで大さじ1




【7位】◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆

材料 (18cm(20cm)丸型1台分/他のcmは工程34~40参照)
■ 【スポンジ】
卵白(Lサイズ)3個(4個)
グラニュー糖 120g(160g)
卵黄(Lサイズ) 3個(4個)
薄力粉80g(107g)
◎牛乳50cc(67cc)
◎バター(ケーキ用マーガリン可)30g(40g)
◎純ココア(ココアパウダー)20g(26g)
■ 【チョコレートクリーム】
生クリーム(※41参照) 200cc(265cc)
スイートチョコ(※42参照)200g(265g)
(お好みで洋酒(※43参照))(大さじ1(大さじ1強))
■ 【仕上げ(略可)】
純ココア(ココアパウダー)適量
(お好みで洋酒(※44参照))(適量)

【8位】超濃厚!ガトーショコラ♡バレンタインに

材料 (18×8×H5cmパウンド型)
お好みの板チョコ200g
生クリーム 100g
溶き卵(M)常温2個分
薄力粉大さじ1
※粉糖(溶けないタイプ)少々




【9位】1番簡単♪チョコカップケーキ

材料 (小さなカップケーキ型9個)
板チョコ 1枚(55〜60g)
マーガリン(又はバター) 45g(大3と1/2)
砂糖25g(大3弱)
ココアパウダー10g(大1と1/2)
卵1個
薄力粉25g(大3)
ベーキングパウダー 2g(小1/2)
仕上げに振りかける粉糖(お好みで)適量

【10位】簡単*超濃厚チョコケーキ

材料 (18cmのパウンドケーキ型)
板チョコ 3枚(165g)
バター70g
小麦粉大さじ3
砂糖大さじ2
生クリーム(又は牛乳) 大さじ1
卵2こ
ラム酒(お好みで)大さじ1
粉砂糖適量




【11位】●しっとり濃厚♥炊飯器でガトーショコラ●

材料
(5合炊き炊飯器の場合です*3合炊き炊飯器の場合はかなり膨らむので、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい)
卵2~4個
(板)チョコ200g 程度
生クリーム (脂肪分35%程度の低脂肪のものがおすすめ)1パック(200cc)
ホットケーキミックス 40~50g程度
洋酒(お好みで)(生地だと大さじ2杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。)

【12位】超簡単!炊飯器でチョコケーキ★

材料 (5合炊き炊飯器で1回分)
板チョコ(ブラックも可) 1枚(60~70g)
バター(マーガリン)40g
牛乳50cc
卵2個
砂糖40~50g
ホットケーキミックス 100g
ココア(砂糖入り)50g




【13位】コーヒー♡チョコ パウンドケーキ

材料 (20cm×8cmパウンド型1台分 これより小さめでもOK)
☆インスタントコーヒー10グラム
☆純ココアパウダー5グラム
☆牛乳50cc
板チョコ 半分(約30グラム)
★薄力粉70グラム
★強力粉 50グラム
★BP 小さじ1杯
バター70グラム
上白糖(三温糖でも) 80グラム
卵1個
仕上げ用の粉砂糖(お好みで)適量
バニラオイル 数滴

【14位】バレンタインに☆リッチな生チョコケーキ

材料 (15センチの角型1台分)
ビターチョコレート100グラム
無塩バター60グラム
卵黄 3個分
砂糖30グラム
卵白M3個分
砂糖40グラム
ココアパウダー30グラム
■ 飾り用
ホワイトチョコレート(製菓用がお勧め)100グラム
無塩バター10グラム
ビターチョコレート10グラム




【15位】ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ

材料 (20㎝パウンド型)
チョコレート100g
生クリーム 100cc
卵1個
ホットケーキミックス 70~100g

【16位】2代目★おから★ショコラ

材料 (パウンド型1個)
生おから100g
ココア(無糖)50g
卵2個
砂糖70~80g
豆乳(又は牛乳) 50g
無塩バター50g




【17位】ありがとうショコラ

材料 (マフィン型8個分)
お好みの板チョコ200g
バター70g
卵2個
砂糖50g
薄力粉60g
ベーキングパウダー 小さじ1

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