【人気1位】チョコレートケーキ殿堂入りレシピBEST17《つくれぽ1000超え》

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （１５㎝又は１８ｃｍ丸型）
スイートチョコ又はビター９０ｇ
バター８０ｇ
生クリーム ３０ｇ
ブランデー（ラム酒） １０ｇ
卵Ｌ３個
グラニュー糖 ９０ｇ
薄力粉３５ｇ
ココアパウダー３５ｇ

材料 （15㎝丸型）
チョコレート（板チョコでＯＫ）100ｇ
バター50ｇ
生クリーム（植物性でＯＫ） 50ｃｃ
卵2個
砂糖70ｇ
薄力粉30ｇ
純（無糖）ココア30ｇ
（飾り用）粉砂糖適量（お好みで）

材料 （18cmパウンド型1個分）
絹ごし豆腐240g
☆板チョコ 60g
☆牛乳大さじ1
卵1個
砂糖50g
蜂蜜 大さじ2
ラム酒小さじ1/2
★小麦粉30g
★純ココア20g
★片栗粉 10g
■ 仕上げ用
純ココア適宜

材料
（５合炊き炊飯器の場合です＊３合炊き炊飯器の場合は２回炊飯で焼くか、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい）
卵２個
(板)チョコ約200g
生クリーム (脂肪分35％程度の低脂肪のものがおすすめ)１パック(200cc)
ホットケーキミックス 150g（1袋）
洋酒（お好みで）（生地だと大さじ２杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。）

材料 （18・21ｃｍの丸型）
型のサイズ　（18ｃｍ）（21ｃｍ）
チョコレート100ｇ　　150ｇ
無塩バター60ｇ　　　90ｇ
○卵3個　4・1/2個
○砂糖（半量に分けて使う）120ｇ　　180ｇ
○塩極少量　極少量
生クリーム 40ｇ　　　60ｇ
◆薄力粉20ｇ　　　30ｇ
◆純ココア50ｇ　　　75ｇ
■ 粉砂糖

材料 （30×40cmの天板）
■ ＜シフォン生地＞
卵５個（３個）
小麦粉70g（42g）
ココア30g（18g）
砂糖100g（60g）
サラダ油60g（35g）
お湯75g（45g）
■ ＜チョコレートクリーム＞
生クリーム 200cc（150cc）
砂糖お好みで15g〜5g
チョコレート50g（38g）
（ラム酒）お好みで大さじ1

材料 （18ｃｍ（20ｃｍ）丸型1台分／他のｃｍは工程34～40参照）
■ 【スポンジ】
卵白（Lサイズ）3個（4個）
グラニュー糖 120ｇ（160ｇ）
卵黄（Lサイズ） 3個（4個）
薄力粉80ｇ（107ｇ）
◎牛乳50ｃｃ（67ｃｃ）
◎バター（ケーキ用マーガリン可）30ｇ（40ｇ）
◎純ココア（ココアパウダー）20ｇ（26ｇ）
■ 【チョコレートクリーム】
生クリーム（※41参照） 200ｃｃ（265ｃｃ）
スイートチョコ（※42参照）200ｇ（265ｇ）
（お好みで洋酒（※43参照））（大さじ1（大さじ1強））
■ 【仕上げ(略可)】
純ココア（ココアパウダー）適量
（お好みで洋酒（※44参照））（適量）

材料 （18×8×H5cmパウンド型）
お好みの板チョコ200g
生クリーム 100g
溶き卵(M)常温2個分
薄力粉大さじ1
※粉糖(溶けないタイプ)少々

材料 （小さなカップケーキ型9個）
板チョコ 1枚(55〜60g)
マーガリン(又はバター) 45g(大3と1/2)
砂糖25g(大3弱)
ココアパウダー10g(大1と1/2)
卵1個
薄力粉25g(大3)
ベーキングパウダー 2g(小1/2)
仕上げに振りかける粉糖(お好みで)適量

材料 （18cmのパウンドケーキ型）
板チョコ 3枚(165g)
バター７０g
小麦粉大さじ３
砂糖大さじ２
生クリーム(又は牛乳) 大さじ１
卵２こ
ラム酒(お好みで)大さじ1
粉砂糖適量

材料
（５合炊き炊飯器の場合です＊３合炊き炊飯器の場合はかなり膨らむので、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい）
卵２～４個
(板)チョコ200g 程度
生クリーム (脂肪分35％程度の低脂肪のものがおすすめ)１パック(200cc)
ホットケーキミックス 40～50g程度
洋酒（お好みで）（生地だと大さじ２杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。）

材料 （５合炊き炊飯器で１回分）
板チョコ（ブラックも可） １枚（60～70ｇ）
バター（マーガリン）40ｇ
牛乳50cc
卵2個
砂糖40～50ｇ
ホットケーキミックス 100ｇ
ココア（砂糖入り）50ｇ

材料 （２０cm×８cmパウンド型１台分　これより小さめでもOK）
☆インスタントコーヒー１０グラム
☆純ココアパウダー５グラム
☆牛乳５０ｃｃ
板チョコ 半分（約３０グラム）
★薄力粉７０グラム
★強力粉 ５０グラム
★ＢＰ 小さじ１杯
バター７０グラム
上白糖（三温糖でも） ８０グラム
卵１個
仕上げ用の粉砂糖（お好みで）適量
バニラオイル 数滴

材料 （１５センチの角型1台分）
ビターチョコレート１００グラム
無塩バター６０グラム
卵黄 3個分
砂糖３０グラム
卵白M3個分
砂糖４０グラム
ココアパウダー３０グラム
■ 飾り用
ホワイトチョコレート（製菓用がお勧め）１００グラム
無塩バター１０グラム
ビターチョコレート１０グラム

材料 （２０㎝パウンド型）
チョコレート１００ｇ
生クリーム １００ｃｃ
卵1個
ホットケーキミックス ７０～１００ｇ

材料 （パウンド型1個）
生おから100g
ココア（無糖）50g
卵2個
砂糖70～80g
豆乳（又は牛乳） 50g
無塩バター50g

材料 （マフィン型８個分）
お好みの板チョコ２００ｇ
バター７０ｇ
卵２個
砂糖５０ｇ
薄力粉６０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１