つくれぽ1000丨フォカッチャ人気レシピ10選【殿堂入り】

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料
薄力粉か強力粉（両方混ぜてもOK）２００グラム
ドライイースト小さじ１（約３グラム）
砂糖ひとつまみ
塩小さじ１/４強（約１グラム）
ぬるま湯約１２０ｃｃ
オリーブオイル大さじ１
仕上げ用オリーブオイル適量
仕上げ用ローズマリー（あれば）適量
仕上げ用塩少々

材料 （4～6枚分）
強力粉125ｇ
薄力粉125ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ4ｇ
塩4ｇ
砂糖6ｇ
オリーブオイル大さじ1（13ｇ）
ぬるま湯150～160ｇ

材料
強力粉130ｇ
薄力粉120ｇ
ぬるま湯150ｃｃ
オリーブオイル大さじ　２
ドライイースト小さじ　１
砂糖小さじ　3
塩小さじ　半分

材料 （4個分）
■ 生地
強力粉（あればデュラムセモリナ粉）200g
薄力粉50g
オリーブオイル30g
塩4g
水150ml
ドライイースト2.5g
■ 仕上げ
オリーブ油適量
■ トッピング
ローズマリー適量
ブラックオリーブ適量
クレイジーソルト適量

材料 （《18×3cmのフォカチャ(工程32)》2枚分）
強力粉250グラム…100%
塩5グラム…2%
ドライイースト4グラム…1.6%
オリーブオイル20cc…8%
約40℃の湯(HB使用の方は機種に合った温度にする)175cc…70%

材料 （24㎝丸型）
○薄力粉180g
○強力粉120g
○砂糖4g
○ドライイースト6g
○塩5g
○水200cc
オリーブオイル適量
■ ↓トッピング
パセリソース（パセリ・オリーブオイル・にんにくをFPで）適量
岩塩（普通の塩でも）適量

材料 （4枚分）
強力粉200g
薄力粉50g
オリーブオイル20g
塩4g
砂糖10g
ぬるま湯120cc
じゃがいも小2個（120g位）
ドライイースト4g
■ 仕上げ用
オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラックペッパー、ローズマリー適量

材料 （1枚分）
デルソーレ フォカッチャ1枚
メープルシロップ20g
シナモンシュガー適量
バター適量

材料 （4個分）
強力粉150g
インスタントドライイースト3g
砂糖15g
塩2g
オリーブオイル15g
水80g
■ 仕上げ
オリーブオイル適量
塩適量
お好みでローズマリー適量

材料 （18㎝角またはローフ1本）
クレイジーソルト(他ハーブソルト代用可）６ｇ
◇リスドォル２５０ｇ
◇ハチミツ５ｇ
◇砂糖３ｇ
◇ドライイースト３ｇ
◇水１５５～１６０ｇ
◇オリーブオイル２５ｇ
オリーブオイル適量