トマト

つくれぽ1000丨ミネストローネ人気レシピBEST10【殿堂入り】

ミネストローネのつくれぽ1000超えレシピを集めました。

クックパッドのミネストローネレシピを人気順(つくれぽ数順)にまとめたので、レシピをお探しの方は参考にしてみてください!

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

つくれぽ1000超え!ミネストローネ人気レシピ

1位【つくれぽ6,237件】簡単♡トマトスープ(ミネストローネ)

材料 (4人分)
ウインナー4~5本
じゃがいも(中)2個
人参1/2本
玉ねぎ(中)1/2個
にんにく(みじん切り)1かけ
オリーブオイル大さじ1
水400cc
✩コンソメキューブ2個
✩ハーブソルト小さじ1
✩砂糖大さじ1
✩ブラックペッパー適量
✩ローリエの葉1枚
トマト水煮缶(ダイス)1缶
レシピ動画(0分51秒)

砂糖は、はぶいてもいいですがあまり気にならないので入れてみてください^^

2位【つくれぽ3,296件】具だくさんミネストローネ

材料 (約6人分)
ニンニク3.4かけ
オリーブオイル大さじ1
ベーコン(ハム、ソーセージでもOK)4枚
人参中1本
玉ねぎ中1個半
じゃがいも中2個
キャベツ1/4個
トマト缶(角切り)300cc
水1200cc
コンソメ小さじ3(キューブなら3個)
塩だいたい小さじ1/2
胡椒少々
ローリエ1枚
パルメザンチーズお好みで
パセリお好みで
レシピ動画(0分58秒)

ホテルで働いていた時の作り方を思い出しながらつくってみました!具沢山でおいしいよ~~(^o^)

3位【つくれぽ1,835件】簡単おいしい!トマト缶でミネストローネ

材料 (5~6人分)
じゃがいも小3個
にんじん1/2個
たまねぎ1/2個
ウインナー3本ぐらい
ほか野菜やお豆、ペンネなどお好みで
カットトマト缶1缶
固形コンソメ1個
水500cc
オリーブ油大さじ1
ニンニク(チューブ)3~4センチ
塩小さじ1/2~1
こしょう少々
きざみパセリ少々
レシピ動画(0分58秒)

具は、小さくたくさんのほうがボリューム満点!火が通るのも早いのでやわらかくて美味しくなります♡
トマト缶によって塩気や酸味がちがうと思うので、美味しく微調整お願いします(*^o^*)




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つくれぽ100超え!ミネストローネ人気レシピ

【つくれぽ827件】☆ミネストローネ☆

材料 (4〜5人分)
オリーブ油大さじ1
にんにく1かけ
ベーコン100g
キャベツ1/6個
にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも1個
●水800ml〜1000ml
●トマト缶1缶
●ケチャップ大さじ1
●砂糖小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●コンソメ2個
●ローリエ1枚
塩こしょう少々
お好みでトッピング用パセリやバジル少々

煮詰まったら水を足して調整して下さい*
一晩寝かすと味が馴染んで美味しい!




【つくれぽ641件】【農家のレシピ】ミネストローネ

材料 (4人分)
玉ねぎ中1個
ベーコン50g
ニンニク(みじん切りにしておく)1片
オリーブ油大さじ1
塩・こしょう少々
パルメザンチーズ適量
■ 【A】
人参2分の1本
ジャガイモ1個
キャベツ2枚
■ 【B】
トマト缶1缶(400g)
水800cc
コンソメ(固形)3個

ロールキャベツと同じく、翌日の方がトマトの酸味がほどよく抜けておいしくなります。今回の材料はは手に入りやすい野菜にしましたが、これ以外に、セロリを入れるとさらに美味しくなりますし、ブロッコリーの軸や大根、白菜の葉の白い部分などでも美味しいよ

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【つくれぽ526件】本格簡単ミネストローネ♪圧力鍋で超簡単!

材料 (4~5人分)
①キャベツ1/4個
②タマネギ大1個(小ぶりのものなら2個)
③人参1/2本
④ジャガイモ大1個
⑤トマト缶(角切り)1缶
⑥ベーコン4~5枚
⑦にんにく2かけ(スライス)
⑧オリーブオイル大さじ1
⑨水1,200cc
⑩塩小さじ3
⑪味の素小さじ1
⑫荒引き黒コショー小さじ1/2
⑬顆粒コンソメ大さじ1と1/2
⑭トマトケチャップ大さじ1
⑮パルメザンチーズ・乾燥バヂル好みで

圧力鍋でオリーブオイルとにんにくを炒めたあとは、好みの具材料を入れて10分煮るだけ!調味料は好みで調整してください。具財に「セロリ」を入れてもグー!また「コンキリエ」など粒状のパスタなどを入れても愛称抜群です。
圧力鍋料理なので、「アクとり」なども必要ありません(個人的にはアクも旨味の一部だと思うのでした・・・)。




【つくれぽ371件】旬のトマトで作りたい。ミネストローネ

材料 (2~3人分)
ベーコン2枚
トマト1個 (約120g)
玉ねぎ1/2個 (約70g)
人参1/8本 (約30g)
じゃがいも1個 (約120g)
にんにく1かけ
コンソメ1.5個 (顆粒の場合、小さじ3)
水200cc
オリーブオイル少量
塩、こしょう適量
パセリ(なくても可)適量
■ お好みで
キャベツ好きなだけ
お豆好きなだけ

・具材は他に入れてもいいです。キャベツ、お豆などがおすすめ。
・生のトマトがなければトマト缶でもいいですが、生のトマトの方がおいしいです。
・②でベーコンを炒めるとき、カリカリベーコンになる手前くらいまで炒めるといいですよ。

【つくれぽ349件】トマトジュースdeミネストローネ

材料 (4人分)
・玉ねぎ1/2個
・にんじん1/3本
・じゃがいも2個
・ベーコン4枚
・キャベツ100g
・トマトジュース300cc
・水400cc
・固形コンソメ2個
・塩こしょう少々
・パセリ少々
・サラダ油大さじ1

材料は目安であって、冷蔵庫に残っているピーマンやもやし、お好みの野菜に変えても良いと思います。

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【つくれぽ303件】野菜食べよ♡ 簡単ミネストローネ♪

材料 (4人分)
ウインナー5~6本
玉ねぎ1個
じゃがいも1個
キャベツ1/4玉
にんじん1/2本
トマト1個
水900cc
コンソメの素2個
ケチャップ大4
砂糖大1/2
塩コショウ適量
オリーブ油(またはバター)大1

ウインナーの代わりにベーコンでも美味しいです。苦手でなければセロリをいれると風味豊かになります♪

【つくれぽ248件】クリスマスの夜に♪ミネストローネ

材料 (4人分)
ウインナー3本
マカロニ40g
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
白ワイン(または酒)大さじ2
ホールトマト(缶)1缶
塩少々
こしょう少々
粉チーズ適量
パセリ(みじん切り)適量
■ 【A】
じゃがいも1個
セロリ1/2本
にんじん1/2本
玉ねぎ1/2個
■ 【B】
水500ml
コンソメスープの素2個
砂糖小さじ1/2

マカロニは、お好みで星型等の形に変えると、一層クリスマスらしく仕上がります♪




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【おまけ】ミネストローネリメイクレシピ

【つくれぽ125件】ミネストローネをリメイクで簡単リゾット☆

材料 (2人分)
ミネストローネ400mlほど
ご飯一杯分
チーズスライスなら2〜4枚お好みで
塩少々

コツはないです!簡単です!
余ったミネストローネにご飯とチーズをいれるだけ♪でも一度食べると次からはミネストローネを大量作り( ・ㅂ・)و
チーズが大好きな方は多めに入れて楽しんでください。

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