つくれぽ多いレシピ

つくれぽ1000丨鶏つくね人気レシピ24選【殿堂入り】

「鶏つくねの人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピの中からつくれぽ100以上のものを24個厳選しました。

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください!

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

厳選レシピ一覧

【つくれぽ1,580件】簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋

つくれぽ1000件突破ありがとう♪ウエイパー、鶏つくね、マロニー、白菜、すりごま、にんにく、生姜が入ってる万人向けです

材料 (2人分)
水1000CC
ウエイパー大さじ1~2(お好みで)
料理酒80~100CC
みりん80CC~
しょうゆ大さじ1~(お好みで)
すりごま大さじ1~2(お好みで)
ごま油小さじ1
おろしにんにく小さじ1~3(お好みで)
しょうが親指先1片(おろす)
顆粒だしの素小さじ1
鶏だんご1パック
マロニー1/4袋
白菜1/8
春菊、白葱などお好みで
塩少々

【つくれぽ2,019件】豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

豆腐が入ったふんわり食感のつくね♪甘辛タレの相性も最高!冷めてもふんわりお弁当にも最適❤

材料 (8個分)
鶏挽肉(もも、むねお好みで)200g
長ネギ1/2本
エリンギ1本
絹豆腐150g
ごま油大さじ1
●しょうが(すりおろし)1片
●酒小さじ1
●片栗粉大さじ1
●塩・胡椒少々
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ2
白ごま少々




【つくれぽ1,009件】鶏つくね

我が家のつくねはさっぱりしているけどコクもある!プリッとした食感は玉ねぎと片栗粉のおかげさん♪卵黄にひたして召し上がれ。

材料 (4人分(12個分))
鶏むねひき肉300g
玉ねぎ小1/2個分位(80g)
卵白1個分
塩コショウ少々
片栗粉大さじ1
醤油小さじ1
サラダオイル少々
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ3
☆砂糖小さじ1
☆醤油大さじ1と小さじ1
仕上げに片栗粉小さじ1弱位

【つくれぽ348件】マヨでやわらか鶏つくね〜しそ風味〜

卵の代わりにマヨネーズでふわふわな仕上がりに!子供用にしそ黄身なし!お弁当にも!

材料 (3〜4人分)
鶏ももひき肉400g
玉ねぎ大1/2個
大葉(しそ)10枚
塩少々
砂糖大さじ2
しょうゆ小さじ2
マヨネーズ大さじ2
片栗粉大さじ1と1/2
(a)酒大さじ2と1/2
(a)しょうゆ大さじ2と1/2
(a)みりん大さじ1と1/2
(a)砂糖大さじ1と1/2
卵の黄身お好み
しそ(飾り用)お好み
ごま油小さじ2




【つくれぽ632件】お弁当に冷凍作り置き!豆腐入り☆鶏つくね

甘辛いたれがおいしい鶏つくね♪
まとめて作って冷凍保存しておけば、忙しい朝はレンジでチンして入れるだけ~!

材料 (作りやすい分量)
■ 鶏つくね
鶏ミンチ200g
溶き卵20g(1/2個弱)
絹ごし豆腐40g
白ねぎ(みじん切り)大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1/2
酒小さじ1
砂糖小さじ1/4
塩ひとつまみ
・サラダ油(フライパンに入れる分)少々
■ たれ
しょうゆ小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
砂糖小さじ4
みりん小さじ1
片栗粉小さじ1/2

【つくれぽ410件】椎茸の鶏つくね肉詰め★ポン酢風味★

肉厚で美味しい椎茸が手に入ったら、鶏ひき肉と肉詰めに♪

材料 (12個分)
椎茸12個
鶏ひき肉250g
薄力粉適量
長葱(みじん切り)1/2本
生姜(みじん切り)1片
片栗粉大さじ1
塩・胡椒小さじ1/2
酒大さじ1
ポン酢醤油(ゆずポン酢)大さじ2
砂糖(三温糖)小さじ1
サラダ油適量




【つくれぽ260件】*鶏つくね蓮根梅だんご*

蓮根のシャキ②食感が美味しい鶏つくねだんご♡梅と大葉の香りで風味豊かに♪シンプルにお塩でどうぞ❤

材料 (10個分)
鶏ひき肉230g
蓮根100g
★にんにく(すりおろし)1片
★生姜(すりおろし)1かけ
梅干し3個
大葉3枚
☆酒小さじ1
☆醤油小さじ1
☆塩・こしょう少々
☆わさび(チューブ)6~7cm
☆片栗粉大さじ1
●ごま油大さじ1

【つくれぽ451件】ふわふわ鶏つくねの甘酢てり焼き

豆腐入りでふわふわ食感のヘルシーな鶏つくね。甘酢を絡めてサッパリと♪

材料
鶏ひき肉200g
木綿豆腐120g
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
パン粉大さじ4
片栗粉大さじ1
塩小さじ1/4
✲酒大さじ1
○醤油大さじ2
○砂糖大さじ2
○みりん大さじ1
○酢大さじ1




【つくれぽ142件】簡単!お弁当にも!鶏つくね!玉ねぎ入り

鶏ひきのふわふわ感と玉ねぎの甘さが美味しい。フライパン一つで焼いてから煮るつくね。お弁当にも

材料 (2人分(約8個分))
鶏ひき肉200g
玉ねぎ(みじん切り)大1/2個
しょうが(みじん切り)大1
砂糖、しょうゆ各小2
※水1/2カップ
※しょうゆ、みりん各大2
ごま油適量
片栗粉適量
あればけしの実または白いりごま適宜

【つくれぽ162件】お弁当冷凍作り置き!おから入り☆鶏つくね

鶏ミンチにおからを混ぜて作ったつくねは、焼き鳥味のふわふわ食感♪冷凍保存しておけば、忙しい朝はレンチンだけでお弁当に!

材料 (3cm位の大きさのものが30個位)
鶏ミンチ200g
おから(生)100g
卵1個
白ねぎ(みじん切り)10cm分
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
酒小さじ1
砂糖小さじ1/2
塩ひとつまみ
・サラダ油(フライパンに入れる分)適量
■ 『お店みたい!自家製★焼き鳥のたれ』…ID:2215163)の2/3量
しょうゆ大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
水小さじ2
・水溶き片栗粉適量




【つくれぽ162件】ごぼうシャキシャキ♡鶏つくね

シャキシャキごぼうの食感がたまらない~くせになる我が家大人気のつくね。お弁当にも♪

材料 (4人分)
ごぼう細い物30㎝位
にんじん1/4本
●酒大さじ3
●しょうゆ大さじ3
●タカラ本みりん大さじ3
●砂糖小さじ2
○とりひき肉300グラム
○玉ねぎ1/2個
○しょう油小さじ2
○卵1個
○片栗粉大さじ2
水200ccくらい
タカの爪、七味、糸唐辛子お好みで

【つくれぽ111件】えのきでかさ増し♪鶏つくねの照り焼き

つなぎはえのき!っていうくらい入ってます(^^ゞ
少ないお肉だけど、えのきで歯ごたえ抜群!ボリューム満点♪

材料 (6個分)
鶏挽き肉250g
えのき1袋(150g)
酒大さじ2
しょうが汁小さじ1
塩小さじ1/2
★しょう油大さじ2・1/2
★酒、水各大さじ2
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1・1/2




【つくれぽ120件】ごぼう入り鶏つくねバーグ・辛子ポン酢で♪

ごぼうの食感と香りが良いさっぱりつくねバーグです♪ パン粉でふんわり(o´ω`o)
調味料も少なく簡単~☆

材料 (3~4人分)
鶏ひき肉400g
ごぼう1本(細く小さめ)
長ねぎ1/2本
酒大さじ1
☆卵1個
☆味噌大さじ1と1/2
☆しょうが(すりおろし)1片分
☆パン粉大さじ2

【つくれぽ124件】タレ比率1:1!うちの鶏つくねの照り焼き

照り焼き風なので冷めても美味しいんです。お弁当にもいいかも!息子っちはマヨをかけて、大人は大葉でいただきます。

材料
鶏ひき肉200~250g
長ネギ10㎝
Aすりおろし生姜チューブでも小さじ1
A片栗粉小さじ1
Aしお、こしょう少々
■ たれ
B砂糖大さじ1
Bしょうゆ大さじ1
B酒大さじ1
Bみりん大さじ1
サラダ油大さじ1
■ お好みで大葉、貝割れ、子ネギ




【つくれぽ721件】水切りなしでふわふわ♪ 豆腐入り鶏つくね

合うお酒♪*焼酎・ビール・日本酒・白ワイン
本当に沢山の方に作って頂き皆様に感謝です!

材料 (ひとくち大20~25個分)
○鶏挽き肉300g
○木綿豆腐(絹ごしでも可)1丁(300~350g)
○玉ねぎ(みじん切り)中玉1/2個分
○パン粉1カップ
○塩小さじ1
○醤油大さじ1~1.5
サラダ油適宜
タレ用(醤油・みりん)各大さじ2ずつ
お好みで青ネギ適量
(つけて食べるための)卵黄人数分

【つくれぽ220件】ヘルシー♪えのき入り☆鶏つくねハンバーグ

柔かい鶏ハンバーグの中にたっぷりのえのきが入っていい食感♪ヘルシーだけど ご飯にもぴったり☆

材料 (2~3人分 )
*鶏ミンチ200g
*えのき1袋(100g)
*玉ねぎ1/4個
*片栗粉大さじ1
*生姜チューブ1cmくらい
*薄口醤油小さじ1
*砂糖小さじ1/2
*塩コショウ適量
油適量
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●料理酒大さじ2




【つくれぽ262件】♡ふんわり♡サックリ♡レンコン鶏つくね♡

鶏ミンチと蓮根でボリュームはありますが嬉しい低カロリー♥我が家お馴染みのタレを絡めてウマウマです♪

材料 (2人分)
●鶏ミンチ150g
●蓮根80g
●生姜(チューブ)小1~2
●白ネギ1/2本
●卵1個
■ ウチの甘辛★万能ダレ★(ID;701600)1回分(下記★印の調味料がそうです)
★砂糖・酒・みりん・醤油各大2
★豆板醤小1/4~(お好みで)

【つくれぽ279件】楽ちん♪シャキシャキ鶏つくね

スプーンで落とすだけ!
楽ちん♪おもてなし、お酒のおつまみに、お弁当に♪

材料 (12個)
鶏挽肉300グラム
玉ねぎ1個(200グラム)
卵1個
しょうが汁(なければ酒+塩コショウ少々)小さじ1
片栗粉大さじ1
★醤油・みりん・酒各大さじ3
★さとう大さじ1
サラダ油大さじ1




【つくれぽ176件】フライパンと割り箸で☆鶏つくねの照り焼き

蒸し焼きでふっくらジューシーな味わいに♡夕飯、お弁当、お酒のアテにも!

材料 (6本分(小さめです))
■ たね
鶏ひき肉200g
玉ねぎ1/4個
青ネギ ★あれば少量
酒大さじ1
醤油小さじ1
塩少々
生姜(チューブ)少々
片栗粉大さじ1
■ たれ
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
●サラダ油適量
●酒大さじ1

【つくれぽ248件】カレースゴだれで鶏つくね

玉ねぎも入っているカレースゴだれを大活用!ふんわりジューシーな仕上がりです。しかも卵入らずで、とってもラクチン。

材料 (2人分)
鶏ももひき肉200g
片栗粉大さじ1/2
カレースゴだれ(ID:1180070)大さじ2
サラダ油大さじ1
青じそのせん切りあれば




【つくれぽ777件】プロの味!ちゃんこ屋さんの塩ちゃんこ鍋

昔ちゃんこダイニング若で教わった塩ちゃんこレシピを再現。力士が作る本格的な味を家庭で楽しんで下さい!話題のレシピ入り!

材料 (2人分)
■ スープ
水750cc
酒(出来れば日本酒。料理酒の場合は50cc程度で)150cc
鶏がらスープの素大さじ1杯
塩(藻塩などミネラルの多いものほど良い。山の塩より海の塩)4~5g
にんにく(すりおろし)1片
しょうが(すりおろし)少々
みりん大さじ2杯
醤油大さじ半分
ごま油小さじ1杯
玉ねぎ(甘み出し用)1/4個
■ 鶏つくね
鶏ももひき肉250g
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
白味噌少々
ごま少々
ごま油少々
しょうが汁少々
■ 他の具材(お好みで)
豚肉(薄切り)100g
鶏肉(もも)100g
キャベツ1/8玉
ニラ1/2束
三つ葉1束
人参1/2本
きのこ類(椎茸、しめじ、えのき、舞茸など)お好みで
油揚げ1枚
焼き豆腐1/2~1丁

【つくれぽ145件】簡単★照り焼きつくね★遠足・お弁当に最適

運動会や遠足にもピッタリ!水郷どりを使った簡単だけど本格的な鶏つくね!3種類の味でお楽しみいただけます!

材料 (3人前・15個くらい)
鶏ひき肉300g
長葱1/2本
パン粉大さじ3
卵2個
■ ※たまごの1つはつくねに、1つは最後に卵黄だけ
醤油大さじ2
味醂大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1
塩、胡椒適量

アレンジ[1]ちょっぴり大人味
山椒お好みで(小さじ1程度)

アレンジ[2]子供たちにも大人気
大葉1枚
チーズ(とろけるタイプ)1/2枚




【つくれぽ335件】✿凍り豆腐で節約ヘルシー照り焼きつくね✿

凍り豆腐で旦那も騙せる鶏つくねのような食感♬給料日前のお助けメニュー

材料
凍り豆腐(絹)100g
✳︎長葱・えのきなど好みの具合わせて100g
✳︎パン粉10g
✳︎片栗粉大さじ1
✳︎おろし生姜小さじ1
✳︎卵白1個分
✳︎塩少々
✳︎胡椒少々
激ウマ照り焼きガーリックのタレレシピID:517956
卵黄別添え

【つくれぽ132件】れんこんつくね

本みりんを加えてうまみを増した鶏つくねはふっくらやわらか。サクッと歯切れのよいれんこんと香ばしい黒ごまがアクセント♪

材料 (2人分)
れんこん100g
鶏ひき肉200g
黒炒りごま適量
サラダ油大さじ1/2
水大さじ2
■ 【A】
「タカラ本みりん」大さじ1
味噌大さじ1
パン粉大さじ4
卵1個
塩少々
■ 【たれ】
水大さじ3
「タカラ本みりん」大さじ2
しょうゆ大さじ1
片栗粉小さじ1

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