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つくれぽ100丨キヌア人気レシピ【5選】炊き方からサラダまで!

「キヌアの人気レシピが知りたい!」

そんな方のためにクックパッドの人気レシピから5つ厳選してご紹介します。

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

【1位】れぽ600件☆キヌアサラダ(コストコ風)

たった3ステップで出来る
超簡単キヌアサラダです。
コンソメで炊くのとクミンが隠し味
この味はハマりますよ♡

材料 (5~6人分)
キヌア1カップ
水硬め1カップ、柔らかめ1.5カップ
コンソメキューブ1個または顆粒小さじ2
きゅうり1本
パプリカ(赤または黄)1/4個
アーリーレッド(紫玉ねぎ)1/4個
プチトマト、イタリアンパセリお好みで
鶏ささみ缶やサラダチキン50gほど
★オリーブオイル大さじ2
★レモン汁(ポッカレモン)大さじ1/2(大さじ1)
★クミンパウダー(無くてもOK)小さじ1/4~
★塩・コショウ適量

【2位】必ずレシピを聞かれるキヌアサラダ

フェタチーズを省けばビーガンフードになるので、ベジタリアン/ビーガンのいるポットラックにも最適です。

材料 (乾燥キヌア1カップ分)
きぬあ1カップ(北米カップ)
キュウリ2本(日本サイズ)
ミニトマト10個〜お好きなだけ
パセリみじん切り半束〜1たば
お好きな無塩ナッツ(今回はヒマワリ種&スライスアーモンド)3つかみ
ドライクランベリー3つかみ
フェタチーズ(無くても可)お好きなだけ
オリーブオイル大サジ4
ライムジュース(レモンでも)半個分
塩/コショウ適量

 

【3位】鍋で簡単♪栄養たっぷりキヌアの炊き方♪

栄養たっぷりヘルシーなキヌアの簡単な炊き方です♪『キヌア』の検索1位♪

材料
キヌア1カップ(お米のカップで)
水300CC
塩2つまみ

【4位】鮭とほうれん草のキヌア(グルテンフリー)

オメガ3、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富なグルテンフリーのキヌアピラフです。★by ヘルスコーチ★

材料 (4人分)
鮭の切り身150g
白ワインまたは酒大さじ1
キヌア250 ml
オリーブ油大さじ1
玉ねぎ(大)(みじん切り)1/4個
にんにく(みじん切り)1片
マッシュルーム(薄切り)7個
ほうれん草(ざく切り)3束
塩適量
こしょう少々




【5位】簡単めちゃ旨★キヌアのチーズカレードリア

スーパーフードのキヌアで作るチーズカレードリア。カレーはレトルトでもOK。チーズたっぷりで子供にも大人気のメニューです

材料 (4人前)
キヌア1/2カップ
水1と1/2カップ
カレー(残り物でもレトルトでも)3人分
とろけるスライスチーズ8枚
パセリ適量

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