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ミラーケーキ人気レシピ【5選】失敗しない簡単な作り方!

「ミラーケーキの人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピの中から5つ厳選しました。

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください!

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【綺麗】ミラーケーキ(ミロワール)♪

ミラーケーキ(ミロワール)の作り方動画♪レシピ,材料を分り易く日本語で解説♪「できるだけ簡単に」を心掛けた手作りケーキ♪

材料 (15cm丸型1台分)
■ ボトム
ビスケット70g
バター40g
■ チーズケーキ層
クリームチーズ200g
生クリーム200ml
プレーンヨーグルト100g
砂糖20g
粉ゼラチン2.5g(1/2袋)+2.5g(1/2袋)
ラズベリージャム40g
■ ゼリー層
ラズベリージャム80g
レモン汁小さじ1/2
粉ゼラチン5g(1袋)
■ ミラー層
粉ゼラチン5g(1袋)
練乳65g(45ml)
砂糖65g
ホワイトチョコ80g
食紅(赤)適量
■ トッピング
フルーツ適量

ド素人でも作れるミラーケーキの作り方

車のケーキを作るのに、ミラーケーキの光沢はピッタリ!これでも私デコレーションケーキ作るのは生まれて初めて。意外に簡単!

材料 (ケーキ1台)
スポンジケーキ(市販品)車のサイズの2倍(切取るため)
生クリーム(動物性)200CC
砂糖(生クリーム用)15g
マンゴーとかバナナとか挟むフルーツ適量
■ 【ミラーケーキ(赤)のグラサージュ】
板ゼラチン15g
コンデンスミルク120g
グラニュー糖60g
水100g
ホワイトチョコレート220g
食用色素(赤)1本
■ 【車の細部デコ用】
ビターチョコレート50g
チョコペン(黒)1本
チョコペン(白)1本
その他車種によって必要な色数本
オレオクッキー4枚




ミラーケーキ

フランソワーズとブルーベリーとホワイトチョコの三層のムースが味わえるケーキです。

材料 (直径17cm)
■ フランボワーズムース
フランボワーズ120g
牛乳55ml
砂糖15g
黄身2個
砂糖30g
板ゼラチン2枚
生クリーム100g
■ ブルーベリームース
ブルーベリー80g
牛乳55ml
砂糖15g
黄身2個
砂糖30g
板ゼラチン2枚
生クリーム100g
■ ホワイトチョコムース
牛乳140ml
砂糖35g
黄身5個
砂糖75g
ホワイトチョコ(刻んだ)200g
板ゼラチン4枚
生クリーム250g
■ タルト
砂糖45g
アーモンドプードル40g
無塩バター(常温)75g
小麦粉150g
冷水40ml
■ ミラー液
水飴200g
砂糖300g
水100ml
板ゼラチン6枚
コンデンサミルク200g
ホワイトチョコ300g
食紅適量
ブルーベリー好きなだけ
アメリカンチェリー好きなだけ
フランボワーズ好きなだけ

豆乳クリームのなんちゃってミラーケーキ

アレルギーの息子の為に
食べられるようにつくりました

材料
■ ♪ミラー用豆乳
練乳50cc
水60cc
ゼラチン5グラム
■ ♪豆乳クリーム用
豆乳400cc
砂糖大2
レモン汁大2
■ ♪本体用
プレーンヨーグルト1パック
ゼラチン3袋
ゼラチンふやかし用水大6
冷凍ベリーミックス適量
砂糖50グラム
ビスケット15まい
ビスケットふやかし用豆乳適量
豆乳150cc
ホワイトチョコレートミラー用75グラム
食紅 好きな色ミラー用適量




ミラーケーキ 作り方

海外で有名なミラーケーキの作り方です。作り方動画も公開しています。

材料 (4人分)
■ ケーキ部分
小麦粉(薄力粉)60g
ベーキングパウダー3g
グラニュー糖50g
塩少々
卵1
牛乳大さじ2
バニラオイル少々
バター25g
■ ゼリー層
ジェロいちご50g
湯90cc
■ ジュエルグミ部分
ジェロいちご25g
湯大さじ2
■ レアチーズ部分
クリームチーズ200g
砂糖60g
インスタントゼラチン大さじ1
ゼラチン溶き用の水50cc
生クリーム200cc
レモン汁大さじ2
■ 赤いミラー層
食紅(赤)適量
練乳45cc
グラニュー糖65g
水35cc
ホワイトチョコ75g
ゼラチン4g
ゼラチン溶き用水25cc

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