「”もやし”を使った人気レシピが知りたい!」
そんなあなたに向けて、人気のもやしレシピを集めました!
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
- 【1位】焼きもやし(ロバート馬場さん)
- 【2位】至高のもやし炒め(リュウジさん)
- 【3位】至高の肉野菜炒め(リュウジさん)
- 【4位】悪魔の壺もやし(リュウジさん)
- 【5位】万能蒸しもやし(奥薗さん)
- 【6位】豚バラともやしの梅肉蒸し(笠原さん)
- 【7位】ステーキ屋さんのもやし(リュウジさん)
- 【8位】無限もやし漬け(リュウジさん)
- 【9位】もやしの爆弾(リュウジさん)
- 【10位】シャキシャキ肉野菜炒め(コウケンテツさん)
- 【11位】肉もやし(食事処さくらさん)
- 【12位】至高のもやしナムル(リュウジさん)
- 【13位】やみつき悪魔もやし(けんますクッキングさん)
- 【14位】のりたまもやし(リュウジさん)
- 【15位】レンチンもやしナムル(コウケンテツさん)
- もやしおすすめレシピまとめ
- Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
【1位】焼きもやし(ロバート馬場さん)
材料(1人分)
- もやし: 1袋(200g)
- スライスベーコン: 1枚
- 片栗粉: 大さじ1
- サラダ油: 小さじ1
【和風ソース】
- 醤油: 小さじ2
- 酢: 小さじ1
- 和がらし・ごま油: 各少々
【洋風ソース】
- ケチャップ・粉チーズ: 各大さじ1
- 黒こしょう: 少々
作り方
※動画を参照
もやし好きだけど、上手く調理出来なくて悩んでた所にこのレシピ動画を発見しました!すごい簡単だったし、酢醤油で食べたらめっちゃ美味しかったです(^-^)
【2位】至高のもやし炒め(リュウジさん)
材料
- もやし: 200g
- 豚バラ肉: 80g
- ラード: 大さじ1と小さじ1(またはサラダ油でも可)
- 片栗粉: 小さじ1/2
- 塩: 小さじ1/3
- 醤油: 小さじ1/2
- 黒胡椒: 適量
- 味の素: 6振り
- にんにく: 2片
- 長ねぎ: 20g
- ラー油(お好みで)
作り方
- もやし200gをボウルに入れ、ラード大さじ1(またはサラダ油)を加えてラップをし、600Wの電子レンジで1分間チンしてもやしを温める。
- 片栗粉小さじ1/2をもやしにまぶし、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、黒胡椒、味の素6振りを加えてよく混ぜる。
- 中火で熱したフライパンに、塩コショウで調味した豚バラ肉80gを入れて炒める。
- 豚バラ肉に火が通り、にんにく2片と長ねぎ20gを加えてさらに炒める。
- 最後に調理したもやしをフライパンに加え、全体を炒め合わせて完成。お好みでラー油を加えても良いです。
調味料シンプルなのにお店の味!!!
ニンニクとネギの風味がたまらない。
炒める時間少ないからもやしもシャキシャキ!
【3位】至高の肉野菜炒め(リュウジさん)
材料
- 豚バラ肉: 150g
- 人参: ヘタを落として80g
- ピーマン: 3個(約50g)
- キャベツ: 120g
- にんにく: 5g
- 生姜: 5g
- サラダ油: 大さじ1
- 塩コショウ: 適量
- 塩: 小さじ1/3
- 味の素: 5振り
- もやし: 100g
- 黒胡椒: 適量
- 醤油: 小さじ1
- ラー油(お好みで)
作り方
- フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火にかけて温めます。
- 豚バラ肉150gを塩コショウで調味し、炒めて取り出します。
- 人参80g(ヘタを取り除いて千切りに)、ピーマン50g(千切り)、キャベツ120g、にんにく1片、同量の生姜を入れ、塩小さじ1/3と味の素5振りを加えて、約1分半炒めます。
- もやし100gを加え、さっと40秒ほど炒めます。
- 最後に黒胡椒と醤油小さじ1を加え、全体がよく混ざるまで炒め続けます。
- 好みでラー油を加えてお楽しみください。
手順通りに肉野菜炒めを作ったところ、子供たちが「今日の野菜炒め、なんかおいしいね」と言いながら完食しました。料理をきちんと作ると、こんなに違う味になるんだと感動しました。簡単ながらも手間をかける価値がある一品です。
【4位】悪魔の壺もやし(リュウジさん)
材料(1〜2人前)
- もやし: 200g
- 味噌: 小さじ2
- 醤油: 小さじ1
- 塩: ふたつまみ
- 味の素: 7振り
- 一味唐辛子: 小さじ1/2
- ごま油: 小さじ2
- にんにく: 少々
- いりごま: 適量
- ラー油(お好みで)
作り方
※動画を参照
賞味期限間近のもやしをとりあえずやっつけようと作ったんだけど、そういうレベルじゃなかった、ごめんなさい。。うますぎるわ。
【5位】万能蒸しもやし(奥薗さん)
材料
- もやし: 1袋
- 塩: 小さじ1/4
- ゴマ油: 小さじ1
- カットわかめ: 適量(約5g)
- 炒りごま: 適量
作り方
※動画を参照
戻しワカメの塩味がいいアクセントになってて、1人で二袋をペロッと完食してしまい、お米いらない状態に。今までもやしって保存に困ってたので、あまり食べてなかったのですがこれは凄く有り難いです。
【6位】豚バラともやしの梅肉蒸し(笠原さん)
材料(2人分)
- 豚バラスライス: 250g
- もやし: 200g
- 長ねぎ: 1/2本
- 梅干し: 3個(塩分10%くらい)
- 大葉: 3枚
【調味料】
- おろしニンニク: 小さじ1
- 醤油: 大さじ1
- みりん: 大さじ1
- 紹興酒(または日本酒): 大さじ1
- 片栗粉: 小さじ1/2
作り方
- 長ねぎをみじん切りにします。
- 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にします。
- ボウルに①で切った長ねぎ、②で作った梅干しペースト、おろしニンニク、醤油、みりん、紹興酒(または日本酒)、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
- 豚バラスライスは5cmほどの長さに切り、ほぐします。その後、③の調味料でしっかりと絡めます。
- フライパンにもやしを敷き詰め、水をもやしの7分目ほどまで入れます。
- ④で調理した豚バラを1枚ずつもやしの上に広げ、蓋をして中火にかけます。
- 沸騰したら火を弱め、豚肉に火が通るまで約7~8分蒸し煮します。
- 器に盛り付けて、大葉の粗みじん切りを散らします。
めちゃくちゃ美味しかったです!
しかもめちゃくちゃ簡単!!
【7位】ステーキ屋さんのもやし(リュウジさん)
材料(1人前)
- もやし: 200g
- にんにく: 1片
- 牛脂: 1個
- 酒: 大さじ1
- みりん: 大さじ1
- 醤油: 大さじ1
- 砂糖: ふたつまみ
- 味の素: 3振り
- ブラックペッパー: 適量
作り方
※動画を参照
ステーキ屋さんのもやし大大大好きだったので本当に嬉しいです!
【8位】無限もやし漬け(リュウジさん)
材料
- もやし: 400g
- 長ねぎ: 40g
- にんにく: 1片
- 鶏ガラスープ: 小さじ2
- オイスターソース: 小さじ2
- お酢: 小さじ2
- 塩: 2つまみ
- 黒胡椒: 適量
- ごま油: 大さじ1
- ラー油: 適量
作り方
-
もやし400gと長ねぎ40gを600wの電子レンジで3分40秒チンし、ザルにあけて流水で冷やし、水分を絞ります。
-
おろしにんにく1片、鶏ガラスープ小さじ2半、オイスターソース小さじ2、お酢小さじ2、塩2つまみ、コショウを加えてよく和えます。
-
最後にごま油大さじ1とラー油を加え、さらに混ぜて完成です。
フライパン使わずに、5分で副菜ができた。。
100円もしないのにめっちゃ美味い…
【9位】もやしの爆弾(リュウジさん)
材料
- 豚ひき肉: 170g
- もやし: 100g
- 塩: 少々
- 黒胡椒: 適量
- 創味シャンタン: 小さじ1/2
作り方
※動画を参照
これ本当に美味しすぎて、たくさん作って明日に回そうと思うのに毎回一回で全部完食してしまう…。
【10位】シャキシャキ肉野菜炒め(コウケンテツさん)
材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉:150g
・キャベツ:200g
・もやし:1/2袋(100g)
・にんにくの薄切り:1かけ
・サラダ油:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・塩、こしょう:適宜
・しょうゆ:大さじ1・1/2
作り方
※動画を参照
野菜炒め苦手でしたが、作ってみたら凄い美味しかったです。
調味料も家にあるものだし、材料費もそんなにかからず、作る回数が増えそうです。
【11位】肉もやし(食事処さくらさん)
材料
- もやし: 1袋
- ニラ: 2分の1束
- 合い挽き肉: 100g
- ニンニク: 1かけ
タレの材料:
- オイスターソース: 小さじ2
- 醤油: 小さじ1
- 鶏ガラスープの素: 小さじ2分の1
- 酒: 大さじ2
- 片栗粉: 小さじ1
- 豆板醤: 大さじ1
- 黒胡椒: 適量
作り方
※動画を参照
早速試してみましたが、美味しすぎました。
もやしをこんなに美味しく食べられるなんて驚きです!
【12位】至高のもやしナムル(リュウジさん)
材料
- もやし: 200g
- 塩: 小さじ1/3
- 砂糖: 小さじ1/3
- ごま油: 小さじ2
- 味の素: 6振り
- ナンプラー: 小さじ1/3
- いりごま: 適量
- ラー油: お好みで
作り方
- もやしをにラップをかけて600W2分40秒レンチン
- ザルに入れ流水で冷やし水気をしっかり絞る
- 容器に写し調味料を全て入れ混ぜる
もやしを絞るだけでここまで食感とか味の乗り方が変わるとは思わなかった
ほんとに美味しかったです!
【13位】やみつき悪魔もやし(けんますクッキングさん)
材料
- もやし: 1袋(250g)
- にんにく: 2かけ
調味料:
- バター: 30グラム
- 塩: 適量
- 味ぽん: 大さじ1杯半
- ブラックペッパー: 好みで多めに
- 一味唐辛子: 好みで多めに
作り方
※動画を参照
簡単。安い。うまい。
この辛さがハイボールに最高!
【14位】のりたまもやし(リュウジさん)
材料
- もやし: 200g
- 卵: 2個
- 刻み海苔: 2~3g
- 砂糖: 小さじ1/3
- これ!うま!!つゆ: 小さじ1と大さじ1
- サラダ油: 小さじ2
- ごま油: 大さじ1/2
- 塩胡椒: 少々
- 鰹節: 適量
- 小ネギ: 適量
作り方
※動画を参照
さっぱり味のシャキシャキもやしと甘いフワフワの卵が絡み合ってさいこーでした♪
【15位】レンチンもやしナムル(コウケンテツさん)
材料
・もやし:1袋
・ごま油:大さじ1
・塩:小さじ1/3くらい
・白いりごま:小さじ1
・焼きのり:1枚
・しょうゆ:小さじ1くらい
作り方
※動画を参照
塩とごま油だけでこんなに美味しくなるなんて感動!レンチンで作れるのでめっちゃ簡単です♪
もやしおすすめレシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか?
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです!
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