【人気1位】もやしの殿堂入りおすすめレシピBEST15！

• もやし: 1袋（200g）
• スライスベーコン: 1枚
• 片栗粉: 大さじ1
• サラダ油: 小さじ1

【和風ソース】

• 醤油: 小さじ2
• 酢: 小さじ1
• 和がらし・ごま油: 各少々

【洋風ソース】

• ケチャップ・粉チーズ: 各大さじ1
• 黒こしょう: 少々

※動画を参照

• もやし: 200g
• 豚バラ肉: 80g
• ラード: 大さじ1と小さじ1（またはサラダ油でも可）
• 片栗粉: 小さじ1/2
• 塩: 小さじ1/3
• 醤油: 小さじ1/2
• 黒胡椒: 適量
• 味の素: 6振り
• にんにく: 2片
• 長ねぎ: 20g
• ラー油（お好みで）

1. もやし200gをボウルに入れ、ラード大さじ1（またはサラダ油）を加えてラップをし、600Wの電子レンジで1分間チンしてもやしを温める。
2. 片栗粉小さじ1/2をもやしにまぶし、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、黒胡椒、味の素6振りを加えてよく混ぜる。
3. 中火で熱したフライパンに、塩コショウで調味した豚バラ肉80gを入れて炒める。
4. 豚バラ肉に火が通り、にんにく2片と長ねぎ20gを加えてさらに炒める。
5. 最後に調理したもやしをフライパンに加え、全体を炒め合わせて完成。お好みでラー油を加えても良いです。

• 豚バラ肉: 150g
• 人参: ヘタを落として80g
• ピーマン: 3個（約50g）
• キャベツ: 120g
• にんにく: 5g
• 生姜: 5g
• サラダ油: 大さじ1
• 塩コショウ: 適量
• 塩: 小さじ1/3
• 味の素: 5振り
• もやし: 100g
• 黒胡椒: 適量
• 醤油: 小さじ1
• ラー油（お好みで）

1. フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火にかけて温めます。
2. 豚バラ肉150gを塩コショウで調味し、炒めて取り出します。
3. 人参80g（ヘタを取り除いて千切りに）、ピーマン50g（千切り）、キャベツ120g、にんにく1片、同量の生姜を入れ、塩小さじ1/3と味の素5振りを加えて、約1分半炒めます。
4. もやし100gを加え、さっと40秒ほど炒めます。
5. 最後に黒胡椒と醤油小さじ1を加え、全体がよく混ざるまで炒め続けます。
6. 好みでラー油を加えてお楽しみください。

• もやし: 200g
• 味噌: 小さじ2
• 醤油: 小さじ1
• 塩: ふたつまみ
• 味の素: 7振り
• 一味唐辛子: 小さじ1/2
• ごま油: 小さじ2
• にんにく: 少々
• いりごま: 適量
• ラー油（お好みで）

※動画を参照

• もやし: 1袋
• 塩: 小さじ1/4
• ゴマ油: 小さじ1
• カットわかめ: 適量（約5g）
• 炒りごま: 適量

※動画を参照

• 豚バラスライス: 250g
• もやし: 200g
• 長ねぎ: 1/2本
• 梅干し: 3個（塩分10％くらい）
• 大葉: 3枚

【調味料】

• おろしニンニク: 小さじ1
• 醤油: 大さじ1
• みりん: 大さじ1
• 紹興酒（または日本酒）: 大さじ1
• 片栗粉: 小さじ1/2

1. 長ねぎをみじん切りにします。
2. 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にします。
3. ボウルに①で切った長ねぎ、②で作った梅干しペースト、おろしニンニク、醤油、みりん、紹興酒（または日本酒）、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 豚バラスライスは5cmほどの長さに切り、ほぐします。その後、③の調味料でしっかりと絡めます。
5. フライパンにもやしを敷き詰め、水をもやしの7分目ほどまで入れます。
6. ④で調理した豚バラを1枚ずつもやしの上に広げ、蓋をして中火にかけます。
7. 沸騰したら火を弱め、豚肉に火が通るまで約7～8分蒸し煮します。
8. 器に盛り付けて、大葉の粗みじん切りを散らします。

• もやし: 200g
• にんにく: 1片
• 牛脂: 1個
• 酒: 大さじ1
• みりん: 大さじ1
• 醤油: 大さじ1
• 砂糖: ふたつまみ
• 味の素: 3振り
• ブラックペッパー: 適量

※動画を参照

• もやし: 400g
• 長ねぎ: 40g
• にんにく: 1片
• 鶏ガラスープ: 小さじ2
• オイスターソース: 小さじ2
• お酢: 小さじ2
• 塩: 2つまみ
• 黒胡椒: 適量
• ごま油: 大さじ1
• ラー油: 適量

1. もやし400gと長ねぎ40gを600wの電子レンジで3分40秒チンし、ザルにあけて流水で冷やし、水分を絞ります。

2. おろしにんにく1片、鶏ガラスープ小さじ2半、オイスターソース小さじ2、お酢小さじ2、塩2つまみ、コショウを加えてよく和えます。

3. 最後にごま油大さじ1とラー油を加え、さらに混ぜて完成です。

• 豚ひき肉: 170g
• もやし: 100g
• 塩: 少々
• 黒胡椒: 適量
• 創味シャンタン: 小さじ1/2

※動画を参照

・豚バラ薄切り肉：150g
・キャベツ：200g
・もやし：1/2袋（100g）
・にんにくの薄切り：1かけ
・サラダ油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・塩、こしょう：適宜
・しょうゆ：大さじ1・1/2

※動画を参照

• もやし: 1袋
• ニラ: 2分の1束
• 合い挽き肉: 100g
• ニンニク: 1かけ

タレの材料:

• オイスターソース: 小さじ2
• 醤油: 小さじ1
• 鶏ガラスープの素: 小さじ2分の1
• 酒: 大さじ2
• 片栗粉: 小さじ1
• 豆板醤: 大さじ1
• 黒胡椒: 適量

※動画を参照

• もやし: 200g
• 塩: 小さじ1/3
• 砂糖: 小さじ1/3
• ごま油: 小さじ2
• 味の素: 6振り
• ナンプラー: 小さじ1/3
• いりごま: 適量
• ラー油: お好みで

1. もやしをにラップをかけて600W2分40秒レンチン
2. ザルに入れ流水で冷やし水気をしっかり絞る
3. 容器に写し調味料を全て入れ混ぜる

• もやし: 1袋（250g）
• にんにく: 2かけ

調味料:

• バター: 30グラム
• 塩: 適量
• 味ぽん: 大さじ1杯半
• ブラックペッパー: 好みで多めに
• 一味唐辛子: 好みで多めに

※動画を参照

• もやし: 200g
• 卵: 2個
• 刻み海苔: 2～3g
• 砂糖: 小さじ1/3
• これ!うま!!つゆ: 小さじ1と大さじ1
• サラダ油: 小さじ2
• ごま油: 大さじ1/2
• 塩胡椒: 少々
• 鰹節: 適量
• 小ネギ: 適量

※動画を参照

・もやし：1袋
・ごま油：大さじ1
・塩：小さじ1/3くらい
・白いりごま：小さじ1
・焼きのり：1枚
・しょうゆ：小さじ1くらい

※動画を参照