つくれぽ多いレシピ

つくれぽ1000丨牡蠣人気レシピBEST20【殿堂入り】

「牡蠣を活用した人気のレシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピの中からつくれぽ100以上のものを20個厳選しました。

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください!

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!

つくレポ2000突破!片栗粉をつけて焼いただけなのに、超美味しい!牡蠣の嫌いな人も虜になる!みなさんもどうぞ!

材料 (4人分)
牡蠣(出来れば生牡蠣!加熱用でも生食用でもかまいません)300gぐらい(いくらでも)
にんにく1かけ
片栗粉適宜
塩胡椒適宜

【2位】冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け

レシピ本&800大感謝(人-)丁寧に作ると縮みが少なく味も◎残ったオイルはパンにつけたり、パスタに絡めたり残さずどうぞ

材料 (作りやすい分量)
牡蠣450~500g
白ワイン(なければ酒)大さじ2
オイスターソース大さじ1
醤油小さじ2
ニンニク2カケ
唐辛子1本~
EVオイル(グレープシードオイルorサラダ油)適量
★黒胡椒(ホール)*ローリエ数粒*1枚
牡蠣の下処理用・塩・片栗粉など適量
レシピ動画(0分18秒)




【3位】画期的!牡蠣の下ごしらえ

100人話題入り・感謝♡一目瞭然 工程写真を見て下さい!!
ビックリです(@_@)

材料
牡蠣お好きなだけ
■ emicaxxx様よりゴム手をすると熱くないですよとレポを頂きました。熱いのでゴム手使って下さいネ!!

【4位】手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン

フライパン一つで作って焼くだけの簡単な牡蠣のグラタン。牡蠣の旨みが出て、美味しい!

材料 (2~3人分)
牡蠣1パック(130gくらい)
ほうれん草1わ
しめじ1パック
玉ねぎ1/2個
ベーコン2枚
バター大さじ2
小麦粉大さじ3
牛乳2カップ
コンソメ1個
塩胡椒適宜
とろけるチーズ好みの量
レシピ動画(0分55秒)




【5位】牡蠣をピカピカに洗う方法(下処理)

700レポ感謝♡一般的に大根おろしで洗うと綺麗になると言いますが、大根が勿体な~い!本当にピカピカに綺麗に洗えますよ。

材料
牡蠣100g
片栗粉大さじ1弱

【6位】牡蠣の下処理にご注目!! 牡蠣フライ

カテゴリ掲載・100人話題入り・感謝♡牡蠣の下ごしらえに注目!!♡

材料
牡蠣お好みの数
■ 衣
小麦粉、卵、パン粉適量
千切りキャベツ適量
■ 付け合わせ野菜(お好みで)
トマト1個
レモン又は酢橘等適量
■ タルタルソース(お好みで)
茹で卵1個
玉葱(みじん切り)少々
マヨネーズ大匙2
ポッカレモン100又は生レモン又はイタリアンドレッシング小匙1




【7位】牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風

小料理屋さんのカウンターで板前さんの作業をじーっと見て覚えました。

材料 (2人分)
生食用牡蠣1パック(好きなだけ)
胡椒少々
小麦粉大さじ1/2
バター10グラム
にんにく1/2片
青ねぎ飾り程度
片栗粉(ID:673604)大さじ1弱
レシピ動画(0分15秒)

【8位】簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮)

スペイン料理らしいです、お店で食べた事ないけど(笑)牡蠣の旨味が移ったオイルも美味!パン等につけて召し上がって下さい♪

材料 (2~4人分)
加熱用牡蠣300g
にんにく2片
オリーブオイル大さじ5
唐辛子(好みで)適宜
塩少々
レシピ動画(0分15秒)




【9位】✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿

ごはんがすすむ♫酒のおつまみにもピッタリ♪ とっても簡単な分量で楽ちん(◕‿<)❤

材料 (2人分)
□牡蠣(生かき)(加熱用)150~200g
●味噌大さじ1
●マヨネーズ大さじ1
●みりん大さじ1
□きのこ類・ねぎ(舞茸やえのきなどと一緒に焼いても美味しいです)適量
レシピ動画(0分20秒)

【10位】大根おろし入り牡蠣の南蛮風

香ばしく焼いた牡蠣に、南蛮ダレが凄く合います。大根おろしで消化もUP!2,3日保存OK。おもてなし、お酒のお供にも大好評

材料 (3~4人分)
牡蠣150~200g
●ポン酢50cc
●砂糖大さじ1
●おろしにんにく小さじ1~
●おろししょうが小さじ1~
●ごま油小さじ1~
おろし大根たっぷり
刻みねぎたっぷり




【11位】あったか牡蠣鍋

つくれぽ100達成‼︎ありがとうございます♪
寒い日のお鍋は格別です。簡単牡蠣鍋を作ってみました!!

材料 (2人分)
牡蠣(加熱用)1袋
豆腐(絹ごし)小1丁
長ネギ1本
白菜の葉3枚程
しめじ2分1袋
ほうれん草2分の1束
薄揚げ1枚
水1000cc
昆布10㎝程
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
薄口醤油大さじ1
味噌大さじ4強
すりゴマ大さじ1強
レシピ動画(0分41秒)

【12位】❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁

牡蠣の旨味と生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です♪

材料 (今回は、2合分 <3合の場合>)
お米2合 <3合>
牡蠣一袋(160g) <250g>
生姜 (新生姜)40g <60g>
 ★だし汁150㏄ <200㏄>
 ★醤油大さじ2 <大さじ3>
 ★酒大さじ1 <大さじ1.5>
 ★みりん大さじ1 <大さじ1.5>
あれば薬味ネギ・ミツバなど(少々).
■ 今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪
レシピ動画(1分39秒)




【13位】簡単!絶品!みそ牡蠣鍋♡

牡蠣の風味を活かした、とても美味しいお鍋ができました!是非、一度作ってみて下さい♡

材料 (3人分)
牡蠣(生食用でも加熱用でも)1袋
白菜4/1
ネギ2本
えのき1袋
豆腐1丁
しらたき1袋
氷塩水適量

だし汁1000cc
みそ大さじ4
☆醤油大さじ1.5
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆生姜(チューブ)2~3センチ

【14位】教えたくない…絶品☆牡蠣の酒蒸し

牡蠣の一番美味しい食べ方と断言出来ます。
簡単なのに絶品!!プリップリで旨みがジュワ〜 ★話題いり(≧∇≦)感激です★

材料
牡蠣(生食用)食べたいだけ
大根おろし適量
もみじおろしお好み
ポン酢適量
葱(小口切り)お好み
日本酒1カップくらい
水1カップくらい
塩大さじ2ぐらい




【15位】牡蠣の佃煮 牡蠣のしぐれ煮

牡蠣は、煮すぎると残念なほど身が縮まってしまいますがこの方法ならプリプリで美味しいですお弁当のおかずに酒のつまみに最適

材料
牡蠣(加熱用)300g前後(2パック)
生姜30~40g
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1.5
酒大さじ2
砂糖小さじ2
レシピ動画(0分15秒)

【16位】バレンタインに!牡蠣のアヒージョ♪

牡蠣のアヒージョ。超簡単ですがめちゃくちゃ美味しいです!

材料 (1人分)
牡蠣(加熱用)100g
ニンニク1片
鷹の爪1本
マッシュルーム4個
オリーブオイル75㏄
塩胡椒少々
ドライパセリ少々
■ 牡蠣の下処理(ID:2429495)
塩大さじ1
片栗粉大さじ1.5
水50㏄
3%の塩水500㏄




【17位】牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ

シンプルで本格的な『牡蠣のオイルパスタ』です^^
素材のお味が存分に楽しめて大好きです♡

材料 (1人分)
牡蠣適量(150グラム位)
パスタ(1.4~1.7mmがお奨め)90〜100グラム
オリーブオイル…A30cc
ニンニク(粗微塵切)…A1~2欠片(国産普通サイズ)
鷹の爪(種を取り除いて輪切り)適量
白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG)50cc
有塩バター5グラム
薄力粉…B茶さじ1(小さじ1/2)
水…B30cc(パスタの茹で汁と合わせて50cc)
パスタの茹で汁…B20cc(水と合わせて50cc)
塩コショウ適量
黒コショウ(粒をひくか粗挽き)適量

【18位】ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮

板前パパの料理です(^.^) 牡蠣の美味しいこの季節に是非!!ごはんもお酒もすすみます♪

材料
加熱用 生カキ400gくらい
針生姜1片分
酒適量
砂糖大3くらい
しょうゆひとまわし
みりんひとまわし




【19位】牡蠣のバターソテー♪オイスターソース

100人の方に作って頂きました♪牡蠣のプリプリ感がたまらないコク旨ソースを絡めた美味しい1品ですよ♪

材料 (2人分)
牡蠣18~20粒
片栗粉適量
バター20g
●しょうが (すりおろし)1片
●にんにく (すりおろし)2片
●オイスターソース大さじ1
●醤油大さじ1
●みりん大さじ2
●酒大さじ2
レシピ動画(0分20秒)

【20位】牡蠣とたっぷりホウレン草の豆乳グラタン

旨味をギュっと閉じ込めたジューシーな牡蠣と栄養たっぷりホウレン草 美味しい旬を満喫できる豆乳ヘルシーグラタンです。

材料 (2人分)
牡蠣(加熱用)6~8個
ホウレン草1束(1袋)
小麦粉大さじ1
バター8㌘
●豆乳300ml
●小麦粉大さじ1
●チキンコンソメ小匙1(キューブ1/2個)
ピザ用チーズ20㌘(~お好み量)

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