つくれぽ多いレシピ

つくれぽ1000丨レンコンを使ったお弁当おかずレシピBEST10【殿堂入り】

「レンコンを使ったお弁当おかずレシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】お弁当や常備菜に★レンコンと鶏肉の煮物

シンプルな煮物はお弁当のおかずに、常備菜に大活躍です!鶏肉の旨味がしみ込んだレンコンや人参、美味しいですよ~♪

材料 (4人分)
レンコン1本(250g)
人参1/2本(100g)
鶏モモ肉1枚(250~300g)
ごま油大さじ1/2
●だし汁300ml
●酒大さじ2
●しょうゆ大さじ2
●みりん大さじ3

【2位】お弁当にも♪鶏胸肉と蓮根のゴロゴロ焼き

胸肉を小さく切る事で食感を残しつつ、パサつきを抑えて冷めても美味しい☆

材料 (2~3人分)
鶏むね肉1枚(約250g)
蓮根約50g
生姜1片分
白ごま大さじ2
片栗粉大さじ2
ポン酢大さじ1
酒大さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮)小さじ2
塩2つまみ
コショウ少々




【3位】お弁当に♪蓮根のはさみ焼き

甘辛いタレでご飯が進みます♪卵も使わない簡単レシピ♪人気検索1位になりました、ありがとうございます^_^

材料 (6個くらい)
蓮根10センチほど
*豚ひき肉(ひき肉何でも)100グラムほど
*生姜チューブ少量
*醤油小さじ1
*酒小さじ2
*片栗粉小さじ1
■ 合わせ調味料
☆醤油大さじ1強
☆みりん大さじ1強
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
片栗粉適量
ごま適量

【4位】カリカリチーズ蓮根♫簡単♡お弁当に♡

カリカリのチーズがたまらないヘルシー&簡単レシピです♫

材料 (2〜3人前)
蓮根200g程度
とろけるスライスチーズ5枚くらい
塩コショウ少々
あればドライパセリ少々




【5位】お弁当♡冷凍保存 レンコンの甘辛きんぴら

朝,お弁当箱につめるだけ!(*^-^*)v簡単♪
自然解凍でお昼には美味しくいただけます
甘辛きんぴらでご飯が進む!!

材料
サラダ油又はごま油少々
ぶた挽肉50グラム
レンコン(薄切り)200グラム
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆本だし又は鰹節少々
ゴマ少々

【6位】常備菜★レンコンと人参のきんぴら

祝!殿堂入り★我が家一番人気の、基本のきんぴらです。レンコンのシャキシャキと人参の甘みが美味しい!お弁当にも大活躍!

材料 (4人分)
レンコン300~350g
人参1本(150gほど)
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ1
いりごま(白)大さじ1




【7位】常備菜・美味し~い☆蓮根のきんぴら

つくれぽ4200件頂きました☆感謝!シャキシャキした蓮根のきんぴらはお弁当のおかずにも良く合います。常備菜にもお薦めです

材料 (2~3人分)
蓮根150g
赤唐辛子(輪切り)1/2~1本
★酒大1
★醤油大1
★味醂大1
★砂糖小1
和風だし(顆粒)小1/2
白煎り胡麻少々
ごま油少々

【8位】ご飯がすすむ〜♡鶏肉とれんこんの甘辛炒め

簡単美味しい!
ビールはもちろん、ごはんがすすむ〜♡
子供も大好きな一品です。冷めてもおいしいからお弁当のおかずにも♥︎

材料 (2〜3人前)
れんこん1節
鶏モモ肉1枚
☆しょうゆ大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆しょうがすりおろし小さじ1
☆顆粒だし小さじ1
片栗粉適量
ごま油大さじ1
ごま適量




【9位】れんこんとささみの照り焼き

れんこんとふんわりささみの食感がとってもよく合います♪
お弁当にも◎

材料 (3人分)
鶏ささみ4本
れんこん10cm
○お酒大さじ2
○酢(熟味酢)大さじ2
○しょうゆ大さじ2
片栗粉適量
■ 下味用(ささみ)
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ1/2

【10位】れんこんと人参のレンチンきんぴら風

しっかり味のシャキシャキきんぴらが、なんとレンチン5分で完成!常備菜やお弁当の人気者が、いつでも簡単に作れちゃいます。

材料 (2人分)
れんこん150g(約8cm分)
人参60g(約1/3本)
白いりごま適量
■ 【A】
李錦記 オイスターソース(チューブ入り)大さじ2
酒大さじ1/2
水大さじ1
ごま油少々
唐辛子(輪切り)1本分

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