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つくれぽ1000丨豆腐を使ったお弁当おかずレシピBEST10【殿堂入り】

「豆腐を使ったお弁当のおかずレシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】お弁当に冷凍作り置き!豆腐入り☆鶏つくね

甘辛いたれがおいしい鶏つくね♪
まとめて作って冷凍保存しておけば、忙しい朝はレンジでチンして入れるだけ~!

材料 (作りやすい分量)
■ 鶏つくね
鶏ミンチ200g
溶き卵20g(1/2個弱)
絹ごし豆腐40g
白ねぎ(みじん切り)大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1/2
酒小さじ1
砂糖小さじ1/4
塩ひとつまみ
・サラダ油(フライパンに入れる分)少々
■ たれ
しょうゆ小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
砂糖小さじ4
みりん小さじ1
片栗粉小さじ1/2
レシピ動画(2分08秒)

【2位】豚ひき肉の大葉巻つくね(豆腐入)*お弁当

豚ひき肉に豆腐を入れてフワフワに。
蓮根なども入れて食感も楽しめる一品です。小さく焼いて、オツマミや弁当、子供にも。

材料 (小さめ約20個分)
■ 《タネ》
*豚ひき肉300g
*豆腐100g
*れんこん(みじん切り)40~50g
*しいたけ(みじん切り)2~3枚
*塩小さじ1/2
*片栗粉大さじ2~3
大葉(しそ)10枚程
■ 《合わせ調味料》
△醤油大さじ2
△酒大さじ2
△みりん大さじ2
△三温糖(砂糖)大さじ1/2




【3位】豆腐とツナのふわトロつくね*お弁当にも

ツナ→サバ缶(水煮)でも。
冷蔵庫の残り野菜でどうぞ。
多めに作って翌日のお弁当にも。
味付け前に取り分けて離乳食にも。

材料 (直径約5cm12個分)
豆腐(絹でも木綿でも)150g
ツナ缶(orサバ水煮缶)1缶(80g位の物)
片栗粉大さじ3〜
鰹節1パック
麺つゆ(醤油や味噌でも)大さじ1
おろししょうが1片分
好みの野菜適量

【4位】お豆腐とツナの簡単ナゲット

これだけの材料でいっぱい作れます。冷めても柔らかくおいしくいただけるので、お弁当のおかずにも最適!

材料 (2人分)
豆腐1丁
ツナ缶1缶
卵1個
小麦粉または片栗粉大さじ4~5
しょうゆ大さじ1
マヨネーズ(あれば)大さじ2




【5位】豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

100人の方に作って頂きました♪豆腐が入ったふんわり食感のつくね♪甘辛タレの相性も最高!冷めてもふんわりお弁当にも最適❤

材料 (8個分)
鶏挽肉(もも、むねお好みで)200g
長ネギ1/2本
エリンギ1本
絹豆腐150g
ごま油大さじ1
●しょうが(すりおろし)1片
●酒小さじ1
●片栗粉大さじ1
●塩・胡椒少々
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ2
白ごま少々
レシピ動画(1分39秒)

【6位】豚ひき肉×豆腐のふわふわつくね♪

豚ひき肉とお豆腐で簡単つくね♪お年寄り、お子様にもミートボール風にしてお弁当にも♪つくれぽ1000人突破!!

材料 (2人分)
豚挽肉300g
豆腐(木綿豆腐)1/2丁
玉ねぎ1/4個
(あれば)長ネギ1/2本
生姜(すりおろし)1片
酒小さじ1杯
片栗粉大さじ1杯
塩胡椒適宜
ごま油小さじ1杯
●酒大さじ1杯
●みりん大さじ1杯
●砂糖大さじ1杯
●醤油大さじ1と1/2杯
白ごま適宜




【7位】お弁当や常備菜に*我が家の高野豆腐の煮物

お弁当のおかずや副菜として活躍している我が家の高野豆腐の煮物。高野豆腐の戻し方を丁寧にすると味がグンと良くなるよ♪

材料 (作りやすい分量・4人分)
高野豆腐50g
人参1/2本
●だし汁(かつおだし)500ml
●砂糖大さじ4
●みりん大さじ3
●酒大さじ2
●薄口醤油大さじ2

【8位】はんぺんとお豆腐のふわふわ焼き

はんぺんとお豆腐でふわふわなおつまみがすぐ出来ちゃいます。お弁当にも良いですよ。カニかまとネギ入りで彩りも◎です。

材料 (10~11個)
はんぺん1枚(大)110g
木綿豆腐1/2丁(160g)
★ほんだし(顆粒)小匙1/2
★片栗粉大匙1
カニかま4本
小ねぎ3本
サラダ油大匙1




【9位】簡単♡ダイエットにも♡豆腐のふんわり焼き

ダイエット中のおかずやお弁当にも好評なお豆腐レシピです♡

材料 (3〜4人前)
木綿豆腐1丁
刻みネギ適量
ベーコン4枚
◎おろししょうが小さじ1/2
◎卵1個
◎薄力粉大さじ3
◎味の素顆粒(和風だし)6g

【10位】枝豆と豆腐の焼きナゲット♪

豆腐と枝豆でヘルシー。アレンジも。お弁当にも。100れぽ達成(∩´∀`)∩ワーイ皆様ありがとう♡

材料 (2人分)
冷凍枝豆ひとつかみ
絹ごし豆腐100グラム
小麦粉大さじ2〜
片栗粉大さじ2〜
鶏ガラスープ顆粒小さじ1~
■ お好みでアレンジ自在です♪
コーン好きなだけ
ツナ好きなだけ
チーズ好きなだけ
ミックスベジタブル好きなだけ
ベーコン好きなだけ
などなどなんでも美味しいよ!(笑)

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