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つくれぽ1000丨手作りマカロン人気レシピBEST10【殿堂入り】

「手作りマカロンの人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】手作りマカロン

✣私流バニラマカロン・パリジャン✣

材料 (24個分/12セット)
卵白L玉40g
グラニュー糖30g
アーモンドプードル40g
粉砂糖60g
バニラビーンズ3cm

【2位】絶対に失敗のないマカロン★

【殿堂入り♡沢山のれぽ感謝いたします】
このレシピの『成功のコツと秘訣』で沢山の初めての方がマカロン成功しています^^

材料
卵白70グラム(約2コ分)…100%
グラニュー糖60グラム…85%
純粉砂糖…(必ずコーンスターチetc.余計な物が入ってない物を使用して下さい)80グラム…114%
純アーモンドプードル70グラム(プレーンの場合は75グラム/色素のみで楽しむ場合も75グラム)…100%(プレーン107%)
ショコラの場合⇒ココアパウダー(抹茶の場合も同量でOKです)5グラム…7%
お好きなガナッシュ、クリーム適量
■ 常時気付いたこと、質問をいただいたことetc.工程を追記しています。印刷された方はご面倒ですが作られる前に1度目を通していただけると助かります。




【3位】✣私流ストロベリーマカロン✣

苺の香味がとっても気分を良くしてくれます。
バタークリームにも苺を挟んで・・
子供たちのお気に入り❤

材料 (24個分/12セット)
卵白L玉40g
グラニュー糖30g
アーモンドプードル40g
粉砂糖60g
フリーズドライ苺1g
食用色素(赤)少量
水少量

【4位】チョコレートマカロン

何度も何度も失敗しては改良しを繰り返しました。
誰でも失敗しないで出来ると思います!
乾燥時間がカギです。

材料 (12~15個分)
アーモンドプードル35g(プレーンの場合は40g)
ココアパウダー5g(プレーンの場合は入れない)
粉砂糖30
卵白30g
グラニュー糖30g
■ お好みのガナッシュやクリーム




【5位】マカロンより簡単&美味しい♡ダックワーズ

敷居の高いマカロンより、手軽に作れてなおかつ美味しいお菓子『ダックワーズ』
特別難しい行程も無いので是非作って下さいね♪

材料 (14~15個)
卵白(L)120g(3個分)
グラニュー糖35g
☆アーモンドプードル40g
☆薄力粉20g
☆粉糖(グラニュー糖でも可)35g
■ クリーム
生クリーム100g
グラニュー糖10g

【6位】**マカロン**

失敗知らず?このレシピで失敗したことがありません!意外と簡単にできちゃう夢のようなマカロンです(´∀`*)

材料 (12個分)
卵白50g
砂糖20g
☆アーモンドプードル50g
☆粉糖90g
好みの色の食紅少々
■ ホワイトガナッシュクリーム
ホワイトチョコ30g
生クリーム(植物性)大さじ4




【7位】成功率に自信あり!!粉糖不使用♪マカロン

卵白を湯煎するスイスメレンゲで成功率9割強♪乾燥省略も可能で簡単です♪

材料 (直径3~4cmが24個くらい?)
卵白2個分(70g)
アーモンドパウダー卵白の重量と同じ(70g)
グラニュー糖卵白の重量の2倍(140g)
※(卵白:アーモンドパウダー:グラニュー糖は1:1:2)

■ 『手抜きなチョコガナッシュ風クリーム』
チョコシロップとココアパウダー同量くらい(笑)

【8位】絶対に失敗のないマカロン2★空洞追放(笑

【200人れぽ感謝いたします】
この生地は乾燥が早く正しく作れば空洞が出来にくいです^^
リッチな食感もお奨めです♡

材料 (普通サイズ(直径4~4.5cm)のマカロン46個前後(約23組前後))
卵白70グラム(約L2個分)…100%
グラニュー糖(私は細目タイプ使用)60グラム…85%
粉砂糖…A91グラム…130%
アーモンドプードル…A86グラム(プレーンは89グラム)…123%(ショコラ生地はココアパウダーと合わせて130%/プレーンは127%)
ショコラマカロンの場合はブラックココアパウダー(純ココアパウダーでもよい)5グラム…7%
オレンジマカロンの場合は赤食用色素と黄色食用色素(粉末)赤⇒付属のスプーン擦り切り2杯強/黄色⇒付属のスプーン擦り切り1杯
■ 【2015/02/05】フィリングの挟み方と保存方法について詳しく追記しました




【9位】バレンタイン♡簡単かわいいチョコマカロン

コロンとかわいいチョコマカロン♪バレンタインに簡単にできるシンプルなレシピです♬滑らかなチョコガナッシュをサンドして♡

材料 (10〜11個分)
卵白1個分(約40g)
グラニュー糖80g
アーモンドパウダー(アーモンドプードル)40g
純ココアパウダー5g〜10g(色薄め〜濃いめ)
バニラオイル(バニラエッセンス)4〜5滴
■ 《なめらかガナッシュクリーム》
ビターチョコレート1枚(約55g)
生クリーム30g
ラーマバター好きのためのマーガリン20g
ラム酒(ブランデーでも)小さじ1

【10位】大好き 私のマカロン (抹茶)

私がこよなく愛するプチフールの1つです。味も好きですがマカロンのコロンと愛らしい姿が大好きです。抹茶生地に黒糖バタークリームをサンドして。和風マカロンの出来上がり♪(^-^)

材料 (3.5cmサイズ 約15個)
卵白30g(L卵白1個弱)
グラニュー糖30g
A アーモンドパウダー30g
A 粉砂糖30g
A 抹茶2g
B 無塩バター30g(室温)
B 黒糖(粉末)10g

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