つくれぽ100丨大晦日人気レシピBEST10

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （大鉢一皿）
蓮根1節
ごぼう30cm程
こんにゃく120g
人参1本
椎茸（干し椎茸でも）4〜6個
絹さややいんげん等６本
○だし汁（or水＋鰹だしの素小さじ1）500cc
○清酒大さじ1
○砂糖大さじ1
○本みりん大さじ2
☆薄口醤油大さじ3

材料 （4人前）
ゆがいた蕎麦3～4玉
鶏肉（ももor胸）2枚くらい
白ネギ2本
水菜（セリ）1束
えのき1株
豆腐（なくても可）1丁
昆布と鰹の濃いだし1500ccくらい
■ かえし
・醤油大匙5
・みりん大匙4
・砂糖ひとつまみ
・塩ひとつまみ
柚子1個

材料 （2人分）
■ 手巻き寿司
※酢飯適量
※海苔適量
※お好みの海鮮（今回はサーモン、マグロ）適量
※シーチキンマヨ適量
※カニカママヨ適量
※お好みの野菜（今回は大葉、かいわれ）適量
※焼肉炒め適量
■ 年越しそば
※そば人数分
■ ※そばつゆ
■ ※鶏肉
■ ※長ネギ
■ ※山菜

材料
◎水8カップ
◎薄口醤油１２０ｃｃ
◎みりん１２０ｃｃ
◎酒５０ｃｃ
鴨300g
白菜２分の1個
長ネギ1本
ごぼう1本
そば家族分
焼き豆腐2個

材料 （４人分）
鶏肉もも肉1/2枚
人参(みじん切り)カットの残り適量
ごぼう(ささがき)カットの残り適量
こんにゃくカットの残り適量
れんこんカットの残り適量
☆醤油大さじ２
☆料理酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆粉末だし小さじ２分の１

材料 （2～3人前）
ケンミン 米100%ビーフン150g
青ネギ1本（5ｇ）
かまぼこ1/4個（約30g）
■ A
だし汁1000ml
酒大さじ5（75g）
みりん大さじ3（54g）
しょうゆ大さじ4（72g）

材料 （アルミケース1カップ分）
おつまみ用小魚20g
酒大さじ1
みりん小さじ1
めんつゆ小さじ1
白ごま大さじ1/2

材料 （７人ぶん）
大根卵
ちくわかまぼこ
天ぷらすじ

材料 （4人分）
れんこん余っただけ
にんじん余っただけ
ごぼうはしっこだけ
しいたけ軸と形の悪い所だけ
だいこん面取りした所だけ
こんにゃくはしっこだけ
油揚げ半枚
豚肉200gくらい細かく切る
☆水300cc
☆かつおだし粉末5g
☆みりん大さじ1くらい
☆砂糖大さじ1くらい
☆醤油大さじ2くらい

材料 （4人分）
鯨（今回はイワシ鯨を使用）100g
大根200g
人参1/2本(50g)
ごぼう50g
里芋100g
こんにゃく1/2丁
糸昆布5〜10g
だし汁2カップ
砂糖大さじ1
薄口醬油大さじ２
酒大さじ1