つくれぽ多いレシピ

つくれぽ100丨ざるそば人気レシピBEST10

「ざるそばの人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ100超えのレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】ざるそば(素麺)のつゆを手作りで

夏といえば「ざるそば」「そうめん」をご家庭で食べられる方が多いと思いますがお店にはない家庭の味のつゆを作ってみませんか?

材料 (4人分)
水3カップ
みりん大さじ6
さとう大さじ2
しょうゆ大さじ11
かつおぶし好みで

【2位】いつものそばに飽きたら…つけ麺風ざるそば

いつものざるそばに3分工夫するだけ★お店で出てくるつけ麺みたい!?夏休みのお昼ご飯に手抜きで変化をつけちゃうレシピです。

材料 (2人分)
そば2把
めんつゆ400cc
★ごま油小さじ1/2
★おろしにんにく小さじ1/4
★ラー油少々
★ネギ5cm分をみじんぎりに
きざみのり・とろろなどお好みで




【3位】豆乳ざる蕎麦

鰹の旨みに豆乳の栄養をプラス☆鰹と大豆の相性がいいだけにとっても食べやすいです!先ずは薬味を少なめに素材の味を楽しみましょう♪そしてその後薬味を好きなだけ入れてアレンジして食べてみて (・∀・)

材料 (2人分)
蕎麦2人前
ミツカン「追いがつお 節つゆ」(2倍濃縮)100ml
豆乳100ml
薬味(白炒りごま、小葱の小口切り、生姜のすりおろし、七味など…)

【4位】母直伝☆ざるそばのつゆ

ちょっぴり甘めのおつゆです♪子どもから大人まで家族みんなが好きになる味です。

材料 (4~5人分)
だし200cc
みりん40cc
砂糖大さじ1
濃口醤油40cc
さしみ醤油(←ポイント☆)10cc




【5位】サッパリざるそば&麺つゆの作り方

つくれぽに感謝☆麺つゆも簡単に手作りできますからチャレンジしていきましょう☆

材料 (3人分)
そば3輪
のり適量
こねぎ適量
わさび(チューブ)適量
■ 麺つゆの作り方
■ めんつゆを入れる容器を考えて量を決める‼
だし(水とかつお節)3 (300ml)
濃口醤油1 (100ml)
みりん1 (100ml)
↑3:1:1という意味
砂糖大さじ1/2

【6位】ざるうどん&ざるそばに!冷うどん つゆ

簡単手作り めんつゆ2
火を使わず美味しい冷やしうどんつゆの作り方。ざるそば素麺、釜揚げうどん等つけつゆに買わずに節約

材料 (1枚のざるうどん分)
○水60〜75cc(大さじ4〜大さじ5)
○鰹出汁の素小さじ1
○昆布茶(昆布出汁の素)小さじ1/2
○↑出汁昆布でもOKだよ小さいの1枚
○干し椎茸の軸有れば1つ、素麺によく合います
○濃い口醤油大さじ1(15cc)
○みりん風調味料大さじ1(15cc)
■ ↓の麺を1つ選んでね
うどん(半生や乾麺がおすすめ)1玉(乾麺100g半生で150gぐらい)
冷凍うどんでもOK1玉
素麺50g2束(100g)
蕎麦乾麺で100g
■ ↓トッピング
刻み海苔有れば
刻み葱必須
おろし生姜かワサビうどんは生姜推奨
蕎麦の時は、ウズラ卵1個




【7位】ざるそば用「シソおろしつゆ」にハマる

簡単、すぐできる、毎日でも飽きない。3拍子揃い、昨年の夏は毎日食べていました。
切った具はまとめて冷蔵or冷凍可能です☆

材料 (1食分 <つゆの素…濃縮なし の場合>)
大根2〜3cm分
シソ2枚
ねぎ適量
ごま油適量
つゆの素約45cc
水約100cc

【8位】【農家のレシピ】玉ねぎざるそば

ざるそばの上に、10秒だけ茹でて冷たくした「新玉ねぎ」を乗せて「そばつゆ」をつけてたべると美味しいよ~♪

材料 (2人分)
ソバ2玉
新玉ねぎ2分の1個~4分の1個
刻み海苔適量
そばつゆ適量




【9位】手作りめんつゆで♪暑気払い ざる蕎麦

手作りめんつゆは心の贅沢~✿希釈不要のストレートタイプで便利。

材料 (ストレートめんつゆ 約300cc)
そば適量
ねぎ適量
わさび適量
■ ストレートめんつゆ
水350cc
かつお厚削り15g
★醤油大さじ4
★砂糖小さじ2
★みりん小さじ2

【10位】ざるそばに~ピリ辛豆乳つゆ

たまには、変わったおつゆでざるそば~♪
ネギ、胡麻など足して栄養もup(*^^)v
ソーメンにもどうぞ♡話題入り感謝♡

材料 (1人分)
めんつゆ(3倍濃縮)20㏄
豆乳(無調整)60㏄
豆板醤お好みで
ネギ・すりごまお好みで

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