つくれぽ多いレシピ

つくれぽ100丨うど人気レシピBEST10

「うどを活用したレシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ100超えのレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】ウドの酢味噌あえ♪簡単なアク抜きもご紹介

大好物は『苦味のある野菜』♪
初めてでも作れる
ウドのアク抜き&酢味噌をご紹介(*≧∀≦*)

材料 (4人分)
ウド1本
■ 【酢味噌】
●味噌大さじ2
●酢、砂糖大さじ1
●みりん小さじ1

【2位】捨てないで!独活(うど)の皮のきんぴら♪

うどの皮だって捨てないで><
立派な一品になるんだよ♫

材料
うどの皮1本分
ニンジンうどと同じくらいの量
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1・1/2
酒大さじ1・1/2
醤油大さじ1・1/2
鷹の爪(輪切り)1本分




【3位】ウドと豚バラ肉の味噌炒め*

ウド・豚肉・味噌はすごく相性がよく、ご飯もモリモリ食べることができます☆男の人が大好きな味です!

材料 (2・3人分)
ウド1・2本
豚バラ肉200g
にんにく1片
酒大2
☆味噌大2
☆みりん大2

【4位】ウドの酢みそ和え

❄話題入り感謝❄ “ウド”と言えば、まず酢みそ和えでしょう♪ よかったら若い葉っぱも一緒に…♪♪

材料 (2~3人分)
ウド(40㎝くらい)1本
○味噌大さじ1(18g)
○酢大さじ1
○甜菜糖(きび砂糖など)大さじ1/2




【5位】【山うどレシピ・葉&細い茎】山うど味噌

葉っぱがわっさわさついた山うどが大量に~。
天ぷらでまかないきれない葉を「味噌」にしてみました。

材料 (作りやすい分量)
山うどの葉と細い茎100g
味噌100g
みりん大さじ2
砂糖大さじ4
ごま油大さじ2

【6位】春の香り!ウドのキンピラ❀

春を先取り!香りの良いウドをキンピラで食べよう♪皮も頂きます❀

材料 (作りやすい分量)
ウド1本(410g)
サラダ油大さじ1
ごま油小さじ1
鷹の爪(種を抜く)1本
砂糖.醤油各大さじ1+小さじ1
日本酒大さじ1
水大さじ1
■ ウドアク抜き用水
水カップ1
酢小さじ1




【7位】春限定❀独活(うど)と生ハムのマリネ

独活のクセが気にならないので苦手な方でもOKです

材料 (2人分)
うど1/2本
新玉ねぎ1/2個
きゅうり1/2本
生ハム40g
●オリーブオイル大さじ2
●酢大さじ1・1/2
●レモン汁大さじ1
●砂糖小さじ1/2
●醤油小さじ1/2
●塩・胡椒少々

【8位】青のり香る★うどの皮の塩キンピラ

下ごしらえの方法も載せました。
青のりを入れた塩味のキンピラです。春の香りを是非どうぞ。

材料
うどの皮1本分
ゴマ油(炒める時)小さじ1
美味しい塩ひとつまみ
みりん小さじ1
青のり適宜
醤油少々
仕上げに白ゴマ少々
ゴマ油(仕上げに)2~3滴




【9位】うどの皮のきんぴら

☆話題入り感謝☆うどの皮は捨てないでね、うまいんだから。

材料 (4人分)
うどの皮1本分
醤油小1
砂糖小1
酒小1
ごま油小1
鷹の爪1/3本分
ごまあれば

【10位】簡単☆香り高く美味!うどのきんぴら

皮まで美味しくて香りよし!
15分で出来ます(*^^*)

材料
うど(50cm位の長さ)3本
醤油大さじ3
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1
輪唐辛子少々
ごま油大さじ1

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