バレンタイン

つくれぽ1000丨トリュフ人気レシピBEST10【殿堂入り】

「美味しいトリュフ(チョコ)の作り方が知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】ゴディバを超えた!?私のトリュフ♡

20年以上作り続けてきたお気に入りの簡単レシピ。安上がりでもとっても美味しい♪バレンタイン、大切なあの人にどうぞ♪

材料 (約15個分)
板チョコ200g
生クリーム100cc
ブランデー(お好みで・推奨!)大さじ 1
■ トッピング ↓
板チョコ・ココアパウダー・粉砂糖(溶けない)など適量

【2位】バレンタインに☆抹茶トリュフ♪

センターにはほろ苦い抹茶ガナッシュ…
コーティングには甘~いホワイトチョコ…
口の中で絶妙なハーモーニーが広がるよ♪

材料 (40個位)
■ 【抹茶ガナッシュ】
ホワイトチョコ200g
抹茶大さじ3
生クリーム100cc
■ 【仕上げ用】
ホワイトチョコ300g




【3位】意外と簡単!本格派❤トリュフチョコレート

❤900人話題入り&クックパッドニュース掲載感謝❤2つの秘伝の技あり!口溶け柔らかで本格派トリュフチョコが完成♪

材料
チョコレート100g(板チョコ約2枚分)
ホワイトチョコレート10g
生クリーム(動物性・植物性・低脂肪OK)50ml
洋酒(ラム酒・ブランデー)小さじ1

【4位】余ったスポンジで♪新食感トリュフ♪

外はパリッと、中はしっとり~♪これなにが入ってるの!?っていつも聞かれます(笑)余ったスポンジや、カステラでも~♪

材料 (およそ16個前後)
スポンジおよそ100g
チョコレート60g(板チョコなら1枚で)
生クリーム30ccくらい
アーモンド(もしあれば)粒の数だけ
チョコレート(コーティング用)80~100g
アラザンなど飾り用です(なくてもOK)




【5位】クリームチーズ♡ホワイトチョコ トリュフ

クリームチーズとホワイトチョコの柔らかトリュフ♡ ラム酒の香りとクルミ&ドライフルーツでお酒にも合いそうな大人味です♫

材料 (13個前後)
クリームチーズ100g
ホワイトチョコ40g
砂糖20~30g
ラム酒小さじ2杯
ドライフルーツ(レーズンやミックス)25g
クルミ15g
バンホーテン ピュア ココア適量(塗しやすい量)
※これはお好みで シナモンパウダー小さじ半分弱(行程10参照)

【6位】バレンタインに❤基本のトリュフ、苺、抹茶

100人の皆さまに感謝♡「外パリっ、中やわ~」ラム酒の効いた基本のトリュフ、苺トリュフ、抹茶トリュフ等アレンジも。

材料 (各10個分)
■ ①基本のトリュフ
スウィートチョコレート50g
生クリーム25g
ラム酒小さじ1
■ ②カフェ(ほうじ茶)トリュフ
スウィートチョコレート50g
生クリーム25g
インスタントコーヒー(orほうじ茶パウダー)小さじ1弱(小さじ1/2弱)
ラム酒小さじ1
■ ③いちごトリュフ
ホワイトチョコレート50g
生クリーム17g
フリーズドライ苺(粒状と粉状)各4gづつ
ラム酒小さじ1
■ ④抹茶トリュフ
ホワイトチョコレート50g
生クリーム17g
抹茶小さじ1
ラム酒小さじ1
■ 仕上げ用コーティングチョコ
スウィートチョコレート(①②用)70~100g
ホワイトチョコレート(③④用)70~100g
トッピング用ココア、ナッツ等適量




【7位】バレンタインに☆紅茶トリュフ♪

センターにはミルクティーのような紅茶ガナッシュ!
表面にはミルクチョコをコーティング!
紅茶風味豊かなトリュフです♪

材料 (35個位)
■ 【紅茶ガナッシュ用】
ホワイトチョコレート200g
生クリーム150~200cc
紅茶の葉10g
■ 【仕上げ用】
ミルクチョコレート5~6枚(300g位)

【8位】お口でとろける*牛乳でなめらかトリュフ

★100れぽ大感謝★一口食べた瞬間口の中でとろけるほどのトリュフです♡牛乳使用でちょっとヘルシーな仕上がりです♬

材料 (約8個)
板チョコ1枚(58~65g)
牛乳大1.5
ハチミツ小1(入れなくてもok☆)




【9位】簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪

空気が入ったようなフワフワ食感★チョコと生クリームは2:1で作ると完璧!硬めの溶けにくく作りやすい見た目お店チョコです♪

材料 (30個分)
お好きな板チョコ(黒系のチョコで)200g
生クリーム100g
洋酒(ブランデーやラム酒)大さじ1
溶けない粉砂糖、ココアパウダー等適量
抹茶パウダーやクランチ等適量
レシピ動画(2分24秒)

【10位】ハロウィン★おばけちゃんの濃厚チーズトリュフ。

砕いたビスケットとクリームチーズを混ぜるとまったり濃厚なチーズケーキみたい★
いたずら好きのおばけだゾ~!

材料 (10個)
マクビティ・ミルクチョコレート120g
クリームチーズ120g
ホワイトチョコ2枚(約80g)
チョコ又はチョコペン少量

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