「”牛肉薄切り”を使った人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、人気の牛肉薄切りレシピを集めました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
※レシピが豊富にありますので、まずは目次から興味を引くものを選んでご覧ください。
【1位】至高のカレー（リュウジさん）
材料
- 豚小間切れ肉: 300g
- 玉ねぎ（中サイズ）: 1個
- ニンニク: 1片
- 塩コショウ: 少々
- 水: 600ml
- カレールー: 半箱
- バター: 10g
- ウスターソース: 小さじ2杯
- 砂糖: 小さじ1杯
- サラダ油: 大さじ1杯
- 乾燥パセリ: 少々
作り方
※動画を参照
【2位】至高のハヤシライス（リュウジさん）
材料
材料：
- 牛肉薄切り ３５０グラム
- 玉ねぎ １個
- マッシュルーム １パック（約８個）
- ニンニク １個
- バター ３０グラム
- 薄力粉 大さじ２半
- ケチャップ 大さじ６
- 赤ワイン ２００㏄
- ウスターソース 大さじ３
- 水 ４００㏄
- コンソメ 大さじ１
★お好みで
- 生クリーム 適量（コーヒーフレッシュなどで代用可能です）
作り方
※動画を参照
本格って言うから難しいのかと思ったらケチャップやウスターソースを使ってちゃんと簡単レシピになっていて素晴らしいと思いました。
【3位】至高の牛丼（リュウジさん）
材料
- 牛肉 １００g（今回は海外産の牛バラ肉切り落としを使いました）
- 玉葱 ５０g
- 生姜 ５g
- 牛脂 1/2個
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 赤ワイン 大さじ2
- コンソメ 小さじ1/2
- 白だし 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 水 大さじ2
- ご飯 ２００ｇ
- 卵 １個
- 紅ショウガ 適量
- 小ネギ 適量
★お好みで
- 七味唐辛子、タバスコ
作り方
※動画を参照
作りながら味の予想がつかなくってほんの少し不安だったのですが 本当においしい牛丼が出来上がって感動しました
【4位】王道の肉じゃが（コウケンテツさん）
材料
材料：
- 牛切り落とし肉 200g
- じゃがいも（メークイン） 2個 ※ 男爵の場合は煮崩れやすくなるので注意してください。
- にんじん 1/2本（約80g）
- 玉ねぎ 1個
煮汁：
- しょうゆ 3大さじ
- 酒 3大さじ
- 砂糖 1大さじ1/2
- みりん 1大さじ1/2
- 水 1/2カップ + 1大さじ1/2カップ
作り方
※動画を参照
このやり方で作ったら本当に美味しい肉じゃがができました！！しみしみでこんなに美味しいのお家で食べた事なかったです。
【5位】極上彩りチャプチェ（コウケンテツさん）
材料
■材料（2人分）
・緑豆春雨：60ｇ
・塩、ごま油、糸唐辛子：各適宜
・牛切り落とし用：100ｇ
・生しいたけ：2枚
・にんじん：小1本
・小松菜：1株
・しょうゆ：小さじ1
・白いりごま：大さじ１
A
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖、酒：各大さじ1
・にんにく、しょうがのすりおろし：各 1/2かけ
※具を炒めるときは、様子を見てごま油を足しながら炒めてくださいね。
作り方
① 春雨はレンジでもどして絞り、塩、ごま油を混ぜる。
②細切りにしたにんじんとしいたけを炒めて塩で調味して取り出す。
③切った小松菜を炒めてしょうゆで調味。
④牛肉を炒めてAで調味。
⑤牛肉、野菜、いりごまを順に春雨にしっかりと混ぜる。
何回もリピートして作ってます！
今までお店とかで食べたチャプチェよりもこのレシピで作ったチャプチェが一番美味しい！夜ごはんに多めに作って次の日お弁当に持っていってます！
【6位】フライパンピビンパ
材料
【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：200g
・小松菜：2～3株
・豆もやし：1/2袋
・にんじん：小1本
・白菜キムチ、コチュジャン：各適宜
〇たれ
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：大さじじ1・1/2
・白いりごま、酒：各大さじ1
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1／2かけ
・卵黄：1個
・ごま油、塩：各適宜
・温かいごはん：2人分
作り方
※動画を参照
これはビックリ！！めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しい！！！ こんなに簡単にピビンパが作れて良いんですか？
【7位】悪魔のペッパーライス（リュウジさん）
材料
- ご飯 200g
- 牛肉 100g（牛コマ肉を使用）
- コーン 60g（コーン缶を使用）
- バター 10g
- にんにく 1/2片
- 塩胡椒 適量
- 醤油 大さじ1と半分
- みりん 大さじ1と半分
- お酒 小さじ2
- 味の素 4振り
- サラダ油 小さじ1
- 黒胡椒 適量
- 小ねぎ 適量
★味変でタバスコ
作り方
-
牛肉を塩胡椒してさっと焼き、食べやすい大きさに切ります。
-
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを軽く炒めます。
-
牛肉を加えて炒め、色が変わるまで炒め続けます。
-
牛肉が焼けたら、コーン、小ねぎ、バターを加え、さらに炒めます。
-
醤油、みりん、お酒を加えて、煮立たせます。
-
味の素を振りかけ、タバスコで味を調整します。
-
最後にご飯を加え、全体がよく混ざるように炒めます。
-
黒胡椒を振りかけ、器に盛り付けて、お召し上がりください。
めちゃ美味しかった！夫が大絶賛してくれて嬉しかったです。ありがとうございます！
【8位】やわらか牛丼（コウケンテツさん）
材料
【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：200～250g
・玉ねぎ：1個
・しょうが：1かけ
・紅しょうが、七味唐辛子：各適宜
・温かいごはん：2人分
煮汁
・水：2カップ
・砂糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ3
作り方
※動画を参照
このレシピではじめて牛丼が美味しく作れました！牛肉がいつも固くなってしまうのでこんなに煮込んで大丈夫かな？とドキドキしつつ、完成したら柔らかなお肉に感激。味も最高で、夫婦で大盛りあっという間に完食しました。
【9位】肉吸い（休日おうち外食さん）
材料
材料:
- 牛バラ(しゃぶしゃぶ用) 200g
- 豆腐 1丁
- 九条ネギ 2本
- 卵 1個
- 花鰹 15g
- 昆布 1/2本 (約4g) ※視聴者さまのコメントにて昆布は使ってないかもとの情報いただきました (参考までに)
- 水 600cc
調味料:
- みりん 30cc
- 薄口醤油 50cc
- 砂糖 大さじ1
- 塩 適量
作り方
※動画を参照
めっちゃ美味しかったですーー！家族からも評判でした♪出汁をちゃんと素材から取ってるのが良いですね。
【10位】肉豆腐（食事処さくらさん）
材料
材料:
- 牛肉 200g
- 砂糖 大さじ1
- 牛脂 1個
- 長ネギ 1本
- 絹豆腐 1丁 (約300g)
タレ:
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 味の素 1つまみ
- 片栗粉 小さじ2分の1
- 水 50ml
作り方
※動画を参照
おいしい！牛肉を炒める時に砂糖を少し入れる所とタレに片栗粉を入れる所、なるほどー！と思いました。このやり方は他のお料理にも使えそうですね♪
牛肉薄切りおすすめレシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
またお料理にインスピレーションが必要な時は、ぜひ当ブログをチェックしてみてくださいね♪
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ランキング１位
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| 評価 | |
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング３位
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| 評価 | |
|---|---|
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