「”長ねぎ”を使った人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズっている人気の長ねぎのレシピを集めました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
【1位】超絶柔らかネギ塩レモン
作者：リュウジさん
材料
- 鶏むね肉: 350g
- 長ねぎ: 80g
- 塩: 小さじ1/2
- 味の素: 8振り
- オイスターソース: 小さじ1
- レモン汁: 小さじ1
- ごま油: 大さじ1と1/2
- 砂糖: 小さじ1/2
- 黒コショウ: 適量
- 塩コショウ: 適量
- 酒: 大さじ1
- 片栗粉: 小さじ4
作り方
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩と塩コショウ、酒、片栗粉を使ってもみこむ。
- 鍋に湯を沸かし、鶏むね肉をゆで、ざるで水気を切る。
- 長ねぎを薄切りにし、ボウルに入れる。
- ネギだれの材料（塩、味の素、オイスターソース、レモン汁、ごま油、砂糖、黒胡椒）を混ぜておく。
- ゆでた鶏むね肉をネギだれにからめて完成。
これほんと柔らかすぎてびっくりしましたー！！ こんなに簡単に鶏むねが柔らかくなるなんて。 リピ確定です！！
【2位】無限鶏むね肉
作者：リュウジさん
材料
【材料】
- 鶏むね肉: 350g（常温に戻したものを使用）
- 塩: 小さじ1/2
【タレ】
- 長ねぎ: 1/2本（約60g）
- 塩: 1つまみ（濃いめにしたい場合は追加で1つまみ）
- 黒胡椒: 適量
- ごま油: 大さじ1
- 味の素: 4振り
【仕上げ】
- 追い黒胡椒
- カットレモン
【味変用】
- レモン
- ラー油
作り方
※動画を参照
信じられないくらい簡単にできて、めちゃくちゃ美味しかった…！！！！何回でも食べられる〜！！！！
【3位】ねぎ塩ダレ
作者：シズるチャンネルさん
材料
- 白ネギ: 100g
- ごま油: 30g
- リンゴ酢（なければ普通のお酢）: 5g
- ハチミツ: 15g
- 醤油: 5g
- 塩: 5g
- 粗びき黒こしょう: 2g
- 味の素: 2つまみ
- すりおろしニンニク: 5g
作り方
※動画を参照
美味しさに感動！ご飯にかけて温玉乗せて食べたり、豚トロに乗せて食べたりして最高でした。同時に玉ねぎバージョンも作り、それも美味しかったです！
【4位】至高のねぎ塩豚カルビ丼
作者：リュウジさん
材料
- 豚バラ: 120g
- 肉の下ごしらえ: 塩、胡椒（今回はパウダータイプ）、片栗粉大さじ1
- 長ネギ: 1/2本（約60g）
- にんにく: 1片
- ごま油: 小さじ1.5
- 酒: 大さじ3
- 塩: 小さじ1/3
- 砂糖: 小さじ1/2
- 『味の素』: 3振り
- 黒胡椒: 思っている3倍の量
- レモン汁: 小さじ2/3
- ご飯: 200g
- 追い黒胡椒、紅しょうが: 仕上げに
- 味変で山椒: 味付けに
作り方
- フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
- 豚バラに塩、胡椒、片栗粉をまぶし、フライパンに広げて焼く。
- 長ネギを加えて炒め、香りが広がるまで調理する。
- 酒、塩、砂糖、『味の素』、大量の黒胡椒を加え、煮詰める。
- レモン汁を加え、よく混ぜる。
- ご飯をフライパンに盛り、仕上げに追い黒胡椒と紅しょうがを加えて完成。
本当にこのネギ塩豚丼めちゃくちゃ美味しいです…大のネギ嫌いな私でも、何回も自分で作ってしまうくらい本当にやみつきです…！！！
【5位】悪魔のシャキシャキ葱
作者：こっタソさん
材料
【材料】（保存期間: 冷蔵で約3日）
野菜
- 長ねぎ: 3本
- 九条ネギ: 1本
調味料
- 胡麻油
悪魔のタレ
- 醤油: 150~180ml（濃さはお好みで調整）
- みりん: 150ml
- 酒: 150ml
- あごだし（4倍濃縮）: 大さじ1（めんつゆや白だしでも可）
- 鶏ガラスープの素: 大さじ1
- 豆板醤: 小さじ2（コチュジャンでも可）
- 酢: 大さじ1
- 砂糖: 大さじ1（ラカントなど低糖質の代替品も可）
- ニンニク: 2片
- 生姜: ニンニクと同量
- 唐辛子: 2本
- 干し椎茸: 2個
- 胡麻油: 大さじ2
- 炒り胡麻: お好み量
オプション
- ラー油
- 一味唐辛子
- 花椒
作り方
※動画を参照
最高です！ネギ系が好きで似たようなやつは作って満足してましたが、これは一味違って美味い！
【6位】至高の鶏そば
作者：リュウジさん
材料
- 長ねぎ: 1/2本
- 鶏もも肉: 90g
- 乾麺のそば: 100g（今回はセブンで買ったものを使用）
- 鰹節: 3g
- サラダ油: 少量
- 水: 320cc
- 酒: 大さじ1
- みりん: 大さじ2
- 醤油: 大さじ2
- 砂糖: 小さじ1/3
- 味の素: 3振り
作り方
※動画を参照
作ってビックリ美味すぎた～～
【7位】ネギ―ジョ
作者：リュウジさん
材料
- 長ネギ: 2本
- にんにく: 3-4片
- オリーブオイル: 適量（加熱容器が2/3ほど埋まる量）
- 塩: 少々
- 白だし: 大さじ1
- 七味: 適量
作り方
※動画を参照
速く作ってみましたが、想像以上に美味かったです！エビ、マッシュルーム、アンチョビも入れたらやばかったです。ワインが止まらなくて、家族にも好評でした。
【8位】鶏パイタンねぎま鍋
作者：リュウジさん
材料
- 鶏もも肉: 300～350g
- にんにく: 2片
- 長ネギ: 2本
- 油: 大さじ1
- 塩: 小さじ1/3
- 日本酒: 100cc（料理用の清酒を使用）
- 水: 150cc
- ウェイパー: 小さじ1
- いりごま: 適量
【仕上げ】
- 塩: 食べる際にお好みで少々
【味変用】
- 柚子胡椒
【ラーメンの材料】
- 中華麺: 1玉
- 小ネギ: 適量
- 黒胡椒: 適量
- いりごま: 適量
作り方
- 鶏もも肉に小さじ1/3の塩を振り、油大さじ1でこんがり焼く。
- にんにく2片を加え、柴犬色になるまで炒める。
- 日本酒100ccを加えて煮詰める。
- 長ネギ2本、水150cc、ウェイパー小さじ1を加え、中火で煮込む。
- 塩で味を調整し、しめは鶏そばとして完成。
この料理を母に作ったら、最近料理しなくなった母が自分で4回も作って、美味しいと凄く喜んでいました。
【9位】至高のねぎ焼き
作者：リュウジさん
材料
- ネギ: 1本
- 豚バラ肉: 90g
- 卵: 1個
- 醤油: 大さじ1
- レモン汁: 小さじ2/3
- 砂糖: 小さじ1/2
- 味の素: 2振り
- 紅ショウガ: 10g
- 白だし: 大さじ1強
- 鰹節: 3g
- 薄力粉: 大さじ3
- 塩コショウ: 適量
- サラダ油: 大さじ1
作り方
※動画を参照
これ美味すぎてお店超えてますね。 最高なのでこれから作ろうとしてる人は是非。
【10位】至高のねぎ塩ダレ
作者：リュウジさん
材料
- 長ねぎ: 80g
- 塩: 小さじ1/2
- 味の素: 小さじ1/3
- にんにく: 1/3片
- レモン汁: 小さじ1
- オイスターソース: 小さじ2
- 砂糖: 小さじ1/2
- 黒胡椒: 適量
- すりごま: 大さじ1
- 醤油: 小さじ1/2
- ごま油: 大さじ2
作り方
※動画を参照
めちゃくちゃ美味しくて使い回し出来て最高です！！ 倍量作って正解でした！
長ねぎのおすすめ人気レシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
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| 評価 | |
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| 評価 | |
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| 評価 | |
|---|---|
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