「白子を使ったレシピってどんなのがあるだろう?」
「人気レシピが知りたい!」
そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。
つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪
レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
※つくれぽとは?
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。
厳選レシピ一覧
【1位】魚屋さん直伝の白子下処理で白子ポン酢

お手軽にすぐできちゃうの♡
臭みもなくプリプリ♡クリーミーな白子ポン酢を召し上がれっ☻
材料
たらの白子好きなだけ
塩少々
好きなポン酢好きなだけ
【2位】✿鱈白子の天ぷら

冬おススメ食材・鱈の白子は天ぷらにすると外はカリッと中はクリーミーでとても美味しいです。
材料
鱈の白子適量
粗塩(下ごしらえ用)少々
天ぷら粉適量
水適量
揚げ油適量
*塩コショウ少々
*天つゆ適量
【3位】真ダラの白子の下処理☆白子ポン酢

今が旬の白子をあっさり白子ポン酢で♡ぬめり取ってしっかり茹でるとぷるぷるでクリーミィで濃厚な白子が食べられます♡美味しい
材料 (3〜4人分)
白子150g〜200g
水ボールに半分くらい
塩大さじ3
☆水フライパンに白子が浸る高さ
☆塩小さじ1
☆酒大さじ1
ポン酢適量
もみじおろし適量
ネギ適量
【4位】おうち居酒屋♡鱈の白子(たち)ポン酢

居酒屋メニューの鱈の白子。北海道ではタチ、タツとも呼びます。おうちでお手頃、お手軽に、とろける美味しい白子ポン酢です。
材料
鱈の白子(タチ)適量
もみじおろし、大葉、葱など適量
ポン酢適量
【5位】たらの白子のムニエル

表面はかりっと、中はとろっと。たちぽんやお鍋だけじゃ、もったいない!
材料 (2人分)
たらの白子(真ダラ)100g
バター10g
オリーブオイル大さじ1
塩・こしょう少々
小麦粉少々
ポン酢しょうゆ、レモンなどお好み
【6位】真鱈の白子の下処理方法

この時期ならではのお味☆面倒ですがこれをすることで生臭さがぐっとおさえられます。
材料
白子(真鱈)400g
塩小1
熱湯適量
【7位】たらの白子(たち)のお味噌汁~下処理方法

丁寧な下処理をするとたちのとろける食感がきわだつ一品!!2013・3・10話題入り!感謝♪
材料 (2人分)
たらの白子(まだち・すけだち)お好みの量
塩(下処理用)一つまみくらい
だし汁(または水と本だし)カップ1・1/2
味噌大さじ1から1・1/2くらい
ねぎ3㌢
【8位】日本酒片手に♪ 鱈の白子の醤油焼

個人的に、冬のおつまみNo.1♪
鱈の白子をみつけたら、鍋に入れる前に、
ポン酢で食べる前に、焼いてみてっ!
材料 (2~4人分)
真鱈の白子150g前後
塩少々
片栗粉大さじ2
酒大さじ1
醤油小さじ1~2
オリーブオイル小さじ1
【9位】『和食のコツ』✿ 白子 ✿…下処理♡ 鮭&鱈

白子が美味しい季節に備えて~✿少しでも生臭いと食べれない私の自信策✿後の料理の味を左右する下処理が肝心‼たら、鮭の白子に
材料
白子[鮭、タラ、真だら]適量
牛乳適量
塩適量
【10位】簡単!臭くならない鮭の白子の下処理♪

鱈も鮭も卵は人気者なのに敬遠されがちな白子。そのせいかめっちゃ安い白子だけど下処理すればこんなに美味しいものはないのだ!
材料
秋鮭の白子300g位
お湯(沸騰手前)2ℓ程度
塩大さじ1~2杯程度
氷水1ℓ程度
酒大さじ3杯
つくれぽ10000超え!永久保存版の神レシピ集を見る

Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。
評価4.5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜?」とお探しであればぜひ手にとってみてください。
レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪

第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!!
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!!めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。
評価 | |
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タイトル | 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ |
著者 | はらぺこグリズリー |
発売日 | 2019/3/6 |

「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。
「ほったらかしでできる」「味が決まる」
「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。
評価 | |
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タイトル | syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ |
著者 | 山本ゆり |
発売日 | 2019/4/20 |

YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。
評価 | |
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タイトル | リュウジ式 悪魔のレシピ |
著者 | リュウジ |
発売日 | 2019/3/6 |