魚介

つくれぽ1000丨白子人気レシピBEST10【殿堂入り】

「白子を使ったレシピってどんなのがあるだろう?」
「人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】魚屋さん直伝の白子下処理で白子ポン酢

お手軽にすぐできちゃうの♡
臭みもなくプリプリ♡クリーミーな白子ポン酢を召し上がれっ☻

材料
たらの白子好きなだけ
塩少々
好きなポン酢好きなだけ

【2位】✿鱈白子の天ぷら

冬おススメ食材・鱈の白子は天ぷらにすると外はカリッと中はクリーミーでとても美味しいです。

材料
鱈の白子適量
粗塩(下ごしらえ用)少々
天ぷら粉適量
水適量
揚げ油適量
*塩コショウ少々
*天つゆ適量




【3位】真ダラの白子の下処理☆白子ポン酢

今が旬の白子をあっさり白子ポン酢で♡ぬめり取ってしっかり茹でるとぷるぷるでクリーミィで濃厚な白子が食べられます♡美味しい

材料 (3〜4人分)
白子150g〜200g
水ボールに半分くらい
塩大さじ3
☆水フライパンに白子が浸る高さ
☆塩小さじ1
☆酒大さじ1
ポン酢適量
もみじおろし適量
ネギ適量

【4位】おうち居酒屋♡鱈の白子(たち)ポン酢

居酒屋メニューの鱈の白子。北海道ではタチ、タツとも呼びます。おうちでお手頃、お手軽に、とろける美味しい白子ポン酢です。

材料
鱈の白子(タチ)適量
もみじおろし、大葉、葱など適量
ポン酢適量




【5位】たらの白子のムニエル

表面はかりっと、中はとろっと。たちぽんやお鍋だけじゃ、もったいない!

材料 (2人分)
たらの白子(真ダラ)100g
バター10g
オリーブオイル大さじ1
塩・こしょう少々
小麦粉少々
ポン酢しょうゆ、レモンなどお好み

【6位】真鱈の白子の下処理方法

この時期ならではのお味☆面倒ですがこれをすることで生臭さがぐっとおさえられます。

材料
白子(真鱈)400g
塩小1
熱湯適量




【7位】たらの白子(たち)のお味噌汁~下処理方法

丁寧な下処理をするとたちのとろける食感がきわだつ一品!!2013・3・10話題入り!感謝♪

材料 (2人分)
たらの白子(まだち・すけだち)お好みの量
塩(下処理用)一つまみくらい
だし汁(または水と本だし)カップ1・1/2
味噌大さじ1から1・1/2くらい
ねぎ3㌢

【8位】日本酒片手に♪ 鱈の白子の醤油焼

個人的に、冬のおつまみNo.1♪
鱈の白子をみつけたら、鍋に入れる前に、
ポン酢で食べる前に、焼いてみてっ!

材料 (2~4人分)
真鱈の白子150g前後
塩少々
片栗粉大さじ2
酒大さじ1
醤油小さじ1~2
オリーブオイル小さじ1




【9位】『和食のコツ』✿ 白子 ✿…下処理♡ 鮭&鱈

白子が美味しい季節に備えて~✿少しでも生臭いと食べれない私の自信策✿後の料理の味を左右する下処理が肝心‼たら、鮭の白子に

材料
白子[鮭、タラ、真だら]適量
牛乳適量
塩適量

【10位】簡単!臭くならない鮭の白子の下処理♪

鱈も鮭も卵は人気者なのに敬遠されがちな白子。そのせいかめっちゃ安い白子だけど下処理すればこんなに美味しいものはないのだ!

材料
秋鮭の白子300g位
お湯(沸騰手前)2ℓ程度
塩大さじ1~2杯程度
氷水1ℓ程度
酒大さじ3杯

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