魚介

【人気1位】カルパッチョ殿堂入りレシピBEST10《つくれぽ1000超え》

「カルパッチョの作り方が知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】うちの刺身・カルパッチョ

レシピ本&Yahoo掲載大感謝
さっぱり酸味を抑えたソースです
お好きな魚介でどうぞ♪日本酒や辛口ワインにもよくあいます

材料 (1皿分)
好みの刺身(今回はホタテ)適量
醤油大さじ1
EVオリーブ油小さじ2~
酢小さじ2
みりん小さじ2
塩コショウ少々
ブラックペッパー少々
わさびお好みで(無くても)
レモンお好みで、ぎゅっと絞って
飾り用・キュウリ・プチトマト・玉葱などお好きな野菜適量

【2位】ホタテ&サーモンのカルパッチョ♪

ホタテとサーモンのチョッと和風のカルパッチョです♪ただ切ってソースをかけるだけで簡単♪クリスマス等のオードブルにも◎

材料 (3~4人分くらい)
ホタテ(刺身用)9個
サーモン(刺身用)80~90g位
貝割れ大根1/2束
プチトマト4個
★オリーブオイル大匙2
★ポン酢大匙2
★にんにく(チューブ)2cm位
★わさび(チューブ)1cm位
レシピ動画(0分20秒)




【3位】簡単☆サーモンのカルパッチョ

マジックソルトで簡単&絶品のカルパッチョができました♪♪
オススメです^ ^

材料 (2〜3人分)
サーモン(刺身用)150g
玉ねぎ1/4個
☆オリーブオイル大さじ1
☆酢大さじ2
☆レモン汁大さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆マジックソルト大さじ1/2〜1
レシピ動画(0分15秒)

【4位】簡単に!オシャレな鯛のカルパッチョ。

お刺身用の鯛で、簡単に美味しいカルパッチョができます。
お野菜タップリで召し上がってください。

材料 (3〜4人分)
鯛の刺身用冊1冊
♣レタスの千切りレタス3枚分
♣水菜1/4株
♣新玉ねぎ(玉ねぎ)小さめ半個
♣ベビーリーフ1袋
♤オリーブ油大さじ6
♤しょう油大さじ1,5
♤酢大さじ1,5
♤ハチミツや砂糖小さじ半分
♤ニンニクすりおろしひとかけ分
♤塩コショウ少々
レシピ動画(0分20秒)




【5位】タコのカルパッチョ♪

たまにはタコもちょっとイタリアン風にしてみましょう♪ワインにとても合います。冷やして召し上がれ

材料 (3~4人ぶん)
茹でダコ150gくらい
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)半個
☆オリーブオイル大匙3
☆レモン汁大匙1
☆塩、黒こしょう少々
☆にんにくのすり下ろし小匙3分の1くらい
パセリの微塵切り(乾燥パセリでも)適宜
レシピ動画(0分16秒)

【6位】大人気サーモンカルパッチョ

我が家の大人気サーモンカルパッチョ。
ぜひお試しください。
麺つゆとマヨネーズの組み合わせは最強!

材料
サーモン(刺身用)1パック
タマネギ1/4個
塩コショウ少々
■ ★タレ★
麺つゆスプーン2
マヨネーズスプーン2
お酢スプーン1
オリーブオイル適量
■ ★トッピング★
マヨネーズ適量
青ネギ、パセリ等いろどりに
レシピ動画(0分16秒)




【7位】✿鯛のカルパッチョ柚子胡椒ドレッシング✿

鯛以外のお魚やタコ(・Θ・)
などにも合います✿
超簡単✿柚子胡椒ドレッシング(・∀・)♬♬

材料
鯛(今回は石垣鯛)150g
●EXオリーブオイル大さじ2
●醤油大さじ1強
●柚子胡椒小さじ2分の1~
●レモンの絞り汁小さじ1~2
☆塩(あれば岩塩)少々
☆ブラックペッパー少々
玉ねぎ4分の1個
茗荷(あれば)1個
万能ネギの小口切り少々
レシピ動画(0分15秒)

【8位】真鯛のカルパッチョ

クックパッド本に掲載していただきました。つくれぽ200件感謝♡おうちでカルパッチョが簡単に♪ちょっと特別な日の前菜に♪

材料
真鯛(刺身用)1柵
ベビーリーフなどお好きな野菜お好みの量
塩・こしょう適量
■ ソース
★オリーブオイル大さじ2
★レモン汁小さじ1~
★しょうゆ小さじ1~
★にんにく(ガーリックパウダーでも可)お好みの量
★たまねぎみじんぎり(入れなくても可)お好みの量
レシピ動画(0分16秒)




【9位】かぶの♪和風カルパッチョ♪

ちょっとお洒落なかぶの和風カルパッチョ♪見た目も味もGOODです♪余ってしまった、たった一つのかぶでもこれなら大満足。

材料 (1個分)
かぶ1個
かぶの葉適量
塩少々
鰹節ひとつまみ
★ポン酢醤油大さじ 1
★すりおろしにんにく少々
★サラダ油小さじ 1

【10位】☆まぐろのカルパッチョ☆

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
いつものお刺身に一手間加えて
簡単カルパッチョ♪
パーティーにも♪

材料 (2〜3人分)
■ まぐろ(刺身用)
●オリーブオイル大さじ2
●しょうゆ大さじ1と1/2
●酢大さじ1と1/2
●さとう小さじ1
●にんにく(みじん切り)1かけ
ベビーリーフ・かいわれ適量
あらびき黒胡椒適量

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