リュウジさん考案「至高のペペロンチーノ」作り方レシピ

この記事では料理研究家リュウジさんの至高のペペロンチーノの作り方レシピをご紹介します。

リュウジさん「至高のペペロンチーノ」作り方レシピ

材料

二人分作りたい場合はこちら↓↓

水の量は少ないと思ったら途中で少し足してもOKです。

作り方

１．にんにくをみじん切りにする。とうがらしを輪切りにして種を取る。

２．オリーブオイルとにんにくをフライパンで火にかけ、弱火で炒める。

３．にんにくが少し茶色くなってきたら唐辛子を入れて軽く火を通す。

４．フライパンに水、塩、コンソメを入れ、強火で沸騰させる。

５．沸騰したら、パスタを茹でる。（茹で時間はパスタの麺に合わせる）

６．茹で上がる直前にオリーブオイルを一回し入れる。

７．お皿に盛り付けドライパセリを振って完成。

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